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肝火上炎证与肝阳上亢证鉴别

　　定义　　肝火上炎证：多因肝气郁结，日久化火，肝经气逆火升所表现的证候。临床以肝经所过部位的头、目、耳、胁所表现的里实热证为特征。　　肝阳上亢证：多因肝肾阴亏，阴不制阳，肝阳亢盛于上所表现的证候。临床常见头痛、眩晕和腰膝酸软、足轻头重等上盛下虚的临床特征。　　病因　　肝火上炎证：多因情志不畅，忧思恼怒，五志过极化火，使肝火盛，或突然精神刺激，损伤肝木，火气内生，或平素阳盛之体，易感热邪，内伤于肝，引动肝经之火，循经上炎。或过用温补辛燥之品，化火化燥，使肝经火盛。　　肝阳上亢证：多...

养生秘方 2024-03-06 13 0 肝阳鉴别肝上炎
肝气郁结证与脾气郁滞证鉴别

　　定义　　肝气郁结证情志不遂，肝之疏泄失职，气机郁滞所表现的证候。临床常见胸胁、乳房、少腹胀闷窜痛，妇女月经不调等症状。　　脾气郁滞证凡由饮食停积，或寒湿、湿热之邪，壅遏中脘，以及情志不畅，肝郁犯脾，导致脾土壅滞所表现的证候。临床常见脘腹痞满胀痛，呕吐，纳差等症状。　　病因　　肝气郁结证情志抑郁，闷闷不乐，忧愁过度，使肝失条达、宣畅，气机疏泄不及而致肝气郁结。或突然受到精神刺激，惊恐、慌乱，亦可导致气机郁滞。肝病多与情志有关，肝主调畅气机，情志所伤多影响肝脏调畅气机的功能，而变生诸多病...

养生秘方 2024-03-06 13 0 郁结证肝气鉴别脾气肝脾郁气结
胃阴虚证与胃热证鉴别

　　定义　　胃阴虚证：胃中阴液不足，虚热内生，胃失和降所表现的证候。临床常见胃脘隐痛，饥不欲食和阴虚证候。　　胃热证：胃中实火内炽，胃气失和，气血壅滞所表现的证候。临床常见胃脘灼痛，口渴，便秘和里热炽盛的证候。　　病因　　胃阴虚证：多因急性胃病，迁延不愈，伤津耗液，或热性病、温热病，耗津灼液，或吐、下后，阴液损失过多。或平素嗜食辛辣炙煿食品，劫夺胃阴，或精神忧郁，日久化火，肝火消耗胃液，或劳倦过度，耗伤气阴，则阴虚生内热。　　胃热证：可由外感寒邪，或燥邪，入里化热，或情志不遂，气郁...

养生秘方 2024-03-06 16 0 阴虚证阴虚热证虚证鉴别胃阴
肺气虚证与心气虚证鉴别

　　定义　　肺气虚证：由肺气虚乏，肺功能活动减退，宗气不足，肺卫气虚，卫表不固所致的咳喘无力，少气，咳痰稀白，自汗畏风等症状。　　心气虚证：由心气不足，心功能活动减退，无力鼓动血液运行所表现的心悸怔忡，气短，自汗，乏力等症状。　　病因　　肺气虚证：久病咳喘，耗伤肺气，或素体禀赋虚弱，气之生化乏源，或劳累过度，元阳亏耗，形成肺气不足。　　心气虚证：高年阳气虚衰，或久病重病，或思虑劳伤太过，导致阳气亏损，心气亦虚。　　导致气虚的原因，总由素体元气不足，加之劳累，思虑过度所致。故《...

养生秘方 2024-03-06 12 0 肺气虚气虚肺气虚证鉴别肺心气
痰火扰心证二证型鉴别

　　定义　　痰火扰心证：火热痰浊，上扰神明，心神昏乱而表现的神志障碍症状：神志不清，躁狂谵语或少寐烦躁，狂暴不休。外感多由感受热邪，炼津为痰；内伤多由肝火痰热。　　外感热病：外感温热病邪，火盛灼液成痰，上扰心窍，而出现的以壮热，痰涎壅盛，神志不清，甚则昏迷为主症的证候。　　内伤狂病：心火暴盛，或抑郁恼怒伤肝，气郁化火，火炼津液为痰，痰火上攻，神明逆乱而出现少寐烦躁，神志狂乱，怒而叫号为主症的证候。　　病因　　外感热病：外感温热病邪，在表不解，内传入里，炼液为痰，痰热内闭，逆传心包，...

