微量元素

哪些微量元素老人不能缺

老人碗里切莫缺铜 老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低；另外，老年人牙齿脱落，导致食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。当人体缺铜时，会出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常等。若长期缺酮，会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。近来医学研究已证实，铜元素在抗衰老，保护皮肤及头发，防治癌症等方面均有一定的作用。研究还发现，老年贫血患者，在用缺铁剂治疗效果不佳时，应想到体内是否缺了铜。 要预防老年人铜缺乏症，关键是要多摄入一些富含铜的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋...