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消暑美食——冰粉

每到炎夏，即是冰粉热销之时，从成都及至周边甚至整个四川，许多人都捧食称爽。冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区消夏美食。原产于明清时期成都附近的武阳（今彭山县），创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。制作冰粉的原料为假酸浆，是一种中草药。制作时将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂（如石灰水等），凝固一段时间后即成。假酸浆全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，而假酸浆籽（又称冰粉籽）则有很好的清热退火、祛风消炎等作用。冰粉正是秉承了假酸浆清热泻火的特性，因...

养生秘方 2024-03-06 8 0 美食消暑食消粉冰
自制西红柿凉粉

凉粉是一种天然绿色无公害食品。中医认为：凉粉性平，味甘，对虚寒泄泻、咳嗽呕吐、脾胃湿热、食欲不振等症有一定的食疗价值，夏食凉粉可消暑驱燥、增进食欲。凉粉入馔，主副食兼得，亦菜亦饭，凉拌热炒均美味。这道自制的西红柿凉粉，简便易做，加入了西红柿，更加健康有营养。菜品色泽养眼，口感鲜香嫩滑。三伏天食用，爽口解暑又美味。适合各类人群食用。主料：西红柿1个、土豆淀粉75克。调料：盐、蒜末、凉拌汁。做法： 1.将西红柿用搅拌棒打成泥状； 2.取适量土豆淀粉与西红柿泥、盐...

养生秘方 2024-03-06 8 0 西红柿自制自制粉
粉皮炖肉

主料：五花肉500克，粉皮150克，黄瓜1根，胡萝卜1根。　　调料：葱姜、料酒、老抽等各适量。　　做法：1.五花肉洗净、切块后用调料腌渍入味备用。2.粉皮用温水泡发，胡萝卜切大块备用。3.将五花肉置于锅中，不放油，用中火将肥肉烤出猪油，待肉块缩小，加入胡萝卜块，葱姜、料酒、老抽等各种调料及适量开水，中火慢炖至八分熟。4.加入粉皮，继续炖至肉烂，装盘时盘边码上黄瓜片，即可食用。　　功效：中医认为，粉皮味甘，性滑，归脾、胃经，具有清热解毒、调和五脏、安养精神、润泽肌肤之功效，对头晕乏...

养生秘方 2024-03-06 9 0 皮肉粉
食用五香粉养生启示谚语释义

谚语释义本谚语告诉我们的是食用五香粉对身体健康的好处，它的可信性究竟有多大，只要分析一下它组成原料的功效就有了答案。养生启示五香粉，是烹调中的美味佐料之一，也有俗称“五料面”的，被誉为“中国的味精”。它的配方不一，但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。五香粉能健康身体的原理以上7种芳香气味药材，均具辛温之性，又均与消化系统有关，大脑中枢在接收到这些气味的信息后，...

养生秘方 2024-03-06 10 0 养生食用香粉食生用五香粉
肥儿粉确有可歌可赞之处

近日我阅读了一篇《泸州肥儿粉赋》的文章，“大地泱泱，乾坤朗朗。人类繁衍，育儿为先。......立意悠长，集清和质朴之大成；冠名儿粉，载民间文化之厚重。”四川泸州“珍藏百年”的肥儿粉确有可歌可赞之处。泸州肥儿粉始于1819年创于1956年。最早的“泸州肥儿粉”叫作“泸州米羹羹”，其作坊生产始于清康乾盛世，兴于嘉庆道光两朝，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，它采用乐捷配方和比善工艺，是泸州的特产、四川的...

养生秘方 2024-03-06 9 0 确有可处有粉之
尝试一下粗粮粉萝荞麦饼

　　中医营养学家认为：荞麦蛋白质中含有的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，具有很好的营养保健作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。而心里美萝卜的营养价值也不错，它能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所含热量较少，纤维素较多，吃...

养生秘方 2024-03-06 11 0 麦饼荞麦粗粮麦一萝粉
一杯茶芝麻粉炎炎西瓜甜

　　在困倦的精神状态下工作效率低，那么上班族该如何提神呢？只需一杯茶，就可以让你活力一整天。　　薄荷菊花茶　　材料：薄荷3钱、菊花2钱。　　食用功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。　　玫瑰薄荷茶　　材料：玫瑰花干花蕾4~5颗薄荷少量（二、三钱即可）。　　食用功效：玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，它具有活血化瘀、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味，一举两得。　　冰糖薄荷茶...

