我们一定听说过这么一句民谚：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医师开药方”。中医以为，姜是助阳之品，具有利胆、健胃止呕、辟腥臊、消水肿的效果，能够加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时振奋人体多个体系的功用。但是姜到底有多少品种，到底怎样吃才干发挥最大的养生保健效果呢？ 姜的品种 生姜 多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不行短少的佐料。生姜的运用规模最广泛，生活中常说的姜泛指生姜。 子姜 则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成...
