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莲子 第4页

  • 莲子心茶除心火

    莲子心茶除心火

    莲子心就是莲子中间的青嫩胚芽,古人又称为“莲薏”,味苦、性寒,具有除烦安神,祛心火之功效,特别是对于心胸烦乱,热躁不安,夜眠不宁,小便黄赤,舌尖发红者疗效尤佳。每次可用莲子心1—3克(各地中药店均有售),沸水沏泡后代茶饮。 眼下天气炎热,暑热较盛。暑热伤人与心和脾的关系密切,常可出现心火上炎,如舌炎,舌体溃疡或糜烂,或者痰阻心窍、高热昏迷、说胡话等症状,此时用莲子心泡茶饮,有助清心火。若因心火偏盛,烦躁不安影响睡眠,大人小孩皆可泡一杯莲子心茶饮用。但莲子心性味苦寒,仅适合内热较盛...

  • 莲子有生吃和熟吃之分

    莲子有生吃和熟吃之分

    荷花盛开的季节,让高温的室外略带一丝清凉之意,尤其是荷花开过之后更有一种独特的中药馈赠与世人,它就是被古往今来众多文人墨客所描写过的莲子。南京市中西医结合医院老年病科朱莹主治中医师介绍说,中医认为,莲子有很好的滋补作用,它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。莲子有红白之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。大家比较...

  • 补肾固精润肺止咳 核桃莲子粥

    补肾固精润肺止咳 核桃莲子粥

    核桃莲子粥 医学指导:广州中医药大学第一附属医院先烈东门诊部主任中药师 李功营 材 料 核桃仁50克、莲子50克、粳米50克 做 法 莲子洗净,去心,与粳米一起放入锅内,加水适量,煮粥。核桃仁切细;在粥将熟时,放入核桃仁,继续用文火煮,粥熟即可,食用时可放适量白糖。 功 效 此粥有补肾固精、润肺止咳、养心安神的作用。适用于肾虚腰痛、遗精阳痿、尿频腰酸、咳嗽气促、失眠心烦等症状。...

  • 莲子香盈齿 玉藕入馔来

    莲子香盈齿 玉藕入馔来

    自古,中国人民就视莲子、莲藕为珍贵食品,如今它们仍然是高级滋补营养品。 莲子 莲子在我国很多地方都有出产,根据产地和外观,可分为红莲子(含湖莲子和湘莲子)、白莲子(含建莲和广昌白莲)两类。 它营养丰富,不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素,还含有水溶性多糖、黄酮类物质、生物碱和超氧化物歧化酶等,可促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉伸缩性和心跳节律等。莲子中更有丰富的磷,能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持机体的酸碱平衡,对精子的形...

  • 莲子丰收的季节 介绍一款食疗方

    莲子丰收的季节 介绍一款食疗方

    时下已进入秋季,日暖夜凉,阳光强烈,天气较为干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失。为防止越来越干燥的气候对身体造成伤害。中医认为,秋季养生关键在于防凉防燥。此时,可选用荷叶、莲子、陈皮、薏苡仁与猪肚、兔肉、鸭肉等煲汤或煮粥,既可补充身体丢失的水分,又可护养脾胃,寓药于食,一举两得。眼下正是莲子丰收的季节,介绍一款食疗方。 ★冰糖银莲赤豆羹 材料: 干银耳15克、莲子(留心)15克、赤小豆30 克、冰糖适量。 制法: 1、干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲...

  • 莲子用药 经水将来脐下先疼痛 少腹急迫不孕 妄言妄见

    莲子用药 经水将来脐下先疼痛 少腹急迫不孕 妄言妄见

    浅析《傅青主女科》中莲子用药规律 莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,莲子又叫莲米、白莲、莲实等,素有“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”的美誉。我国有不少莲的品名,如湖南的湘莲、浙江的宣莲、福建的建莲等。《神农本草经》记载莲子:“主补中,养神,益气力。”《本草纲目》云:“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损……止脾泄泻久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。”莲子还可治疗带下量多、腰困、心烦、失眠等病证。《傅...

