高血压患者一般都要长期坚持服药，因此会产生一定的副作用，食用芦笋可减轻降压药对血管的伤害。降压药在体内会产生一些代谢产物沉积在血管壁上，长期累积就导致部分毛细血管变硬、变脆。
再加上有的患者服用扩血管药物，以达到快速降压的目的，会使已经硬化的血管变得更加脆弱，甚至损害心、脑、肾等重要器官。芦笋中含有丰富的芦丁，具有保持及恢复毛细血管弹性、清除血管内壁的脂肪沉积、降低血管脆性等作用。
每天 250克．可炒食或煮汤食，连食 15—20天。 (姜峰)
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