养生秘方 2024-03-06 16 0 鉴别心二
中气下陷证与脾不统血证鉴别

　　定义　　中气下陷证：因脾胃中焦之气不足，升举无力，脏器下垂所表现的证候。临床常见脏器下垂：胃下垂，子宫脱垂，脱肛和脾气虚证。　　脾不统血证：脾气亏虚，统帅固摄血液的功能失职，致血液由脉向外散溢所表现的证候，以出血(便血、崩漏、肌衄)和气虚证为特征。　　病因　　中气下陷证：其病因与脾气虚证病因相同。饮食不节，饥饱失宜，均可损伤中焦脾胃之气，“饥饿不得饮食者，胃气空虚，此为不足；饮食自倍而停滞者，胃气受伤，此不足中兼有余”(《脾胃论》)。若劳倦过度，耗伤元气，亦可...

养生秘方 2024-03-06 13 0 鉴别血脾不中气
心脉痹阻证四个证型的鉴别

　　定义　　心脉痹阻证是由于各种致病因素，导致心脏脉络痹阻不通而出现的以心悸、心痛、痛引肩背为主的证候。常见有以下四个证型。　　瘀血内阻型多因阳气不足，或气机阻滞，血运迟缓，血滞成瘀，瘀阻心脏脉络所引起的心胸剌痛，固定不移，口唇紫暗等证候。　　痰湿困遏型胸阳不足，气化失司，水湿内停，湿聚成痰，或因嗜食肥甘，导致痰湿停聚，阻遏胸阳，心脉不通而出现心胸闷痛，痰多乏力，头身困重的症状。　　寒邪凝滞型寒邪内侵，困遏胸阳或胸阳不足，阴寒凝滞，气血运行不畅，心脉不通而出现的心痛剧烈，畏寒肢冷的症状。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 脉痹痹阻鉴别心脉阻
肺阴虚证和心阴虚证鉴别

　　定义　　肺阴虚证：肺金阴液不足，失于润养，虚热内生所表现的干咳无痰或痰少而黏稠，不易咳出及虚热证候。　　心阴虚证：心脏阴血不足，心神失养，虚热内生所表现的心悸怔忡，失眠多梦及虚热证候。　　病因　　肺阴虚证：久咳不已，消耗精血；急性热病之后，高热或吐泻伤阴，阴液不足；痨虫蚀耗肺体，伤及肺阴；房劳过度，肾阴亏虚，水亏火旺，消烁肺阴，导致肺阴不足，肺失润养，引起咳嗽诸证。故张景岳说：“内伤之嗽，必起于阴分，盖肺属燥金，为水之母，阴损于下，则阳孤于上，水涸金枯，肺苦于燥，肺燥则痒...

养生秘方 2024-03-06 16 0 阴虚证阴虚虚证鉴别肺心和阴
脾气虚证与脾阳虚证鉴别

　　定义　　脾气虚证：脾气亏虚，运化功能低下，气血化生乏源所表现的腹胀，便溏，食欲不振，面色萎黄等症状。　　脾阳虚证：中焦阳气虚衰，阴寒内生，运化功能障碍所表现的腹部疼痛，喜温喜按，泻下清稀，四肢不温和脾气虚的症状。　　病因　　脾气虚证：“饮食自倍，肠胃乃伤。”饮食不节，饥饱不调，或思虑劳倦，则易损伤脾气，诚如《内外伤辨惑论》所云：“苟饮食失节，寒温不适，则脾胃乃伤；喜、怒、忧、恐、劳役过度，而损耗元气。”或年老体弱，脏气虚衰，或慢性疾患，...

养生秘方 2024-03-06 13 0 气虚虚证阳虚鉴别脾气脾气
水气凌心证与心阳虚证鉴别

　　定义　　水气凌心证：凡因脾肺气虚，饮停不化，阻遏心阳，或脾肾阳虚，水停下焦，而致水气上逆凌心所引起的心悸，咳喘，神疲乏力，全身或局部水肿等症状，称为水气凌心证。　　心阳虚证：心脏阳气不足，鼓动血脉、温养心神的功能减退所引起的心悸怔忡，胸闷气短，畏寒肢冷，心痛等症状，称为心阳虚证。　　病因　　水气凌心证，常见有饮阻于心和水湿上泛两类证候。　　饮阻于心型：若咳喘日久，损伤肺金，宣发肃降失职，致饮停上焦；或劳倦伤脾，水湿不化，或体胖痰多，或饮食肥甘，滋生痰涎，使痰饮停留中焦，上干于心...

