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  • 养生茯苓粥

    养生茯苓粥

    自古以来,茯苓便是仙家所食的滋补食品,又是医家常用的药物,凡讲究修身养性,祛病延年的人,都很注重服食茯苓粥。 健胃补脾药苓粥 山药100克,茯苓50克,大枣50克,粳米250克,洗净后同煮成粥。每日1剂,分次服食。有补中益气、长肌肉,润肺固肾等功用。凡老人、小儿、妇女脾胃虚弱者,食之大有补益。 补虚安神栗苓粥 板栗肉50克,茯苓12克,大枣10枚,粳米100克,洗净共煮成粥,加白糖适量调味后即可食用。能健脾补虚、宁心安神,主治脾虚、久泻等症。 减肥消肿白苓粥 白茯苓粉15克,粳米100...

  • 茯苓色白气平 秉秋天降之金气 归手太阴肺经

    茯苓色白气平 秉秋天降之金气 归手太阴肺经

    茯苓又名伏灵,寄藏于松根下之土中,其质成于阴、气摄于阳,本松木之精华,藉土气伏结而成,为椭圆形或不规则块状。小者如拳,大者直径达一尺以上,外皮多有皱褶而粗糙,呈棕褐色或黑棕色,内质洁白细腻,以体重、质坚实而大,形似鸟兽龟鳖者为良。 茯苓色白气平,秉秋天降之金气,归手太阴肺经;味淡属渗利之品,可入足太阳膀胱经。《素问·阴阳离合论》曰:“是故三阳之离合也,太阳为开,阳明为阖,少阳为枢……是故三阴之离合也,太阴为开,厥阴为阖,少阴为枢。”肺主皮毛...

  • 枇杷花陈皮炖鹧鸪 生地茯苓黑豆排骨汤

    枇杷花陈皮炖鹧鸪 生地茯苓黑豆排骨汤

    生地茯苓黑豆排骨汤 医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳 材 料 生地15克,土茯苓15克,黑豆100克,排骨150-200克 做 法 先把生地和土茯苓煮30分钟,然后把汤渣除去,再加入黑豆和排骨煮90分钟。 适应症 凉血、祛湿,治皮肤瘙痒和湿疹。 枇杷花陈皮炖鹧鸪 医学指导:广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心副主任医师李穗晖 材 料 枇杷花20g(鲜品倍量),枇杷叶5片,布袋包裹,陈皮5g,南北杏15g,生姜3...

  • 葛根土茯苓水蛇汤

    葛根土茯苓水蛇汤

    葛根土茯苓水蛇汤 医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任医师 材料 葛根30克,鲜土茯苓100克,水蛇肉500克。 做法 葛根、鲜土茯苓加水煮半个小时后去渣留水备用;水蛇肉油煎至黄色;加入煮好的水中煮一个小时即可。 功效 葛根性凉味甘辛,解表退热,生津、升阳止泻;土茯苓有解肌止痛的作用。推荐慢性风湿病患者多食用。...

  • 茯苓保健药膳七款

    茯苓保健药膳七款

    茯苓是补脾抗衰老的良药,历代 医药学家早将其列为国粹中药的“四 君八珍”之一。中医认为,茯苓味甘淡, 性平,人心、肺、脾经。具有渗湿利水、 健脾补中、宁心安神、延缓衰老等多种 功效。主治脾虚泄泻、失眠健忘、心神 不宁、烦躁易怒、小便不利、少食梦遗、 水肿白浊等病症。 茯苓是民间养生极为推崇的“大- 补之药”,入馔源远流长。中医学研究 认为,茯苓的药用特点是性质和平,补 而不峻,利而不猛,既能扶正,又能去 邪,正虚邪盛,必不可缺;补而无碍胃 之虞,利而无伤津之忧,平平...

