w—3多不饱和脂肪酸也称a—亚麻酸，能阻止血小板聚集和黏附成团，可抗血栓形成，让血液流动性增加，具有调节血脂以及维持心脏规律地跳动、抗心律失常和心室纤颤作用，能够降低心脏病的死亡率。a—亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。a—亚麻酸除了可减低患上冠心病和某些癌症的风险，还可改善骨骼的结构延长寿命，有效治疗自身免疫性疾病(如风湿性关节炎和系统性红斑狼疮)，并能调节脑细胞的脂含量、延缓脑细胞衰老。 由于w—6不饱和脂肪酸(亚油酸)和a...
亚麻是一种古老的农作物，起源于中东地中海沿岸地区，西汉张骞出使西域时，把亚麻籽沿着古丝绸之路带回我国新疆、宁夏等西北部地区。其第一次出现在古代文献中，是北宋的《本草图经》“亚麻子，出兖州威胜军，味甘，微温，无毒。苗叶俱青，花白色，八月上旬采其实用。又名鸦麻，治大风疾。”关于亚麻籽的药用功效，明代李时珍在《本草纲目》中写道：“盖其种出于大宛，故言胡麻”，清代医家张璐所著《本经逢原》中则记载的更详细一些：“（亚麻子）入阳明经，治麻风，皮肤痒疹，脱发，大便干燥。...
