民谚云：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。眼下，小暑已过，炽热湿润，稍不注意便会呈现暑湿伤人的症状，脾胃功用减退，食欲欠好，而瓜类多能清热化湿，又清淡可口，是合适夏天降温防暑的好食物，其含水量较高，富含矿物质和维生素，能有用弥补夏天丢失但大量水分，协助人们度过湿热难熬的日子。 冬瓜 性甘、平，有润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓、通利小便、消除水肿之成效。冬瓜肉煮汤，不管调配荤菜（猪肉、鸡肉、鸭肉）或素菜（海带、紫菜）等均可。别的，冬瓜子有清热利湿的成效；冬瓜皮是常用中药，可利...