养生秘方 2024-03-06 15 0 虚证阳虚鉴别心水气
大肠湿热证与肠虚滑泻证鉴别

　　定义　　大肠湿热证：湿热之邪内犯大肠，熏灼肠道，传化失常所表现的下利黏冻脓血便，或黄色水样粪便，便次增多及湿热内蕴的证候。　　肠虚滑泻证：大肠阳虚阴盛，传导失利，不能固摄所表现的大便滑脱失禁和阳虚阴盛的证候。　　病因　　大肠湿热证：饮食不洁或嗜食生冷油腻，可致湿热内生，阻滞气血，肠胃黏涩，气血熏蒸。如《素问·阳明篇》所云：“食饮不节，起居不时，则阴受之……阴受之则入五脏……入五脏则满闭塞，下为飧泄，久为...

养生秘方 2024-03-06 12 0 大肠热证湿热鉴别大
寒湿困脾证与湿热蕴脾证鉴别

　　定义　　寒湿困脾证：寒湿之邪，困遏中焦，运化失司所表现的证候。临床常见脘腹胀闷痞满疼痛，食欲不振，呕恶欲吐或黄疸等脾胃功能障碍及寒湿内盛的表现。　　湿热蕴脾证：湿热之邪，内蕴中焦，纳运失职所表现的证候。以脘腹胀满痞闷，不思饮食，恶心欲吐，黄疸等脾胃功能障碍和寒湿内盛的症状为特征。　　病因　　寒湿困脾证：外感多因居处潮湿，冒雨涉水，久卧湿地；内因多由饮食生冷、瓜果水饮、酒食乳酪之品。脾为湿土，同气相求，易受湿邪侵犯。湿邪重浊停滞，其性属阴，最易损伤阳气，阴寒内生，寒湿相合，困扰于脾，而...

养生秘方 2024-03-06 14 0 寒湿湿热鉴别脾寒
鉴别心阴心血虚证

　　定义　　心血虚证心血不足，心神失养所导致的心悸怔忡，少寐多梦及血虚证候。　　心阴虚证心脏阴液不足，心神失养，虚火内生，神失潜藏所表现的心血虚证候和阴虚内热证。　　病因　　心血虚证各种出血所致的血液丢失过多；或病后失养、饮食劳倦，损伤脾胃，致中焦气血生化乏源等血液生成不足；或素体虚弱，或大病久病，耗伤气血；或思虑太过，暗耗心血，正如《顾氏医镜》所云：“‘心主一身之血脉’。又云：‘心生血。’是心者，血之源，故心安则真血日生，惟劳...

养生秘方 2024-03-06 13 0 血虚心血虚证鉴别血心阴
风热犯肺证与热邪壅肺证鉴别

　　定义　　风热犯肺证：风热之邪，侵犯肺系，肺失清肃，卫表失宣所表现的证候。临床常见咳嗽，咳痰质稠色黄和发热，恶心，鼻塞，咽干等风热表证。　　热邪壅肺证：邪热壅遏肺金，肺失宣降，里热炽盛所表现的证候。临床常见咳痰黄稠和壮热，汗出，口渴，烦躁等里实热证。　　病因　　风热犯肺证：多因外感所致。风为阳邪，百病之长，其性升散，外邪多易与风相合，侵入人体，风与热合，而成风热之邪，经口鼻皮毛侵袭人体，则肺卫失宣，形成风热犯肺证。张景岳认为：“夫外感之咳，必由皮毛而入，盖皮毛为肺之合。而凡...

