成份

蚂蚁的成份和功效

　　曾经与恐龙为伴的蚂蚁已顽强地生存了仇万年而没有退化，全世界的蚂蚁约有16000种，我国约有2000种，多数分布在广西、云南、贵州等亚热带地区。但真正能作药、食两用的蚂蚁只有几种，其中最好的是生长在广西山区在松树上结窝的野生拟黑多刺山蚂蚁。此蚁种被中华人民共和国卫生部批准为新功能食品。这种蚂蚁无毒，体长5~8毫米，个大饱满，营养最为丰富，含有数十种人体必需的营养物质。每1000克蚂蚁含锌量高达120~198毫克，是大豆的8倍、猪肝的11倍、鸡蛋的21倍、猪肉的40倍，成为最富含锌的食品之一。蛋白质占40%~67%...