维生素 第2页
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孩子生长痛补点维生素C
在小儿骨科门诊，常有一些焦急的家长述说孩子无缘无故出现腿疼。这种疼痛呈间歇性，有时疼有时又不疼；疼痛部位多在膝部，在躺着睡觉或安静的时候疼痛感会明显些；检查疼痛部位，可能会有轻微的压痛；疼痛部位不发红，一般也无肿胀，且关节活动也正常。如果近期孩子蔬菜吃得少，疼痛发作就会频繁些。 出现这些症状家长不必担心，这大多是孩子正常骨骼生长期间出现的一种生理性疼痛，被称为生长痛。除了上述不适外，它对小儿生长发育一般无明显影响。5-7岁时身长增高超过体重增加，称为第一增高期。生长痛就是由于孩子的身长增加迅速，使小腿肌腱牵拉，而发...
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缺乏维生素营养对策 科学吃野菜米豆腐
春天到了，万物复苏，处处一片春意盎然的景象。许多朋友都会在周末携亲人去郊外挖野菜吃。第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳特别提醒大家学会科学吃野菜。 苋菜苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，由于没有草酸，钙质很容易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白。把苋菜洗净，水焯之后可凉拌、热炒、做汤等。但苋菜性寒凉，故脾虚便溏者慎用。 马齿苋其味酸、性寒，具有清热解毒、利水去湿、散血消肿、消炎止痛的功效，并对胃炎、口腔溃疡有独特疗效。凉拌吃能减削春季带来的燥热之感。 椿菜又名香椿芽，钙、磷、...
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维生素B2可改善性生活
过去研究证明，缺乏维生素B2人体可出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、皮肤干燥脱屑等症。近年研究发现，维生素B2还与性生活的质量有关。当人体缺乏维生素B2时，人体腔道内的黏膜层就会出现问题，引起阴道壁干燥、阴道黏膜充血、溃破，造成性欲减退、性冷淡、性不适。 夫妻生活中一旦出现上述情况，症状轻者，可多食些富含维生素B2的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等；如果症状比较严重，可按时适量服用维生素B2片，每日3次，每次10毫克(2片)，至症状改善后停药。...
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老年妇女不可滥服维生素
一项新的研究显示，摄取维生素补充品对大部分人来说，是不需要的，吃太多维生素反而会增加老年妇女死亡的风险。 发表在最近出版的《内科医学档案》期刊上的这项研究称，在众多补充品中，铁质补充品特别令人忧心，而钙补充品似乎与降低死亡风险有关。 美国和芬兰研究人员对爱阿华州妇女健康研究的资料进行了分析，包括38772名平均年龄62岁女性的问卷式调查。研究人员对她们于1986 年、1997年和2004年使用补充品的情况进行调查后发现，服用营养补充品的比率自1986年的66％升高到2004 年的85％。 研究发现，许多常用的...
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老人要补B族维生素
B族维生素是一组水溶性维生素的统称，是机体内重要的营养素。B族维生素在能量代谢中起着重要的作用，此外还与神经系统和多种器官功能的正常发挥密切相关。老年人要重视补充以下几种B族维生素。 维生素B1(硫胺素)可用于防治脚气病、神经炎、心肌炎、初期老年痴呆等。长期食用精白米面，且食物种类单一的老年人很容易缺乏这种维生素。建议老年人多选用粗粮、精瘦肉、杏仁、小麦胚粉等食物。 维生素B2(核黄素)可用于防治门角炎、结膜炎、脂溢性皮炎、萎缩性胃炎等。这种维生素的缺乏主要与有些老年人缺乏动物性食物摄入有关，这些人要适当增加黄鳝丝...
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老年人要补三种维生素B
维生素B1 维生素B1又称硫胺素，维生素B1是机体内整个物质代谢和能量代谢中的关键物质。它参与糖类代谢，对生长发育．对神经肌肉功能的维持，对胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌，乃至促进食欲方面，都起重要作用。维生素 B，缺乏的初期症状为疲乏、淡漠、食欲差、恶心、忧郁、急躁、沮丧、腿麻木等，不及时补充，可发展为脚气病。 粮谷类是老年人维生素 B1的主要来源。维生素B1多集中在粮谷的外膜层及胚芽部分。那么，加工上不过分精细的糙米和黑面当中，含维生素B，较多，而在精白米、富强粉中维生素B1含量较低。黄豆、红豆、花生、核桃、...