白果 第2页
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慢性胃炎食道炎 腐竹白果炖猪肚
腐竹白果炖猪肚是一道男女老少皆宜的暖胃靓汤,很受广东人欢迎。这个汤有温胃散寒、健脾胃的功效,对脾胃虚弱或虚寒的慢性胃炎、食道炎等消化系统不适患者具有较好的食疗养生作用。 制作方法 准备猪肚一个,约900克,瘦肉200克,腐竹100克浸软,白果约10粒去衣,胡椒粒1汤匙,生姜3片,盐适量,用食用油和盐各一汤匙,再用生粉和盐各一汤匙,分两次把猪肚里外面反复抓洗,每次抓洗后都用水把猪肚反复冲洗干净,直至无异味。再把白胡椒打碎,放入猪肚内,把猪肚头尾用线扎紧。最后把猪肚、瘦肉、腐竹、白果、生姜放入炖盅,加...
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食疗保健佳品:白果腐竹粥
材料:白果仁6粒,干腐竹、芥兰各30克,大米50克,芝麻香油、香葱、食盐各适量,骨头汤300毫升。 做法:干腐竹用温水泡开,切成3厘米的斜段;香葱洗净,切成小粒;芥兰洗净切碎;大米淘洗后放人砂锅中,备用。将骨头汤倒人砂锅中与大米拌匀,移至灶台上用大火煮开,再转小火煲煮至大米六成熟。放人白果仁、腐竹段、芥兰碎继续煲煮至所有原料成熟,调人芝麻香油、食盐搅拌均匀,离火。最后,将切好的香葱撒在上面即可。 健康提示:白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能,还可以保护肝脏、减少心律不齐等。不...