淀粉
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润肤丸治疗牛皮癣（白疕风），鱼鳞癣（蛇皮癣），皮肤淀粉样变（松皮癣），毛发红糠疹，脂溢性湿疹，皲裂性湿疹（鹅掌风）。润肤丸秘方制作方法。
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烹调用淀粉各不同
淀粉在烹调中常用来挂糊、上浆和勾芡，能改善食物的色、香、味和形，使菜品口感滑润。更重要的是，烹调时使用淀粉可以更好地保护菜肴的营养成分，减少营养素的流失和破坏。烹调用的淀粉种类主要有马铃薯淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉、莲藕淀粉等，这些淀粉在烹调上都有自己独特的作用和功效。 马铃薯淀粉 马铃薯淀粉(土豆淀粉)是目前一般家庭常用的淀粉，其特点是：黏性足，质地细腻，色洁白，光泽好，但吸水性差。马铃薯淀粉加水遇热会凝结成透明的黏稠状，因此烹调时不能直接加热水调匀或放人热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。应将马铃薯淀粉...
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抗性淀粉降糖防结肠癌
抗性淀粉指的是广泛存在于碳水化合．物中的一种淀粉物质。世界卫生组织最新报告中认为，抗性淀粉具有调节血糖的作用。抗性淀粉不能在小肠内分解为葡萄糖，因而不会提升体内的血糖浓度，对胰岛素分泌的影响极小，适宜于血糖不稳定或高血糖患者食用。 此外，抗性淀粉对预防结肠癌有一定的效果。流行病学研究表明，食物中胺类毒素在结肠中聚积，可能是结肠癌发生的一个重要原因。而淀粉消费量高的地区，结肠癌的发生率显著低于淀粉消费量低的地区，这可能是由于摄入了很多抗性淀粉的原因。因为抗性淀粉在结肠内被细菌发酵和重吸收，却不会增加粪便量。发酵的代谢...