中毒 第5页
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夏季谨防细菌性食物中毒
夏季温度、湿度适宜，是细菌最为活跃的季节，食物若放置不当或时间过久，极易被细菌污染。因此，食物中毒事件多发生于该季节。 1．沙门氏菌属食物中毒 这种食物中毒多发生于肉类食物，少数可见于蛋类、奶类。肉类发生的原因多为屠宰带有沙门氏菌的病畜，或者屠宰后，肉、内脏被含有沙门氏菌的容器所污染；蛋类可因家禽带菌而污染；奶类污染则由带菌的牛羊而来。该菌存活期长，但是不耐高温，100℃下立即死亡，70℃下5分钟可被杀灭。 2．副溶血性弧菌食物中毒 这类食物中毒主要来源于海产品，海产品带菌率可高达90％以上。弧菌是一种嗜盐的菌...
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谨防食用假大料中毒
大料学名为八角茴香、大茴香，系家庭常用调料。由于莽草和大料形状相似，市场上已发现以莽草假冒充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等，误食易引起中毒，其症状在食后30分钟表现，轻者恶心呕吐，严重者烦躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血压下降，会引起呼吸停止而死亡。 大料瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。莽草瓣角不整齐，大多为8瓣以上，瓣瘦长，尖角呈鹰嘴状，外表极皱缩，蒂柄平直味稍苦，无八角茴香特有的香气味。 也可通过加热法来鉴别。取少许原料磨成粉状按1：4加水，煮沸30分钟...
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皮蛋蒸着吃防食物中毒
夏季炎热，用皮蛋下酒或凉拌皮蛋成为很多人的最爱。但是，如果食用了不干净的皮蛋，也可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净的皮蛋蛋壳上只有400~500个细菌，而脏，的皮蛋蛋壳上则有高达1．4—4亿个细菌。这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的皮蛋就会中毒。污染皮蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，进入人体后引发急性肠炎，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人出现中毒症状，主要表现为恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻等。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20度-37度，夏季的温度刚好在此范围内，因而尤其要...
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夏季警惕绿地农药中毒
如今城市社区绿化越来越好，绿色植物经常会与我们近距离接触。但是，偶尔也有喷农药后公园水池里的鱼或者社区的宠物中毒事件，当然我们更关注的是在小区，突然闻到树丛中刺鼻的农药味道对身体是否有害。 据北京市园林局有关人士介绍，夏季树木花草病虫害高发，园林喷药的频率较高，其常用的园林防治病虫害的农药有杀虫剂和除草剂，杀虫剂中以有机磷类常用，除草剂中百草枯、2-4滴等毒性较大。目前喷洒公共树木大多使用有机磷类复合生物杀虫剂等低毒农药，并且这些农药人为添加了散发异味的成分，异味对人们起到警示作用。但即使是低毒、低残留的农药，如果...
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回家不换衣服警惕铅中毒
很多人回到家没有把外衣脱掉的习惯，这样会无意中把铅带回家，造成慢性铅中毒。特别是有孩子和老人的家庭，对此应特别警惕。铅广泛存在于环境中，尤其是在交通繁忙的地区，汽车尾气会造成严重的铅污染。在经常堵车的地方，频繁的停车、启动、慢速行驶都会让汽油的燃烧很不充分，铅随尾气进入大气的含量会更高。另外，大量晚间进城的货车使用柴油发动机，排放出的含铅尾气更易造成严重污染。环境中的铅污染，除了来自汽车尾气，还来自各种工业废水、废渣、废气的排放，蓄电池、农药、涂料等中都含有铅及其化合物。因此，回家后要把衣服脱掉，并把手与脸洗干净。...
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张景岳巧用温阳药治蘑菇中毒
在明代大医学家张景岳的医案里，记载了一则他给吴参军治蘑菇中毒的病例。 吴参军年轻时曾是张景岳的战友。一天因吃了蘑菇而发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐、呼吸困难等病状。参军的家人先后请来三位当地名医，用的都是黄连、黑豆、桔梗、甘草、枳实之类的中草药。结果参军的病更重了：水米不进，严重消瘦，卧床不起，有时还出现昏睡等症状。在这紧要关头，参军的家人想到了张景岳，于是将张请来。张景岳仔细查看了参军的脉象及症状，于是立即提笔开了处方：人参、白术、茯苓、干姜、附子、甘草各15克，水煎服。 家人将昏睡的参军叫醒后，将处方让参军看。这位...
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尿中毒---前列腺增生危机
前列腺增生到了后期，尿道梗阻严重，膀胱代偿功能不全，膀胱内残余尿不断增加；超过200毫升时，在病人的小腹部可摸到包块，排尿不成线，呈点滴状。由于膀胱内压增高，向上传递到肾脏，使两侧肾脏内压增高，引起双肾积水，损伤肾功能，从而导致慢性尿中毒。 病人一听到尿中毒，就格外紧张。不过，前列腺增生症后期所引起的尿中毒，与慢性肾炎所致的尿毒症不同，只要治疗及时，预后通常较好。因为这种尿中毒是由于尿道严重梗阻，间接影响肾脏引起的，肾脏本身并无器质性病变，只要及时解除尿道梗阻，肾脏仍可恢复泌尿功能。肾炎所致尿中毒，则是肾脏本身因肾...
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谨防糖尿病酮症及酸中毒
酮症及酸中毒、高渗性非酮症性昏迷及乳酸性酸中毒都是糖尿病严重的并发症，危重时可出现昏迷。糖尿病酮症及酸中毒是糖尿病的重症表现，多半是因为糖尿病未得到有效的控制，或糖尿病患者遇到特殊的意外1青况(如感染、外伤、手术，合并其他严重疾病，或由于各种原因所致脱水，如腹泻、呕吐等，或胰岛素治疗中断等)，导致病情迅速恶化。如果能避免上述致病因素，基本上可以预防糖尿病酮症及酸中毒；糖尿病酮症及酸中毒病情凶险，若能及时识别并予以适当处理，可以转危为安；反之，如果延误病情，有时难以救治， 糖尿病患者基本上须终生用药，必须说服病人长期...
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