不少老人补钙防治骨质疏松效果不佳，这与老年人胃酸缺乏导致吸收不良有关，用酸梅汤服钙片可增强补钙效果。
老年人胃酸分泌减少，酸度下降，使得钙片解离速度减慢，影响吸收。酸梅(即乌梅)可刺激胃酸分泌，本身含有的酸性成分如枸橼酸、苹果酸等还可提高胃酸酸度，有利于钙片解离和吸收。
取干乌梅8颗、山楂15克洗净后用温水泡发半小时，取出放人锅内，加水约1800毫升，大火烧开转中小火煮20 分钟后，放10～15克冰糖关火。每天服钙片时饮用即可。 (岳媛)
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