菜名:老馒头回春 【今日看点】平常的剩米饭可以用来炒饭,但剩馒头好像只剩反复加热这一条,而反复热后口感和味道都大打折扣,今天刘大厨让老馒头回春,做出了一道外酥里暄,让主持人和专家赞不绝口的炒馒头!别听炒馒头简单,里面还有“一老一嫩”增香提味。在挑菜的时候叔叔阿姨都知道要挑嫩菜,那需要挑老的那样是什么呢?接下来走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧。 食材:馒头、韭菜、老姜、鸡蛋 专家: 王雪茜 北京中医药大学教授 刘军 五星酒店行政...