养生秘方 2024-03-06 9 0 芝麻西瓜一杯茶麻一瓜芝炎粉
先生对中医的情绪大反转对我也路转粉

我的先生知道我是学中医的，但患病从来不找我看。他从小到大都没有触摸过中医药，遇到我之前也没吃过中药。我读博时，先生的眼角长了个病毒疣，他总用手抠，成果导致疣变大了，甚是影响漂亮，所以我自告奋勇要帮他医治，成果被他拒绝了。我又引荐他去找一位师兄看，相同也被拒绝了。大概过了几个月，他每次照镜子都觉得那个疣影响漂亮，更要命的是，每个搭档见了他都要问“眼角怎么了”，这让他苦不堪言，所以就自动来跟我探问治病毒疣的事。疾病的困扰已经战胜了他对中医药的排斥，所以我带着他去找师兄治病。医治过程中...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医先生情绪生医对中大先转粉反
粉丝含铝老人少吃

粉丝在加工制作中，会加入0．5％左右的明矾。而明矾中含有较多的铝盐，因此粉丝是含铝食物，大量食粉丝，也就大量摄入了铝。对老年人而言，铝更是引起老年性痴呆症的重要诱因。所以，老年人最好少．吃粉丝。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 老人少吃粉含少
黄芩叶枯病根腐病白粉病

　　叶枯病叶枯病主要危害叶部，一般6月初发病。发病初期，从叶尖或叶缘发生不规则的黑褐色病斑，逐渐向内延伸，由点扩散成片，并使叶片干枯，严重时叶片脱落，植株枯死，高温多雨季节发病严重。初为点片发生，如不及时防治可蔓延至全田。防治方法：选择地势高、通风好、土壤疏松的地块种植；消灭越冬病原，清除残枝，与禾本科作物轮作，勿重茬。少量发生时，挖除病株烧掉。发病初期，喷施1∶1∶120的波尔多液、50%多菌灵1000倍液或百菌清800倍液。每隔7～10天喷药1次，连续喷2～3次。　　根腐病根腐病8～9月发病严重，发病...

养生秘方 2024-03-06 9 0 叶枯病黄芩根腐白粉病白黄根叶粉
对花粉过敏者易对水果过敏

刘小姐酷爱吃荔枝。这不，进入荔枝收获季节，刘小姐的水果篮里就没少过荔枝,每天饭前饭后都要消灭不少。这几天，刘小姐发现自己口腔总是麻麻肿肿的，皮肤有时痒痒的。一开始还以为是“上火”的反应。结果咨询相关专家才知道，这或许是荔枝的“过敏基因”在作怪。据专家介绍，除了荔枝，凡属于热带水果，都会容易引起过敏。比如，芒果可引发口唇部位的接触性皮炎，而菠萝会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。水果过敏的一般症状有口麻、口部胀痒，嘴唇、口腔黏膜红肿，面部出现小皮疹等，这些小症状持...

养生秘方 2024-03-06 10 0 过敏花粉易对水果花对水易粉
八旬老中医圈粉无数

眼前的龚芳选已年至82，但他看起来精神矍铄，聊天时思维敏锐、思路清晰。作为一名中医，龚芳选最擅长治疗内科、儿科、妇科以及其他的一些疑难杂症。一直以来，因为治疗方法简单、治疗后见效快，龚芳选收获了不少新老患者的称赞。虽然美名远播四海，但谦虚低调的龚芳选却一直不愿接受媒体采访。踏实行医，低调为人。除了患者的安危，没有什么功名利禄能让他的心为之一动。采访中，前来就诊的患者络绎不绝，有些患者还熟络地跟龚芳选打着招呼,他们说自己是他的“铁杆粉丝”。龚芳选热情接待着每一位熟悉或陌...

养生秘方 2024-03-06 8 0 老中医中医老中八医中数无粉
预防“粉笔手”的方法

　　北京的小薛老师是一位中学数学教师，每天需要在黑板上书写大量的板书，因此粉笔是她每天教学工作中必不可少的工具。可时间长了，她接触粉笔的手指皮肤部分慢慢变得粗糙、干燥，指尖甚至出现皲裂、流血、疼痛等症状，给她的工作和生活造成不小的影响。医生说，薛老师得了俗称的“粉笔手”。　　“粉笔手”的危害　　粉笔是由石膏制成，化学成分为硫酸钙。由于硫酸钙难溶于水，对皮肤有刺激作用，如果暑天遇汗水解，产生碱性物质，对皮肤的刺激就更大，粉笔粉尘使皮肤变得干燥、粗糙，并伴...

养生秘方 2024-03-06 9 0 方法预防手方预粉
里约奥运拔罐“粉丝团”扶正祛邪保护运动员免疫系统

“我拔罐有一段时间了。比赛之前我觉得身上有点酸痛就拔了一次，之前我身上从来没出过这么黑（紫）的印，印子就出现在我身上疼得最厉害的地方。” 8月７日晚，赢得男子4×100米自由泳接力冠军后，菲尔普斯向一群好奇的外国记者解释了拔罐的妙处。里约奥运开赛没几天，拔罐就随着“飞鱼”菲尔普斯身上的圆形黑紫色印记在全球社交媒体火了。其实，菲尔普斯一直是拔罐的忠实拥趸，早在一年前他就曾将自己拔罐治疗的图片放在社交媒体账号上。除了菲尔普斯，拔罐&ld...

