胃酸过少症致病原因是由于胃炎、胃癌、缺乏维生素B12的恶性贫血引起，有的营养缺乏、老弱体衰者也常见此病。主要症状是：食欲不振、恶心、呕吐、嗳气，胸闷，严重患者还会出现失眠、头痛和下痢。本病使用的药膳应能促进胃液分泌，增进食欲，而香辛为调料的药膳在胃不疼痛和呕吐时均可食用。现介绍几种供大家制作食用。
牛乳粥
【配方】鲜牛奶250毫升，粳米60克，白糖70克。
【制作】
1．将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火煮成粥。
2．在锅内加人白糖、牛奶，烧沸即成。
【食法】每日1次，...
