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滋补防病宜食粳米

粳米味甘、性平，自古即被视为滋养佳品。唐代医家孙思邈《干金要方》中称其补脾胃、增力气、长肌肉。现代研究表明，粳米含大量碳水化合物，约占79％，蛋白质约占7％。粳米含人体所需的氨基酸比较全面，还含有脂肪、钙、铁、镁、磷以及 B族维生素等。食疗专著《随息居饮食谱》认为粳米汤可代人参汤，为补虚佳品，最宜于老人、妇女和儿童。粳米粥营养丰富，最易吸收，而老年人脏腑气血已虚，以此补益，乃万全之策。早在春秋战国时期，《黄帝内经》中介绍，在治病的同时，推崇“食养”，谷肉果菜之中，五谷为首，而粳米是谷物第一养...

养生秘方 2024-03-06 9 0 滋补粳米防病食病米粳滋
冬瓜粳米粥

新鲜连皮冬瓜(也可用冬瓜子鲜者30克，或干者15克代替)，用粳米100克共煮为粥。如用冬瓜子则将其先煮为水，去渣取汁，再以汁与米同煮为粥。食粥，可作三餐食用，也可按自己情况，以5天为一疗程，每日1剂。适用于患脂肪肝而身体虚弱者，症见脘腹痞满，肢体困重，小便短涩，身热出汗，舌质红，苔黄腻，脉濡数。...

养生秘方 2024-03-06 10 0 粳米粥冬瓜粳米米粥冬粥瓜米粳
参芪粳米粥：用于肺脾气虚

党参、黄芪各10克，粳米100克。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥，以白糖调味食。功效：本方党参、黄芪补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。适用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 粳米粥粳米气虚用于米粥脾气肺脾粥用气于米
血糖高吃籼米消化差吃粳米

大米分粳米和籼米两种。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的有珍珠米、东北米。籼米比较修长，煮的饭比较松爽，如丝苗米、猫牙米、泰国香米都属籼米。粳米蒸出的饭比籼米黏，因为二者淀粉组成不同。淀粉有直链淀粉和支链淀粉之分。支链淀粉富于黏性，蒸煮后能完全糊化成黏稠的糊状。粳米含有的支链淀粉较多，所以黏性大于籼米。胃肠不好的，可以选择吃粳米，有助消化；而糖尿病患者则宜选择籼米。实验证明，用支链淀粉喂小鼠，从12—16周开始产生不可逆的胰岛素抗性，而直链淀粉则不产生胰...

养生秘方 2024-03-06 10 0 粳米消化血糖血高消米粳
粳米的功效天下第一补品

　　天下第一补人之物不是什么山珍海味，而是我们平常所见的粳米。古人认为五谷之中，粳米名列第一。　　粳米，是粳稻的种仁，又称大米，其味甘淡，其性平和，每天食用，百吃不厌，古人对其赞誉道：“天下第一补人之物”。　　唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。　　粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79％，是热量的主要来源。粳米中的蛋白质虽然只占7％，但因摄入量较大...

养生秘方 2024-03-06 9 0 粳米功效第一一功效第米天粳
红枣粳米汤

粳米100克，红枣10枚。粳米洗净，红枣去核，一同人沙锅内煨熬成浓米汤，用白糖调味服食。功效：补虚损、益气血、健美丰乳。也可用于脾胃虚弱、食欲不振、贫血等症。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 粳米汤粳米红枣米汤粳
端午佳节粽子花样多食疗佳品话粳米

小时候吃粽子，母亲总是先把黄米泡在瓷盆里大半天，等黄米泡得发黏，就拿着浸在水里的粽叶包开了。一只手先把粽叶卷成筒状，另一只手抓一小把黄米放进去，再捏几个红枣，然后再抓一小把黄米，这样一层一层地放着，直到填满，把粽叶翻过来，再拿一片粽叶缠住没有包住的地方，用马莲捆紧，粽子就算包好了。然后放进锅里煮，水要把粽子淹没，火也要温火，一般要煮个把钟头。粽子煮好后，再放进瓷盆里用凉水泡着。可是我忍不住嘴馋，总是等不及冷，便向母亲要一个吃。有时候，粽叶没买到，只好蒸软米吃。可是，没有粽子吃，端午节在人们眼里就少了点...

养生秘方 2024-03-06 10 0 食疗粳米端午粽子佳品食花疗米子多粳佳
粳米姜蜜汤除呕妙方

我患胃病已经4年，每次发作时，呕吐频频，真是苦不堪言。经多方打听，一位老中医教我使用粳米姜蜜汤自疗。方法为：取粳米30克，放到锅里用小火炒黄。生姜20克，剖开，放入适量的食盐，用六七层的白纸包裹，水中浸透后放到烧柴火的灶灰里，煨至纸色焦黄后，去除白纸。蜂蜜30克、食盐2克，放到锅里，小火炒到发出“啪啪”声为宜。把炒好的粳米放到器皿里，加水250毫升，用小火煮到米粒开花。把煨姜切成姜末，加入共煮至稀粥样时，加入炒好的食盐和蜂蜜，拌均匀以后，即可服用。服食时，先吃3~5汤匙，待过了10分钟左右...

养生秘方 2024-03-06 8 0 姜蜜汤粳米方姜米汤粳
粳米是旱地生长的粳稻的种仁

粳米是旱地生长的粳稻的种仁，呈半透明卵圆形。在《伤寒论》阳明经证的汤方中常用到粳米，主要见于张仲景经方中的白虎汤类方证。 “阳明之为病，胃家实是也”，胃家指脾胃，胃家实即指胃肠满实的一类证候。阳明病主要指实热病邪侵犯了阳明经、胃肠，导致津伤燥化、阳明热实。其主要病机是邪热亢盛，充斥三焦，迫使津液外出，进而发热愈盛，汗出不止。此时最重要的是防止热盛津伤，使用粳米不仅能养胃阴生津液，更能顾护胃气，体现了张仲景贯穿《伤寒论》全书的“保胃气存津液”思想。另外，加入粳...

养生秘方 2024-03-06 723 0 粳米生长生地米粳