民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。节气歌谣曰“小暑不算热，大暑三伏天。”这时正是人体阳气最旺盛之际，出汗多，消耗大，再加之劳累，更应注重养生之道。 本着“春夏养阳”的养生原则，饮食上应加以注意，多吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种吃法便是为使身体多出汗，排出体内各种毒素。天气热的时候要喝粥，多吃有清热解毒功效的炒绿豆芽。素炒豆皮有补虚止汗功效；南瓜绿豆汤也有清暑解毒、生津益气...