养生秘方 2024-03-06 14 0 风热鉴别肺邪
风寒束肺证与寒邪客肺证鉴别

　　定义　　风寒束肺证：风寒之邪侵袭肺卫，郁遏肺气，失于宣降，卫表失和所引起的咳嗽，咳痰清稀色白及发热恶寒，头身疼痛等症。　　寒邪客肺证：寒邪侵犯肺系，肺气失宣，郁遏阳气，常表现咳嗽气喘，痰稀色白，畏寒肢冷等症状。　　病因　　风寒束肺证：风为百邪之长，常与寒邪合并，侵犯人体。肺位上焦，开窍于鼻，外合皮毛，风寒之邪从肌表皮毛或口鼻而入，导致肺失宣畅、卫气郁滞的风寒束肺证。因此，张景岳说：“表证者，邪气之自外而入者也，凡风寒暑湿燥火，气有不正，皆是也…&hellip...

养生秘方 2024-03-06 13 0 风寒鉴别肺寒邪
肺阴虚证与燥邪犯肺证鉴别

　　定义　　肺阴虚证：肺阴亏损，虚火内生，肺失清肃润降所表现的干咳少痰，痰少黏稠等肺系症状和潮热颧红，盗汗口干，五心烦热等虚热证候。属内燥证。　　燥邪犯肺证：秋季易感燥邪，耗伤肺金，肺失润降，卫表失和所表现的干咳无痰或痰少黏稠等肺系症状和燥伤津液的唇、舌、鼻、咽干燥及卫表失和的发热恶寒或恶风，头身痛等症状。属外燥证。　　病因　　肺阴虚证：高热耗伤津液日久，或汗吐下损失津液，或痨虫蚀肺，或房室不节，纵欲太过，耗竭肾精，子病及母，累及肺阴，导致肺之津液不足，遂成肺阴虚证。《十药神书》在描述肾...

养生秘方 2024-03-06 13 0 阴虚证燥邪阴虚虚证鉴别肺阴邪
痰湿阻肺证与饮停于肺证鉴别

　　定义　　痰湿阻肺证：痰湿之邪停留肺系，阻滞气道，肺失宣降，气逆于上，临床表现为胸闷咳嗽，气喘，咳痰量多质黏色白易咯等症状。　　饮停于肺证：水饮停留胸肺，阻塞或壅遏肺气，肺气失于宣降，肺气上迫，临床表现以咳喘不能平卧和水饮内停的征象为特点。　　病因　　痰湿阻肺证：外感寒湿之邪，侵袭肺系，肺失宣肃，水津不布，湿聚成痰，内停于肺；或过食辛甘肥腻之品，或思虑劳倦损伤脾胃运化功能，脾失健运，水湿不化，聚湿成痰，所谓“无湿不成痰”。痰湿上干肺系，形成痰湿阻肺证。正如《杂病...

养生秘方 2024-03-06 14 0 鉴别肺停于阻
心火亢盛证与小肠实热证鉴别

　　定义　　心火亢盛证：心经实火炽盛，亢旺于上所表现的邪热扰乱心神，消灼津液，气血壅盛的证候。常见有心烦不寐，口舌疮疡，脉洪数等症。　　小肠实热证：由上焦邪热，下传小肠，小肠分清泌浊的功能失常，常可出现小溲短赤热痛和上焦心火上炎的口舌生疮，心烦口渴等症状。　　病因　　心火亢盛证：情志不遂，心气郁滞，郁而化火，“气有余便是火”，或五志过极，心火内炽；或饮食不节，过食辛辣温补之品，化热化燥，积热内蕴；或外感火热邪气，正如《医方类聚·积热门·...

养生秘方 2024-03-06 15 0 小肠盛证热证鉴别小心
怎样鉴别珍珠粉

珍珠粉能起到保健养颜的作用，而假冒伪劣珍珠粉不但不能保健养颜，反而会因大肠杆菌总数超标、残留化学药剂等原因，危害身体健康，引发一系列严重的身体疾病，如便秘、肠胃病、皮肤病、呼吸道疾病、生殖系统疾病等。那么，如何来识别其真伪呢? 优质纯真珍珠粉原料为优质淡水珍珠，经过挑选清洗，按药品质量标准生产，并检验合格。质地：看粉末色泽洁白均匀，不含杂质。手感：摸时手感细腻柔滑，易吸附于肌肤上。味道：闻似有淡淡腥味，而绝无其他的异味。劣质珍珠粉此粉主要原料是加工珍珠首饰时钻孔钻下来的粉末，掺入滑石粉而成。钻孔时...

