伏天里高温预警不断，树上的蝉声愈加聒噪。入伏那天，妻子叮嘱我下班后买些面条，我买回的却是南瓜鸡蛋的水饺，因为我想起了许多关于伏天里的谚语，比如“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。 天热难免影响到人们的情绪，也影响着人们的食欲。古人讲顺应自然之气，入伏后新麦子已经晾晒好了，正是吃面食的最佳时机。开水煮饺子、煮面条，烙饼、摊鸡蛋，虽然吃得汗如雨注，但吃过这些热性食物后，反倒使人凉爽轻松，胃口大开，变得舒爽精神，就像我们现在吃火锅一样。这简单的谚语和中医上讲的伏天要防寒是一致的。伏天里如...
