番薯
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用鲜番薯叶为邻居治愈了便秘
配方及用法：鲜嫩番薯叶（包括叶和叶柄）100~150克，洗净后加水约800毫升，煮沸10分钟，去叶取水，温服，可加少许白糖调味。成人首次服500~600毫升，儿童酌减。8小时后未解大便者可重服一次。 疗效：治疗36例，服药1次顺利排便者27例，服药2次排便者9例，全部病例在第一次服药后12小时内排便。 引自：1990年第1期《广西中医药》、《单味中药治病大全》 百姓验证：安徽涡阳中学医疗所刘建中，男，56岁，医生。他来信说：“我爱人患便秘，曾用果导、川军等药物治疗，停药后仍复发。后来按本条偏方治疗，...
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养生延年多食番薯
陈代谢、助长发育的赖氨酸，与米、面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。美国科学家还发现，番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的作用不亚于用药。日本专家发现，番薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。番薯的吃法多样，介绍以下几种新奇的吃法：纯炒番薯泥：番薯300克，白糖、植物食油适量。番薯上锅蒸熟后，趁热去皮、捣成薯泥，加入白糖调味。把炒菜锅洗干净(不要残留上次做菜的咸味和油味)，点火、倒入适量的食油，在热油的过...
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红薯 地瓜 旋花科植物番薯的块根
番薯，又称红薯，北方名地瓜，是旋花科植物番薯的块根，以皮红肉黄者味甜且粉，白者次之，是人们十分喜爱的粗粮食品。我国南北地理，地域辽阔，均有栽培。 番薯的主要成分：以淀粉为主，其次是蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素C、A原、赖氨酸、粗纤维以及钙、磷、铁等物质。味甘性平，有和血补中、宽肠通便、益气生津作用。番薯属碱性食品，有利于体内酸碱平衡，有益健康。 番薯因含丰富的纤维素，能增强粪便体积，且吸水性好，能防止便秘及因便秘引起的肠道疾病，有习惯性便秘者，应择而食之。番薯中的多糖胶原物质，能很好地保护血管壁的弹...
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番薯补中和血 益气生津的功效
对于脾胃虚弱、胃口不好、营养不良以及平时常便秘、血脂偏高的人群，推荐常喝番薯木瓜苹果汤。 取番薯（地瓜）200克、木瓜1个（约150克）、苹果1~2个、猪肉片或肉碎100克，胡椒粉、食盐适量。将材料洗净切块，加适量清水入锅煮沸，放入番薯煮10分钟，再把木瓜及苹果放入锅内，继续煮10分钟，最后加入猪肉片或肉碎煮5分钟，胡椒粉、食盐调味即可。 番薯性平味甘，具有补中和血、益气生津的功效。它还富含膳食纤维，让肠道更加通畅，且比大米的热量低。木瓜性平味甘，含有多种蛋白酶，能促进消化，其中的齐墩果酸还能帮...