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夏天煎药最好只“一煎”
夏季气温高，湿度大，若中药材和药液的煎制、储存不当，就容易霉变，这样的药非但不能治病，还有可能影响药效甚至危及患者健康。 我们自行煎药时，一副药一般煎2次，即早上煎一次，药渣到晚上加水再煎一次。然而到了夏季就不能再这样煎药，而是应当煎出一次后，马上加水再煎一次，然后将第二次煎出的药汁及时放入冰箱低温保存，至晚上服用。饮用前应先加热，自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。 若我们采用的是医院或者药店代煎的中药，因为它们是采用真空密封包装，保存时间相对比较长，但由于夏季气温高，保存时间也不宜超过7天，如果药液袋鼓起或者...
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代煎中药 最好量多点
免煎中药价格较高，自煎中药太麻烦，很多医院开展的代煎中药颇受欢迎。但有些患者发现代煎中药与自煎中药相比，似乎颜色淡了许多，难道是掺水太多，可是煎好的药汁并不比平常多啊？ 医院代煎的中药都是送到专门煎煮中药的加工点，在那里，先将中药全部倒进一个不锈钢的高压容器内，然后自动控制煮药时间，由于该容器较大，每次煎药时其容量必须达到一定程度，如果中药少了，水自然就多了，而且由于容器是密封的，自煎中药容易蒸发的情景不会出现，所以会造成煎好的药汁较多、较淡的现象，但每次服用的中药又有一定剂量，就只能将多余的药汤倒掉了。因...
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红薯最好与咸菜搭配
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，不仅美味，营养也相当丰富。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及10余种微量元素。如果食用红薯后出现烧心就别勉强吃了。 红薯含一种氧化酶，这种酶容易在胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多会使人腹胀、打嗝。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，胃由于受到胃酸的刺激而加强收缩，此时胃与食管连接处的贲门肌肉放松，胃酸随即倒流进食管，使人感到烧心。 吃红薯烧心的人，可以先吃一些其他食物中和一下胃酸之后再吃。最重要的是，吃红薯的时间很...
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现代男女最需要哪些食物
女人最需要的食物： 番木瓜这种热带水果所含的维生素C是橙子的两倍。维生．素C可以抵御胆囊疾病。一个中等大小约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素C的最佳来源。 亚麻予其富含一种雌激素的化合物，能有效预防乳腺癌。 豆腐 豆腐的蛋白质含量高，能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。 牛肉 100克生牛肉里至少含有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重，对女性来说是一种绝佳的能力补充剂。 甘蓝叶骨质疏松症是老年妇女易患的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能...
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最好别用微波炉加热牛奶
现代人为了方便习惯用微波炉来加热牛奶，这样简单快捷，几分钟就搞定了。其实最好别用微波炉加热牛奶。 用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分？关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，营养的流失就越严重，主要有维生...
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最适合冬天吃的养生蔬菜
寒风瑟瑟，阵阵冬天的寒意扑面而来。寒冷而又干燥的季节，专家提醒饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物。中医向大家推荐10种最适合冬天吃的养生蔬菜。 冬季养生菜1：小白菜 中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。 还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。 冬季养生菜2：芹菜 中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进...
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