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御寒药粥四款
冬季天气寒冷，许多老人都非常怕冷。中医认为，寒气盛则阳气伤，适当食用具有温补作用的药粥既能强身健体，又能提高御寒能力，减少疾病的发生。 韭菜粥：大米50克，先熬粥，熟时加入洗净切成段的韭菜30克，稍煮片刻即可，出锅后温热食用。韭菜辛、甘、温，具有温中益肾的功效，常食可助阳暖下、补中通络；增强老人冬季的御寒能力。 胡桃粥：胡桃仁50克(捣碎)、大米50克。加水共煮成粥食用，每日1次。胡桃仁具有温肾健脾、止咳定喘的功效，冬季常食此粥，可以助生阳气，增强人体御寒能力。 桂圆粥：桂圆10克、大米100克，同煮成粥。桂圆具有...
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介绍淡菜食疗方四款
淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。 中医认为，淡菜味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤之功效，可治虚劳赢瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤。对于消瘦、倦怠、头晕、健忘的人，常食淡菜有较好的食疗作用。现介绍淡菜食疗方四款。 一、参芪炖淡菜 材料：淡菜50克，雌鸡1只(约l 公斤)，黄芪、党参各30克，蘑菇15 克，猪油、料酒、盐、葱、姜各适量。 做法：将淡菜用温开水浸泡，去心洗净，沥干水分备用；将鸡宰杀好，由脊背开膛后除去内脏、鸡头及鸡爪，放沸水中焯一下；黄芪、党参洗净，蘑菇洗净...
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治肾盂肾炎药膳四款
车前杞叶粥：车前子19克，枸杞叶6克，大米50克。将车前子和枸杞叶同煎水取汁，加大米煮粥服食，每日2次。适用于肾盂肾炎所致的湿热腰痛、小便淋涩、灼热刺痛或伴发热、便秘等。 竹叶苡仁粥：竹叶15克；薏苡仁30克，大米50克，白糖适量。将薏苡仁提前浸泡2小时，与大米同煮粥，待熟时加入竹叶，再煮一二沸即可，出锅后加入白糖调服，每日1~2次。适用于肾盂肾炎患者，表现为小便淋涩、腰膝疼痛、尿黄而灼热疼痛等。 桑仁葡萄粥：桑葚30克，薏苡仁50克，葡萄干10克。将薏苡仁提前浸泡2小时，加水适量煮粥，快熟时加入桑葚及葡萄干，...
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缓解更年期妇女困扰 四款药膳
妇女进入更年期，此时由于生理和 心理改变而出现一系列临床症状，常见 有烘热汗出、烦躁易怒、心悸失眠或忧郁 健忘等。由于以上诸多病症的烦扰，使更 年期妇女苦不堪言。为此，特别推荐四款 药膳，以缓解更年期妇女的困扰。 一、白果豆浆茶 材料与做法：豆浆2碗，白果5个。 把白果去壳洗净、剁碎，放到锅中，再倒 入豆浆，用小火煎煮至沸即可食用。 适用范围：可补虚止带，适用腰酸、 白带多的女性。 二、百合枣仁汤 材料与做法：鲜百合50克，酸枣仁 15克。把酸枣t二放到锅中，加入适量清 水，用大火煮沸后转小火煎煮，再放入...
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菊花药膳四款
大枣菊花粥：取红枣50 克、粳米100克，菊花15克。一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放人适量红糖调味服食。此方具有健脾补血、清肝明目的功效，适宜气血不足以及肝血虚引起的眼目干涩等。 菊花山楂茶：菊花15克，生山楂20克。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖症患者。 菊花决明茶：菊花10克，生山楂片15克，决明子15克。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便、降压功效，适用于高血压并发...
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大蒜疗疾单方四款
一般说大蒜素是大蒜经过破碎与盐水起反应后产生的液体；大蒜素遇热失效，经过高温就完全无效，因此市场销售的大蒜干片不能用来提取大蒜素。大蒜素对病毒、病菌有杀灭作用，明白了这个道理，你就知道怎样利用大蒜素防病治病。 大蒜素治病成本非常低。500克去皮大蒜加100克食用盐，水磨成浆，起码可以加水15~20干升。换句话说，一斤大蒜可以制造成30~40斤大蒜素。 防治流感可用大蒜素来漱口同时搽鼻翼两侧的迎香穴，少许流入鼻腔效果更佳。漱口的方法一定要仰起头，在咽喉部位发出咕咕咕的水声，每天反复使用几次。若效果不显著则另加搽拭风池...
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家庭保健药膳四款
菊花肉丝：猪瘦肉丝300克，菊花50克，再配以适量蛋清、淀粉、食盐、味精、胡椒粉等佐料爆炒，待收汁时，撒人菊花瓣，拌匀，起锅即成。此菜滋阴清热，降血压，适用于虚火上行所致的头昏头痛，眼睛干涩等症，也是高血压、冠心病患者的理想药膳。 红枣兔肉：兔肉1公斤，切片，加调料适量，以小火煨炖至七成熟时，加入水发红枣250克，炖至熟透即可。本品益脾胃，清热平肝，适用于消瘦、贫血者以及阴虚火旺，头昏目眩，便血等症。 糖汁红莲：莲子300克，白糖200克，红枣5枚，猪板抽60克，将莲子与红枣加水焖炖1小时后，再加入白糖、猪板油，焖...
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气郁体质推荐四款药膳佳品
气郁体质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。处于这种体质状态者，多见于中青年，以女性多见，性格多孤僻内向，易多愁善感，气量较狭小。气郁体质者的发病以肝为主，兼及心、胃、大肠、小肠。易伤情志及饮食，易产生气机不畅，如郁证、失眠、惊恐等。气郁体质者应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的饮食和药物，在这里推荐四款药膳佳品。 橘皮粥 食材：橘皮50克。 做法：研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮末，再...
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