本治疗慢性肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书，希望对您的病症有效，祝您早日康复。 酸甜茭白 【原料】鲜嫩茭白350克，白糖25克，醋20克，精盐、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。 【做法】将茭白削去外皮，洗净后切成小滚刀块。汤锅内放水烧沸，下茭白块焯至八成熟，捞出沥干。炒锅上火烧热，加入鲜汤、白糖、精盐、醋烧开，再放入茭白稍煮，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。佐餐食用。 【功效】清肝退黄，通利二便。适用于慢性肝炎者。...
祖国医学认为，五味与脏腑相配属。《素问·至真要大论》云：“夫五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”并且提出有“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”的作用。从现代营养学的角度说，五味各有功效。 酸 由有机酸产生，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。适当吃酸食可促进食欲，有健脾开胃之功，并可增强肝脏功能，提高钙、磷元素的吸收。但要注意，过量服食可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱，故胃肠功能紊乱和有反酸等表现的患者不宜多食，以免加重病情。 甜...
江南谚语有云：“夏至杨梅满山红。”夏至前后，江南名果杨梅熟了，漫山遍野的杨梅林中，挂满了紫红色的果子，在雨丝水光中亮闪闪、晶莹莹的，远望就象夏夜晴空中的星，又似绿色草原上铺满的红玛瑙，使人心醉，令人神往。 我国是杨梅的故乡。栽培杨梅的历史悠久，早在2000多年前的汉代，我国就已栽种杨梅，到宋代时已有大面积种植。主要产地是江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西等地，尤以江浙一带的杨梅品质为最佳。唐代诗人李太白在《梁国吟》中有“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎如雪”...
