苦瓜眉豆炖排骨 材料：苦瓜30克，眉豆10克，排骨50克，姜片适量，食盐适量（1人量） 做法：苦瓜、眉豆和排骨洗净，苦瓜和排骨切块待用；先将苦瓜飞水去除部分苦味，然后将苦瓜、眉豆、排骨、姜片放进炖盅里，加入适量水，炖约两小时，加入适量食盐即可。 功效：清热去火 禁忌：脾胃虚寒、肌无力、易出虚汗等人群不可多吃。 止咳润肺川贝蜜枣煲肉 近来南方天气忽凉忽热，不少市民大意穿少了，中招感冒咳嗽。服药治疗后期，往往咳嗽难愈，这个时候煲川贝蜜枣瘦肉汤，既能滋阴补...
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳和燕窝均为补养之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论色彩、口感、成效都与燕窝相似，价格便宜，因而被称为“穷人的燕窝”。我国邮政部分于1981年8月6日发行志号为“T66”《食用菌》特种邮票一套6枚，其中第1图就是人们了解的银耳。 银耳具有开胃补脾、益气清肠的成效。在我国，食用银耳的前史非常悠长，历代皇家贵族都将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。曹雪芹创造《红楼梦》之时，也将银耳...
冬季阳台上能开的花不多，除了大家熟悉的菊花、梅花外，红艳艳的山茶花近来也越来越受欢迎。“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君。”南宋著名诗人陆游曾写诗这样赞美山茶花。被誉为“花中珍品”的山茶花叶子四季常青如碧玉，花姿绰约且艳丽，特别让人喜欢的是，山茶花花期较长，从冬季一直开到春季。 唯有山茶殊耐久 独能深月占春风 茶花在中国的栽培历史可追溯到蜀汉时期（公元221-263年）。当时人们就非常看重茶花的地位，茶花被列为“七品三命”。...