  • 茯桑乌鸡汤 五指毛桃淮山鹌鹑汤 太子参田鸡粥

    茯桑乌鸡汤 五指毛桃淮山鹌鹑汤 太子参田鸡粥

    茯桑乌鸡汤 材 料: 土茯苓100克、桑葚子50克、熟地黄50克、枸杞子15克、乌骨鸡1只(约1000克)。 做法: 将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;将其他用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,放入锅中,加清水适量煎煮,武火煮开,文火煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳,饮汤吃鸡肉。 功 效: 本方具有补肾养血、滋阴乌发之功效,用于治阴虚血热之白发、脱发。化疗后病人血虚脱发也可选用。 五指毛桃淮山鹌鹑汤 做法: 五指毛桃15克,淮山10~15克,鹌鹑1只煲汤,饮汤吃肉。...

  • 茯苓霜最补养 豆腐皮能美容 鸡皮汤防变老

    茯苓霜最补养 豆腐皮能美容 鸡皮汤防变老

    民以食为天。古典名著《红楼梦》中,曹雪芹对贾府一日三餐的描绘,更是不厌其烦,举目皆是。其间说到的许多美食不只能让人一饱口福,并且又有共同的保健成效。细细盘点品味这些舌尖上的养生之道,就算时至今日,也仍然有必定的学习和参考价值。 茯苓霜最补养 《红楼梦》第六十回,写柳家的去看侄子,临走时其嫂递过一包茯苓霜,并细说了其来历和服用办法:“这当地千年松柏最多,所以单取了这茯苓,不知怎样弄出这怪俊的白霜儿来。说榜首用人乳和着,每日早上吃一盅,最补人的,第二用牛奶子,万不得,滚白水也好。&rdq...

  • 柚子茯苓饮消水肿 柚子陈皮茶止呕吐

    柚子茯苓饮消水肿 柚子陈皮茶止呕吐

    现在是柚子大量上市的季节。它不光是含糖量较低的美味水果,其果肉和果皮也可作为中药。中医认为,柚子味甘酸,性寒,归肝、脾、胃经,具有理气化痰、消食醒酒等功效。在此,推荐几个巧用柚子的生活小验方,制作简单,不妨一试。 柚子茯苓饮消水肿 取柚子肉50克、茯苓9克、白术9克、甘草6克,冰糖适量;锅内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入,用小火煎煮成汁;煎好的汁滤去废渣,倒入杯中即可饮用。 柚子含有丰富的维生素C等成分,有美肤养颜等功效。茯苓味甘淡、性平,可利水渗湿、健脾、宁心安神,为利水消肿之要药...

  • 茯苓与茯苓饼 茯苓与苓桂术甘汤

    茯苓与茯苓饼 茯苓与苓桂术甘汤

    编者按:大型系列纪录片《本草中国》第二季近日与观众见面。12集内容,51味本草,38首古方,50多位中医大家,40多个病例,记述中国本草,讲述中医故事,让观众在追剧的同时,迷上博大精深的中医药。 大型中医药文化系列纪录片《本草中国2》第一集“天赐”,镜头捕捉到的是天堂村李金如。清晨六点,这位老药工就带好装备,登上大别山采挖茯苓。穿过灌木,走过山涧,他在一株已有枯败迹象的老松树下,用特制的铁钳在周围探查一番,果然有所收获。长长的铁钳深入地下,抽出时粘上了白色粉末状的东西,经验告诉他:...

  • 茯苓功效 茯苓药膳 茯苓馄饨 茯苓养胃汤

    茯苓功效 茯苓药膳 茯苓馄饨 茯苓养胃汤

    茯苓,既是药材又是食材。茯苓的历史悠久。《神农本草经》将其列为上品,记载其功效为“久服安魂养神,不饥,延年”。《淮南子》中有“千年之松,下有茯苓,上有菟丝”的记载。到了魏晋时期,服饵茯苓以求长寿已蔚然成风,《梁书·陶弘景传》记载,南朝齐梁时期陶弘景辞官隐退时,梁武帝即令“每月赐茯苓五斤,白蜜二斤,以供服饵”。慈禧亦常命御膳房做茯苓饼吃,并赏赐大臣。 茯苓功效 宋代黄庭坚写诗赞美茯苓道:“汤泛冰瓷一座...

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