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  • 吃小龙虾当心草酸过量

    吃小龙虾当心草酸过量

    盛夏,很多人都喜欢吃几盘小龙虾。小龙虾不仅蛋白质含量较高,富含锌、碘、硒等微量元素,而且味道鲜美,既可作为下酒菜,也可作为零食,深受大家的喜爱。但工商部门发现有些地方的小龙虾在加工过程中加入了一种叫做“洗虾粉”的白色粉末,可使小龙虾看起来鲜亮诱人。 洗虾粉其实就是草酸,草酸对人体的最大危害是造成泌尿系统结石。草酸是有机酸中的强酸,其酸性为醋酸的10000倍,对皮肤、黏膜有刺激及腐蚀作用,极易经皮肤、黏膜吸收引起中毒。草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致...

  • 蒜香薄荷虾 适合吃小龙虾

    蒜香薄荷虾 适合吃小龙虾

    奶奶善于做虾,每当虾上市的季节都会召集全家一起吃顿全虾宴,今年更是早早地打电话来约定了聚会的时间。奶奶的全虾宴虽说所有的菜式都以虾为主,但是吃起来丝毫不单调,有干锅香辣虾、鲜虾豆腐汤、经典油爆虾、冰花酸梅番茄虾等等。 今天桌上一道蒜香薄荷虾就吸引了我的眼球,只见盘子里金黄金黄的大虾一并排列好,在大虾的表面点缀着绿色的薄荷。再配与彩椒装饰,红绿黄相间,光从色彩上就让人垂涎欲滴了。再仔细一闻,除了虾的鲜味,还多了些许蒜的清香味。大家顾不上谦让,纷纷举筷。虾的鲜味伴随着蒜的清香,鲜美中带有丝丝甘甜,还有薄荷入...

  • 龙虾补肾壮阳 滋阴 健胃 安神之功效

    龙虾补肾壮阳 滋阴 健胃 安神之功效

    龙虾,又名大红虾、海虾、红虾,为龙虾科中国龙虾、锦绣龙虾等多种龙虾的全体。其味甘、咸,性温,有补肾壮阳、滋阴、健胃、安神之功效,主治阳痿、筋骨疼痛、手足搐搦、神经衰弱、皮肤瘙痒、头疮、疥癣等。 龙虾一生不停地脱壳、生长、繁殖,好似愈老愈壮,因此被认为“长生不老”。其实龙虾只是一直脱壳生长,直到死亡。因其脱壳不留任何硬质的部分,所以无法推测年龄而已,龙虾并不是永生的。龙虾在交配时常常朝对象头部互相喷射黄金色尿液表示求爱,继而交配,简直如同华丽浪漫的婚礼一般。 古人对龙虾的观...

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