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  • 鸡屎藤面食 益智粽 蛋卷雷公根 黄姜馍

    鸡屎藤面食 益智粽 蛋卷雷公根 黄姜馍

    海南岛的药用植物资源非常丰富,有“天然药库”之称。很多植物药食同源,因地制宜,入厨烹调,逐步衍生出共同的海南饮食文化。 鸡屎藤面食 当鸡屎藤与面粉(或糯米粉)相融为“面”“饼”“籺”之时,更加“臭”名远扬。鸡屎藤,“生”时嗅来散发鸡屎一般气味,加工成“熟食品”后,便面貌一新。色泽青亮,气味幽香,糯软可口,入海南名吃之列。据《本草纲目拾遗》载...

  • 蒲公英入药入菜食用方

    蒲公英入药入菜食用方

    蒲公英是相当接地气的野菜和药材,以其较高的营养价值,显著的功效,被大家称为“药草皇后”。作为生长在大江南北的时令野菜,蒲公英的营养价值很高,是一种高维营养菜。江苏省中西医结合医院营养师程清介绍,蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时含有铁、钙等人体所需的微量元素。其钙元素的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。营养价值高,却具有较低的能量,减肥的人和糖尿病患者均可放心食用。 蒲公英以干燥的全草(包含根、...

  • 蒲公英清热解毒的良药 消痈通乳汁

    蒲公英清热解毒的良药 消痈通乳汁

    有人说,没吹过蒲公英的童年是不完整的。确实蒲公英给很多人留下了难忘的童年回忆。那团白色的绒毛轻轻一吹,很多烦恼也被吹远吹散,那种简单纯朴的快乐让人记忆犹新,虽然只是短暂的一瞬间。 •营养丰富的野菜,生熟皆美味 蒲公英有很多别名,比如黄花地丁、婆婆丁。特别是婆婆丁这个名称,颇有怀旧意境,让人联想起外婆的厨艺和久违的美味。很多城里人到农村田野间采摘蒲公英,一来是因为辨识度高,二来是因为口感好。实际上,蒲公英浑身是宝,生吃可以将其的鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,鲜美爽口。凉拌也很简单美味...

  • 趴在办公桌上午睡 手“瘫痪”了

    趴在办公桌上午睡 手“瘫痪”了

    天气热了,人容易犯困,很多上班族会利用中午休息时间,趴在办公桌上午睡。可是有人却在这一睡后醒来发现手“瘫痪”了,连大拇指都抬不起来了。 张先生是一家公司的会计,这天中午,和往常一样,午饭后他趴在桌上,前额枕着前臂,睡得格外香甜。到了上班时间,同事们陆续回到办公室,却发现他龇着牙,拼命想甩动自己的右手。“哎哟,手麻掉了,一点都不能动了。”同事们安慰他“过会儿就好,肯定没事的”。可是,一个下午过去了,张先生的右手掌好像瘫痪了,怎么使...

  • 试析王旭高 章次公瘾疹案各一例

    试析王旭高 章次公瘾疹案各一例

    瘾疹是常见的病证,笔者“众里寻他千百度”,分别从《增评柳选四家医案》及《章次公医案》中,选出王旭高(案一)、章次公(案二)治验各一例,就其证治及原书的评按略加演绎,以明其旨要,未必允当,聊供参阅。 案一 原文:周身碎痒而痛,似疥瘰状,心中烦热,肤上出脓水,证属肺风。 马勃象贝母荆芥黄芩杭菊蒺藜(炒) 诒(柳宝诒)按:此湿热走于血分之病,当兼疏血络,拟加归须、丹皮、赤芍、忍冬藤、浮萍、细生地。 邓(邓养初)评:此风、火、湿三气为患,如防风己、羚...

  • 崔公让治疗周围性面瘫案一则

    崔公让治疗周围性面瘫案一则

    全国名中医崔公让是河南中医药大学第一附属医院主任医师,崔公让从事中医药防治周围血管疾病临床、科研和教学工作多年,积累了丰富的临证经验,在学术界具有广泛的影响力和较高的学术地位。崔公让不仅擅长诊治周围血管疾病,在周围性面瘫的诊治方面也有独到见解。 周围性面瘫又称特发性面神经麻痹,中医认为本病以“虚”为本,正气卫外不固,而致外邪入侵面部经络,气血阻滞,经脉失养,以致肌肉弛缓不收,其中以“风邪”“寒邪”为首要病因。西医认为本病多由病毒感染引...

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