养生秘方 2024-03-06 13 0 珍珠粉怎样珍珠鉴别粉
痹证鉴别中医痹证学

　　诊断与分型　　对痹证诊断，李、张二位教授认为痹证的寒、热、风、湿等具有病因、病理、症状属性等多方面重要意义，其中寒、热的代表性以及特征性更为明显，并可致痰、瘀，可致虚损。对痹证的辨证应从病因入手，辨别标本，着重以寒、热分证论治。常是以风、寒、湿、热的偏胜、兼夹、错杂、转化为分证依据，分为风湿热型、风寒湿型、寒热错杂型等。　　治疗　　李济生认为痹证难在短时间内完全治愈，故治疗时应以某方为主，大法基本不变，辅药随证加减，以体现变中不变、不变中有变的规律，守法守方相当重要，切不可主方、大法变动不休。他针对痹证的...

养生秘方 2024-03-06 12 0 中医痹证鉴别学医中
中医药适宜技术中医体质辨识中草药鉴别

3月24日，新疆维吾尔自治区吉木萨尔县中医医院内科，援疆中医专家叶文彬带领内科医生在病房为住院患者进行中医体质辨识。2012年，该院成立“治未病”室，开展中医体质辨识，主要是针对治未病门诊患者和健康体检人群服务。2015年，该院将中医体质辨识服务延伸到了病房，体质辨识专家根据患者的体质情况，开具体质养生处方，给予个性化体质养生指导，以改善和调整偏颇失衡的状态，促进患者早日康复。 2013年起，浙江省宁波市北仑区中医院实施创建“省级中医药适宜技术示范基地&rdqu...

养生秘方 2024-03-06 12 0 中草药中医药中医医药鉴别适宜体质体辨药医中适
如何鉴别小儿感冒与肺炎

小儿肺炎与感冒的症状非常相似，所以容易被混淆，以致贻误病情。因此，父母很有必要掌握这两种孩子常见病的初步鉴别知识。看咳嗽及呼吸是否困难小儿肺炎大多有咳嗽或者气喘，且程度较重，常引起呼吸困难。感冒和支气管炎引起的咳嗽或气喘一般较轻，不会引起呼吸困难。呼吸困难表现为憋气，两侧鼻翼一张一张的(鼻翼扇动)，口唇发紫，提示病情严重，不可拖延。看孩子的精神状态好不好孩子感冒时，一般精神状态较好，能玩。孩子患肺炎时，精神状态不佳，常烦躁、哭闹不安，或昏睡、抽风等。看孩子的饮食是否正常孩子感冒时；饮食正常，或吃东西、吃...

养生秘方 2024-03-06 15 0 小儿感冒感冒小儿如何肺炎鉴别小肺如感炎
如何鉴别牛奶品质

天然牛奶的浓度类似于人奶，市面上的许多牛奶之所以香浓，是因为加入了香精和增稠剂，但其营养价值却远不如相对味淡的原味牛奶，对于老年人来说，长期饮用这种香浓牛奶还会增加人体负担。我们判断牛奶品质好坏不应以其是否浓稠为标准。这里告诉您一个粗略鉴别牛奶品质的方法：将一滴牛奶滴在一个玻璃片上，上下左右轻晃，如果这滴牛奶一晃就流了出去，说明它加水较多，品质较差；如果轻晃之后，这滴牛奶依然保持凝聚，说明它的蛋白质含量较高，品质较好。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 如何牛奶鉴别如牛
如何鉴别优质金枪鱼

金枪鱼又叫鲔鱼、吞拿鱼，富含DHA、EPA和丰富的不饱和脂肪酸、铁、钾等矿物质，是继三文鱼之后营养更丰富的深海名贵鱼类。目前市场在售的金枪鱼分为冰鲜、超低温及一氧化碳金枪鱼三种。冰鲜金枪鱼是制作刺身的极品，其柔滑、细油，人口即化，具有果冻般的口感。经过一氧化碳(CO)处理过的金枪鱼看起来很新鲜，但很可能已经开始腐败，消费者生食后会导致急性肠道疾病，影响身体健康，属于国家禁止销售的食品。如何鉴别金枪鱼的新鲜程度呢?专家称可从两方面鉴别。一是看色泽，冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金...

