熟水
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乙烯催熟水果无害
市面上出现的热带水果香蕉、芒果等,色泽金黄、光鲜成熟,且成熟度刚刚达到我们食用的程度。这是因为果贩使用了石灰与乙烯利(乙烯的水剂)两种物质进行销售前的催熟,其方法是将石灰水和乙烯利混合剂淋在药纸上,再将这种纸放入水果箱或包裹水果,采用石灰的目的是为了使乙烯利吸附在石灰纸上,并缓慢释放出微量乙烯气体,提高催熟效果。也有的直接将乙烯利溶液喷在果实表面进行催熟。有些人担心,经过乙烯催熟的水果还能吃吗? 其实,消费者对此不用担心,农业专家表示,乙烯是植物生长过程中会自然散发出的一种激素,每种果实在成熟前都会释放乙烯自我催熟...