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  • 圆白菜入馔 凉拌热炒素烹荤做皆美味

    圆白菜入馔 凉拌热炒素烹荤做皆美味

    主料:金针菇100克,杏鲍菇50克,圆白菜菜半个,胡萝卜1根,排骨500克。   调料:葱姜、料酒、胡椒花椒粉、盐、豉油、鲜贝露各适量。做法:1.排骨洗净,开水焯一遍,撇去浮沫,加葱姜、料酒、胡椒花椒粉和水,入高压锅定时20分钟。2.杏鲍菇、胡萝卜切片,圆白菜手撕片状。3.将高压锅煮好的排骨连汤倒入砂锅内,加入金针菇、杏鲍菇和胡萝卜,大火烧开后改小火微炖5分钟。4.加入圆白菜片、盐、豉油、鲜贝露,开锅后即可食用。   功效:中医认为,圆白菜性平、味甘,归脾、胃经。具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋...

  • 不想做好厨子的中医不是好中医

    不想做好厨子的中医不是好中医

    古时候有一个好中医是个厨子,叫伊尹,写了一本书叫《汤液经法》,不幸失传。 后来又有一个好中医,叫陶弘景,写了一本书叫《辅行诀》。 再之后,又有了一个大家都知道的好中医,叫张仲景,写了著名的《伤寒论》。 这几位中医,一脉相承,流芳百世。 这给我们指了一条明路,学好中医从做一名好厨子开始。 在一名古中医的眼中,整个世界就是一团不断周复,循环不断变化的“气”。 肺气,肝气,肾气,脾气,心气,胆气,胃气等等都是一团气在变化过程中不同“名相”。...

  • 萝卜怎么做才好吃 清肠排毒防癌抗癌

    萝卜怎么做才好吃 清肠排毒防癌抗癌

    冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。秋去冬来,眼下正是食用萝卜的好时机。萝卜怎么做才好吃,你知道吗? 清肠排毒: 除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。 防癌抗癌: 萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。 白萝卜的几个好搭档: 一、萝卜鲫鱼汤 原料: 白萝...

  • 小寒羊肉汤做法 吃羊肉注意事项

    小寒羊肉汤做法 吃羊肉注意事项

    小寒过后,全国各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也是寒气最重的时候,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。此时补益人体阳气最合适,喝碗羊肉汤最为恰当。 羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。 羊肉汤做法 原料:羊肉500克,羊棒子骨500克,猪棒子骨500克,鲫鱼200克,油、盐、胡椒、茴...

  • 自己做药膳会中毒?

    自己做药膳会中毒?

    近日,某知名西医微信号的一篇《看过舌尖3,也想喝药膳补汤?小心补坏了肾》的文章,更是引发了中医药膳是否健康之争。这篇文章为了证明吃药膳对肾的健康有害,引入了很多“证据”,看上去似乎很有道理,那么事实真的如此吗?药膳真的伤身体吗? 广东人慢性肾病高发因为爱吃药膳? 《看过舌尖3,也想喝药膳补汤?小心补坏了肾》这篇文章引用了2012年流行病学调查数据和全国登记资料统计调查结果:中国慢性肾脏病(CKD)发病率约为10%,而爱吃药膳的广东人民慢性肾病人群发病率约为12.1%,明显...

  • 怎么做紫苏炒田螺

    怎么做紫苏炒田螺

    @ 怎么做 大火烧热锅中的油,待烧热时,将蒜片、姜丝放入爆香,放入田螺大火爆炒片刻。田螺壳变色后,加适量生抽、盐、蚝油,加入紫苏叶翻炒片刻,再加水大火烧沸,转小火加盖焖约5分钟,开盖转大火收浓汤汁即可。 紫苏微百科 紫苏叶,别名:香苏,为唇形科紫苏属植物紫苏的干燥叶(或带嫩枝)。以叶色紫、香气浓者为佳。 性味与归经:辛,温。入肺经、脾经。 功效与主治:散寒解表,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。 紫苏叶用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳...

  • 黑米的食疗 黑米做成的膳食

    黑米的食疗 黑米做成的膳食

    黑米,为禾本科植物稻类中的一种特殊米,主产于陕西、四川、贵州、福建、广西、上海等地,因产量稀少,药用营养价值高,历代帝王将它列为贡品,故又称贡米、黑珍珠。在我国民间,认为黑米有补血益气之功,故把它作为老年人的长寿米、产妇的月子米、病人的补血米和接骨米等。在风靡世界的黑色食品热潮中,黑米堪称谷类食物中的佼佼者,备受人们的青睐。 黑米的食疗营养价值很高。据科学测定,含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖类、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素;还含有人体必需的氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等...

  • 姜的食疗成效 醋泡姜的做法

    姜的食疗成效 醋泡姜的做法

    我们一定听说过这么一句民谚:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医师开药方”。中医以为,姜是助阳之品,具有利胆、健胃止呕、辟腥臊、消水肿的效果,能够加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时振奋人体多个体系的功用。但是姜到底有多少品种,到底怎样吃才干发挥最大的养生保健效果呢? 姜的品种 生姜 多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不行短少的佐料。生姜的运用规模最广泛,生活中常说的姜泛指生姜。 子姜 则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成...

