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用药 第16页

  • 韭菜在食用药用方面有价值

    韭菜在食用药用方面有价值

    韭菜是我们生活中的常见蔬菜,其叶、花均作蔬菜食用;种子是常用的中药韭菜籽,具温补肝肾、壮阳固精的作用。 在我国很早就有种植和食用韭菜的记载,韭菜在古代也是珍贵的食物,据说还会被用来祭祀祖先。 元代农业著作《王祯农书》中说,近城郭园圃之家,种三十余畦,一月可割两次,所易之物足供家费;明代王世懋在《学圃杂疏》也称种韭菜最获利,由此可以看得出在古代韭菜种植的经济效益也相当可观。 韭菜不仅在食用、药用方面有价值,在文人墨客的笔下也是一道翠绿的风景。如杜甫的“夜雨翦春韭,新炊间黄粱&...

  • 冬瓜皮西瓜皮作为清暑利湿的常用药材

    冬瓜皮西瓜皮作为清暑利湿的常用药材

    冬瓜、西瓜,人们都喜欢食用,但瓜皮想必都会扔掉。其实新鲜的冬瓜皮、西瓜皮所含营养很丰富,不但具有保健作用,而且还有药用价值。冬瓜皮含三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。西瓜皮含葡萄糖、苹果酸、果糖、蔗糖酶、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等。 中医认为,冬瓜皮味甘、性凉,归肺、脾、小肠经,有清热解暑、利水消肿、祛湿排脓、止咳化痰的功效,适用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴等症。西瓜皮,味甘、性凉,归心、胃、膀胱经,有清热、解渴、利尿的功效,适用于暑热烦渴、小...

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