  • 夏天新鲜的莲子 独特的清香

    夏天新鲜的莲子 独特的清香

    印象中,每到夏天,母亲总是会买些莲子给我吃。新鲜的莲子,又嫩又甜,吃在嘴里有一种独特的清香。 夏季天气炎热,会让人们五心烦燥,而根据中医养生原则,夏季正是养心的时候。莲子入心经,具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载:“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,被虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。” 莲子别名又叫藕实、莲蓬子、莲实。甘,涩,平,归脾,肾,心经。母亲常会在夏季为我煮一些莲子羹,她说像我这样的脑力工作者,在夏季可以多食用一些莲子。于是,她在书中查阅到一款...

  • 口腔出现苦味多在肝胆 口苦莲子心苦丁茶泡水喝

    口腔出现苦味多在肝胆 口苦莲子心苦丁茶泡水喝

    部分人早晨醒来会觉得口苦,且伴有口中粘腻、食欲下降,即使反复漱口、刷牙仍不能消除。这种状况,有的人持续几天,有的持续很久,严重影响进食,困扰生活。   口腔出现苦味,主要原因多在肝胆,也与脾胃、心等脏腑相关。病机多于湿、痰、火、热。从辨证角度来说,通常有三个原因,一是肝胆湿热,湿热蕴灼、蒸腾所致;二是脾胃湿热或痰热上扰所致;三是心火亢盛所致。   改善晨起口苦,要从情志、饮食上入手。首先,保持心情舒畅,尽量避免暴怒和抑郁。饮食宜清淡,忌食辛辣、油腻、烤炙的食物,戒烟酒。多吃一些清淡、凉润的食物,...

  • 银花莲子羹清暑热健脾 黄芪血藤汤补气血止痒

    银花莲子羹清暑热健脾 黄芪血藤汤补气血止痒

    银花莲子羹清暑热健脾 金银花味甘性寒,有清热解毒、 疏风散热的功效,通常用来治疗外 感风热或温病初起所致的身热头 痛、咽干口渴,又可用于暑温,症见 壮热汗多,舌红苔黄。莲子健脾益 气。金银花莲子羹有清热解毒、健脾 止泻的功效,适用于暑湿、暑热导致 的心烦口干、食欲不振、腹泻等症。 具体方法:金银花25克,莲子 50克,白糖适量。先将莲子用温水 浸泡,去心,用旺火烧沸,转小火熬 煮至熟烂,再放人洗净的金银花,煮 沸10分钟,加白糖调匀即可食莲子 饮汤。 黄芪血藤汤 补气血止痒 老年人皮肤瘙痒多由体虚风邪...

  • 健脾化湿粥 扁豆山药莲子粥

    健脾化湿粥 扁豆山药莲子粥

    今天张叔叔来小明家做客。他刚坐下来,就看到茶几上放着的好几大盘子零食,瓜子、怪味豆、泡椒凤爪、脆皮化生、薯片等等,就摸着小明的头说:“小明啊,你正在长身体的时候,要多吃营养丰富的食品,少吃点零食啊,对身体不好的。” 小明很委屈地说,“这零食不是我吃的,是妈妈吃的!”这时妈妈很不好意思说:“呵呵,最近我嘴里总感觉甜的味道,去口腔科看过了,没什么问题,所以就买了些有味道的零食,平时没事的时候就吃些,让嘴巴里有滋有味。”张叔叔说:“噢...

  • 莲子红枣炖雪蛤 龙眼肉灵芝田七瘦肉汤

    莲子红枣炖雪蛤 龙眼肉灵芝田七瘦肉汤

    龙眼肉灵芝田七瘦肉汤 医学指导:广州中医药大学第一附属医院药学部黎映琼中药师 材料 龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克。 做法 猪瘦肉、灵芝洗净切片,与已洗净的龙眼肉、田七、姜片共同放入炖盅,加开水适量,文火隔水炖1小时,调味,饮汤食用。 功效 益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。 莲子红枣炖雪蛤 医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任中医师...

  • 百合益寿长生蛋 五指毛桃木棉莲子羹

    百合益寿长生蛋 五指毛桃木棉莲子羹

    五指毛桃木棉莲子羹 【原料】 新鲜木棉花50克,五指毛桃30克,莲子50克,薏苡仁50克,芡实50克,猪骨100g,冰糖适量。 【制作】 木棉花和五指毛桃洗净,加水煎汁,去渣待用;莲子、薏苡仁、芡实洗净,猪骨斩块,洗净,过水,加水和木棉花五指毛桃汁熬煮至莲子、薏苡仁、芡实熟透,加入适量冰糖,稍煮即成。 【功效】 健脾益气,祛湿补肾。适用于脾肾气虚之人食用,对年老气虚者尤为适用。肿瘤患者经过放化疗后脾肾气虚者也可酌情选用。 百合益寿长生蛋 材料:...