养生秘方 2024-03-06 14 0 如何鉴别如鱼
怎样鉴别『美容』桃

现在正是桃子上市的季节，一些不法商贩为了让桃子看起来鲜红、透亮，常常用一些非常规手段对桃子进行包装美容。其中，最常见的是用洗衣粉洗桃子。洗衣粉中的表面活性剂能够去桃毛，漂白剂能使得桃子表面显得鲜亮。如何鉴别这种洗过的桃子呢?注意观察桃子的表面，没有洗过的桃子表面会有一层茸毛，并且闻起来有桃味，而被洗衣粉洗过的桃子，表面茸毛很少，摸起来比较光滑，没有桃味。另外，洗衣粉洗过的桃子，表面都显得很鲜亮。因此，最好购买那种没有经过美容的桃子，它们表面有茸毛、闻之有桃味、颜色不太艳。...

养生秘方 2024-03-06 13 0 美容怎样鉴别桃
合格的消毒餐具如何鉴别

到餐馆就餐时，不少餐馆有偿提供消毒餐具，包括一套杯、碗、盘、勺都被裹在一张塑料膜里。专家提醒，在使用消毒餐具前，要注意以下几点。一是看包装上是否有企业地址、电话、生产日期等信息；二是看塑料膜有无水蒸汽，经高温消毒烘干后的餐具不会有水蒸汽的痕迹；三是打开包装后，应首先闻一下餐具的味道，闻起来有味的可能是使用了漂白粉；四是触摸餐具时应该觉得比较涩，如有光滑感则可能是用了不合格的洗涤剂。...

养生秘方 2024-03-06 14 0 如何消毒鉴别如具消
逐瘀类方瘀血指征临证鉴别药物配伍

王清任（1768~1831年）是一位革新派的医学家，他的《医林改错》虽然只有3万余字，但在中医学发展历程中有着举足轻重的作用。特别是他所拟定的逐瘀汤类方，极大地丰富了中医血瘀理论与活血化瘀法，在治疗危重与疑难病症方面是可以信赖的经验方药。今就其逐瘀汤类方的证治分析叙述如下，以就正于同道。逐瘀类方逐瘀是一种治疗方法，它的对应证候是瘀血。瘀血作为病证名称，首见于张仲景《金匮要略·惊悸吐衄下血胸满瘀血病证治》篇，虽然该篇未载活血化瘀方药，但在其他篇幅确有许多行之有效的名方，如下瘀血汤...

养生秘方 2024-03-06 15 0 药物逐瘀鉴别血指方临药
舌菌鉴别诊断诊断要点历代医家认识

舌菌是以舌体赘生肿块如菌，坚硬溃烂为主要表现的肿瘤性疾病，即舌岩。《外科真诠》云：“舌岩，舌根腐烂如岩。”本病在口腔岩症中较为常见，其恶性程度高，晚期常累及颈、颌部，预后不佳，相当于西医的舌癌。河南中医药大学附属驻马店市中医院刘天骥主任从事中医皮肤病临床和科研工作近50年，经验丰富。笔者有幸跟师学习，受益良多，现将刘天骥治疗舌菌的验案及临床经验归纳总结如下。历代医家认识舌菌属于中医学“舌岩”“舌疳”范畴。《丹溪心法》首先...

养生秘方 2024-03-06 15 0 诊断舌菌医家历代要点认识鉴别舌认医历代
鉴别掺假鱼鳔的方法

干燥鱼鳔性味甘、咸、平，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿等作用。常见的掺假鱼鳔主要是掺入了食盐和爆米花。优质干燥鱼鳔呈发泡鼓起伏，颜色微黄发白，质轻、气味腥、味甘。掺盐的鱼鳔表面有可见的白色晶体，质重，味较咸，受潮后质地湿重。掺爆米花的鱼鳔色泽不一致，无腥气、味淡。鉴别方法如下：取一小块鱼鳔加水浸泡3至4小时，过滤后仔细观察浸出液。其中，掺盐的鱼鳔浸出液为钠盐；掺爆米花的鱼鳔浸出液加碘后早淀粉反应，液体为深蓝色。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 方法鉴别鱼方
白酒的鉴别方法

方法一：酒液如用无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象；说明酒中杂质较多；如果洒液不失光、不浑浊、没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样可观其色和沉淀物。方法二：通过摇晃的方法可辨别洒的度数，如果与外包装上的商标读数不符，则为假洒。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高梁...

养生秘方 2024-03-06 14 0 方法白酒鉴别酒方白