5月5日立夏了，立夏吃什么，立夏之后，人们都会出现不同程度“上火”的症状，苦瓜清火，是夏季最佳的时令养生菜。 苦瓜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神、降脂和健胃功能，尤其对肥胖或患有糖尿病的人来说，真是一道特好的蔬菜。 苦瓜拌鸭肉 鸭肉性凉，与苦瓜同拌，荤素搭配，美味爽口，属清火之佳肴。 主料：苦瓜1根、鸭脯肉100克。 配料：蒜片、辣椒酱。 调料：麻油、盐、白胡椒粉等适量。 步骤： ...
立夏吃什么不管平日吃什么，“立夏”当日，杭州人饭桌上必有的，不是乌米饭就是蚕豆饭。这里的养生学问，浙江省杭州市中医院中内科的何迎春博士为大家解读一二。 在江南一带，立夏以后正是青蚕豆上市的时节，所以不少人家会将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。带壳蚕豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，立夏以吃蚕豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。讲究一点的，蚕豆饭里，还加了一点雷笋、豌豆、苋菜，寓意“五谷丰登”。蚕豆有健脾...
