在客家农村，村道路尾，屋前屋后随处可见一种四季常青的灌木，其味道独特，生命力极强，任火烧泥埋，采伐蹂躏依旧茁壮成长。 因其有布散风惊，治头痛风湿，被客家人称为布惊草；又因其能驱赶蚊子，亦被称为蚊惊树。 阳春三月，布惊树开始吐嫩芽，熟悉它的人就知道，这是一道可以入菜的佳肴，风味独特。 布惊树嫩芽，是很多客家人最喜爱的野菜之一，也被称为“布惊心”。 采摘下来的布惊树嫩芽，经过水煮过水后，再用水浸泡一个晚上，既可以自己吃，还可以拿到集市上去卖，高价时可卖到十...