  • 降火食疗方 莲子百合冰糖水 枇杷雪梨冰糖水 绿豆冰糖粥

    降火食疗方 莲子百合冰糖水 枇杷雪梨冰糖水 绿豆冰糖粥

    春回大地,品足了美味佳肴又重新恢复紧张工作状态的读者朋友们是否出现了这样的感受:咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、嘴唇干裂、心情烦躁。虽然这都是日常出现的小问题,但令人非常难受,这就是中医说的“上火了”。上火主要指各种原因引起的人体阴阳失衡,内火旺盛,以红、肿、热、痛、烦等为主要表现。相应于五脏六腑来说,主要有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等,不同部位,表现的上火的症状不相同,那下面就来介绍一下不同部位的“火”和“降火”的食疗方。 莲子百合...

  • 心肾好 食疗方莲子汤

    心肾好 食疗方莲子汤

    水和火都是自然界中十分常见和重要的物质,如《尚书》所言:“水火者,百姓之所饮食也。”水与火各具特点,水主静,性寒凉,趋下滋润而闭藏;火主动,性温热,升腾炎上而温煦。中医水火学说中所说的“水”和“火”,就是用自然界中水和火的特点来打比方,以说明人体的生命活动和病理现象,并指导临床辨证施治。 自然界中,水火是生命之源,所谓“天一生水,地二生火”;但有时也可以带来水灾、火灾等灾害。人体之中,水与火也有生理与病理之分。...

  • 菊花枸杞茶 百合莲子银耳汤 枇杷酱 麦冬代茶饮

    菊花枸杞茶 百合莲子银耳汤 枇杷酱 麦冬代茶饮

    春天草木萌芽,万物生长。春之主气为风,风为百邪之长,再加上气候干燥,很多人出现了“上火”的症状。 “上火”是指机体感受外邪或因七情内伤,影响了人体正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛鼻干等一系列热症为主要表现的证候。“上火”有实火和虚火之分,热盛极化火则为实火,阴虚而生火则为虚火。 无论实火还是虚火,均会出现口燥咽干。若体内有实热,火热过盛,灼伤血络,还可见口渴、咳痰色黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄等...

  • 莲子入药功效广 莲子常用药膳 莲子茯苓健脾糕 竹叶莲子养心羹

    莲子入药功效广 莲子常用药膳 莲子茯苓健脾糕 竹叶莲子养心羹

    专家简介 杨柏灿,上海中医药大学二级教授,博士生导师,上海中医药大学教学名师,国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家。 在中药世界里,莲家族是一类十分特别的品种。莲属毛茛目睡莲科,为多年生水生宿根草本植物。莲子、莲心、莲须、莲房、荷叶、荷梗、藕节等同属莲药,有较高的药用价值。不同的莲药具有不同的性能、功用、特点,形成了独具特色的莲药文化。其中的莲子作为常用药食两用之品,备受大众青睐,用途众多。 莲的历史非常悠久,早在《诗经》中就有记载,名之曰“荷”。古往今来描写...

  • 莲子雪梨汤 莲子百合银耳粥

    莲子雪梨汤 莲子百合银耳粥

    处暑节气的到来,标志着炎热天气进入尾声,酷暑消退,炎热向凉爽过渡。昼夜温差加大,气候日渐干燥,但此时仍会有短期甚至持续的高温天气出现。处暑时节,适当多吃些清凉安神、滋阴润燥的药食,可养生健体。 八九月份是莲子采收的主要时节,莲子属于药食同源之品,它既是食材,富含钾、钠、钙、镁、磷等人体所必需的微量元素,蛋白质和维生素的含量比一般的蔬菜瓜果、蛋肉水产高;更是一种传统药材,性味甘涩、平,入心、脾、肾经,主要具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、清心除烦、健脑益智的功效,可用于调治失眠多梦、心烦口渴、耳目不聪、脾虚...

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