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科学营养 营养都在菜里？
餐桌上常会听到：少吃饭，多吃菜，营养都在菜里。其实，从科学营养的角度看，长此以往，对身体健康不利。 蔬菜含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害： 某些蔬菜（如菠菜、芹菜、番茄等）含较多的草酸易形成结石，且易加重病情；粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等不易消化，胃肠疾病患者不宜多食；孕妇和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育...
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台湾基本是不相信西医 每个人都在看中医
薛仁明 台湾作家 独立学者、作家，1968年生于台湾，台大历史系、佛光大学艺术学研究所毕业。著有《人间随喜》《孔子随喜》《天地之始》等。 大陆现在为什么像样的中医越来越少了？我想，最关键的原因是整个中医教育，整个中医教育没办法培养好的中医，为什么？因为中医教育全部都是用西医概念来训练的。当初把中医的教育用西医概念来讲，是我们百年来最大的一个迷信，迷信什么？迷信科学。 本文为薛仁明2015年4月27日在北京大学的讲座。 1 现在台湾有越来越多的人基本是不相信西医，每个人都在看中医...