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梅豆又称扁豆 一年四季都能生长
梅豆又称扁豆，一年四季都能生长，其嫩荚是普通蔬菜，种子可以入药。梅豆的吃法多种多样，可以炒着吃，煮着吃或是蒸着吃，但在做之前一定要放到热水里汆一下，炒的时候必须要炒熟，否则容易中毒。 梅豆是我见过的生命力最强的植物，无论在城市还是农村，都能找到它的影子。我小时候住在农村，屋前房后，沟沟坡坡，甚至连家里的篱笆墙边都种着它。梅豆是乡亲们的当家菜，家家种，户户吃。谷雨前后，撒花点豆。乡下的菜园极其丰富，从第一场春雨开始，那些碧绿的时蔬便纷纷登场，有韭菜、豆角、青菜、西红柿、葫芦、丝瓜等等，随着秋天的到来，它们纷...