养生秘方 2024-03-06 9 0 扶正祛邪运动保护免疫系统拔罐扶正邪保粉正运免
松花粉品高宜入神仙药

繁花密笋暮春时，妆点园林一段奇。金粉生香风细细，斑衣留润露垂垂。品高宜入神仙药，节劲终全冰雪姿。笑彼杏桃儿女态，谩争艳冶媚山歧。 ——宋·裘万顷《松花开竹笋茂喜而咏之》诗词赏析这首诗的开头描写的是松花开在暮春时节，竹笋茁壮成长，并不与百花争奇斗艳，而只是妆点园林。微风袭来，金黄的松花粉带着松花的香气随风细细飘散在空气中，竹笋外衣上润泽的露水垂垂欲滴。后面两句赞叹松花和竹笋这两者品性高洁适宜炼制长生之药，它们可...

养生秘方 2024-03-06 9 0 松花粉花粉神仙高花药松仙粉神
桂花葛粉羹葛根粉粥葛粉饭

桂花葛粉羹桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成，甘甜润口，气味芬芳。此羹具有退热生津，解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。葛根粉粥葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天捞出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。葛粉饭葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将...

养生秘方 2024-03-06 10 0 桂花葛根葛粉粥花桂根粉
甜杏仁糯米粉

主料：甜杏仁150克，糯米粉200克。　　调料：番茄沙司、白糖各适量。　　做法：1.甜杏仁加水，放入食品粉碎机中加工成泥。2.将杏仁泥倒入糯米粉中，加适量温水、白糖和成面团，做成小圆饼。3.锅内放食用油，待油温六成热时，小圆饼入锅煎成两面金黄出锅。4.装盘时，淋入番茄沙司即可食用。　　功效：中医认为，甜杏仁性甘、味辛，归肺、脾、大肠经。具有宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒的功效，对咳喘胸满、喉痹咽痛、肠燥便秘、虫毒疮疡等有一定的食疗作用。甜杏仁是一种健康食品，其中所含的高不...

养生秘方 2024-03-06 10 0 糯米粉杏仁糯米米粉杏米粉
什么食物可以祛湿赤小豆粉葛煲鲮鱼

最近气候太潮湿，吃什么食物可以祛湿呢？广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授推荐，不妨试试这一道赤小豆粉葛煲鲮鱼汤，可以清热下火、祛湿润燥。赤小豆粉葛煲鲮鱼材料赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。做法赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。适应症赤小...

养生秘方 2024-03-06 9 0 食物祛湿可以什么小食鱼可以粉
胖大海枸杞茶桂花葛粉羹

胖大海枸杞茶医学指导：广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授材料胖大海5克，枸杞子10克，麦冬10克泡茶。功效滋阴益肾、明目、解毒利咽。适宜人群阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊者。禁忌证外感发热、消化不良者不宜。白果鸡丁医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师材料白果100克，嫩鸡肉250克，鸡蛋2个，高汤、糖，绍酒、淀粉，味精、香油，盐、...

养生秘方 2024-03-06 10 0 枸杞茶胖大海枸杞桂花大海葛粉茶花大桂枸胖粉
荷叶养生解读膳饮品鉴荷叶煮兔丁荷叶粉蒸肉

圆菂破蓬苞，孤茎上藕梢。雨撑栖鹭屋，风卷荫龟巢。溪友裁巾帻，虚人作饭包。小娃曾已折，新月里湖坳。 ——明·杨基《荷叶》诗词赏析本诗对荷叶的生长以及用途进行了生动描写。池塘中那片亭亭玉立的翠绿荷叶，来源于水下一颗颗小小的莲子（菂），随着时光的流逝，莲子破苞而出，慢慢露出水面，挺立在莲藕之上。初生的荷叶如碧玉一般，像一把把撑开的伞，风雨之中，为鸟儿遮雨，为龟儿挡风。在溪上游玩的朋友将荷叶摘下，裁成头巾，可以遮蔽夏...

养生秘方 2024-03-06 9 0 养生荷叶解读生肉解叶粉
带出一批患者“中医粉”

2月26日，是江苏省第二批援鄂医疗队队员、淮安市中医院呼吸与危重症医学科护士长徐星星，副护士长祁琦、马丽婷抵达武汉的第30天。一个月来，她们把简便验廉的中医特色疗法带进了江夏区第一人民医院七病区。自她们入驻以来，这个病区已有50多名新冠肺炎患者治愈出院。轻症的患者，她们教八段锦、经络操；病情稍重的教改良后的坐式八段锦；睡眠不好的，做耳穴埋籽；身体虚弱或有其他不适的，教穴位按摩。目前病区里每个患者都用上了中医药，每次发药时，她们都会贴心地告诉患者中药什么时间喝，有什么禁忌。为了方便...

养生秘方 2024-03-06 466 0 中医患者出医一中患粉