  • 老人空虚宜多做小事

    老人空虚宜多做小事

    据北京卫视报道.最近北京市通州区公安分局民警经过蹲守设伏:将一名晨练时在小区内划车取乐的犯罪嫌疑人抓获。令人意想不到的是.该人竟是一名年近七旬的退休老工人。他用钥匙划伤几十辆车的起因竟是空虚无聊.想找点乐子! 看到年近古稀的退休老工人即将在铁窗里流泪.我们不禁想.为什么老人如此空虚寂寞呢?的确,生活中每天总会听到一些老年人长吁短叹。虽然生活宽裕、衣食无忧,他们却感到空虚无聊.内心十分寂寞。银发人群怎么才能摆脱空虚感呢? 所谓空虚.是一种内心体验。每当我们听到一些人说着诸如“唉,真没劲”、...

  • 做好产后保健

    做好产后保健

    29岁的张女士深有感触,尽管生完宝宝已经一年多了,但还没有从产后的不适中恢复过来。原本白里透红的脸色,现在又黄又暗沉,整天提不起精力,白天忙完作业,下了班回家只想睡觉,平常略微劳累就腰酸背痛,孩子也不能抱,特别到了下雨天,或是吹了空调,浑身酸痛越发严峻。“呈现这些状况,与她产后保养不妥有很大联系。”江苏省中医院妇科副主任中医师柳静表示,妇女因为临产时的产创与出血,气血骤虚,特别是产后一周可呈现畏寒怕冷、微热多汗等,此刻腠理疏松、毛孔全开,简单受风受寒。加之产妇出产后身体十分疲惫,机体的免疫功...

  • 藕膳的做法 藕的养生解读 膳饮品鉴

    藕膳的做法 藕的养生解读 膳饮品鉴

    柳庭风静人眠昼, 昼眠人静风庭柳。 香汗薄衫凉,凉衫薄汗香。 手红冰碗藕,藕碗冰红手。 郎笑藕丝长,长丝藕笑郎。 ——宋·苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》 诗词赏析 这首回文词是作者“四时闺怨”中的“夏闺怨”。用意简明,词语清美。上阕写昼眠情景,下阕写醒后怨思。风静时庭柳低垂,闺人困倦而眠;当昼眠正熟,清风又吹拂起庭柳了。一二句从不同角度话“...

  • 愿做一支永不解散的国家中医医疗队

    愿做一支永不解散的国家中医医疗队

    9月的四川山区,有些微凉,16名国家中医巡回医疗队(赴四川)队员集结完毕,向着目的地进发。在日后20多天的巡回医疗时间里,他们早出晚归,克服高海拔不适和语言交流不畅等难题,发扬连续作战的精神,全队共向两地四个县市11409人次提供中医药服务。 “我们愿做一支永不解散的国家队,时刻听从党和人民的号召!”铮铮誓言响彻在四川凉山、阿坝大山的深处,也深深烙在百姓们的心中。 大凉山掀起了中医药热潮 在国家中医医疗队巡回医疗之前,中医药对大部分的彝族同胞而言还比较陌生。凉山...

  • 何氏韭菜盒子《养生厨房》张虹,何亮,韭菜不出汤的做法

    何氏韭菜盒子《养生厨房》张虹,何亮,韭菜不出汤的做法

    菜名:何氏韭菜盒子 【今日看点】今天养生厨房给大家带来一道不一般的韭菜盒子。说它不一般原因有三点:第一它的面皮里面加入了应季春鲜,可以驱寒保暖,也带着独有的春香;第二这道韭菜盒子的包法是何大厨爱人的独门绝招,可以使两个盒子“合二为一”,还能编出特别漂亮的花边;第三就是窍门多多,让您做的韭菜盒子味道再升级,何大厨会分享韭菜不出汤的做法还有增鲜的关键一步。这道地道的韭菜盒子一定不能错过了,接下来走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧。 食材:韭菜、艾草、面粉、鸡蛋、...

  • 帮大家做到“人老性不老”

    帮大家做到“人老性不老”

      很多男性虽然年龄相近,性生活质量却差别很大。有的人到了70岁性能力依然很好,有的人40多岁就“不行了”。究其原因,“性年龄”不同是一个重要因素。   男性一般在20~22岁左右身体发育成熟,生理机能逐渐达到顶峰,之后开始慢慢走下坡路。医学上认为,男性性衰老在50岁左右。此时男性雄性激素明显下降,身体会出现许多不适,如注意力不集中、心情不好、头发越来越稀、体力下降等。性方面也会发生改变,如性欲减退、性反应迟缓、勃起能力下降、生殖器萎缩、精液量有所减少等。...

  • 起床后做套“醒神操”

    起床后做套“醒神操”

      如今,很多人经常觉得睡不醒,有的即使睡够了,起来后还昏沉沉的,而且四肢无力,思维一点也不清醒。相比起失眠,睡不醒似乎更加恼人。   广州中医药大学第三附属医院关节骨科主任医师魏合伟指出,现代人普遍存在血液循环不畅及代谢功能下降的问题。在经过一个晚上的休息后,人体的血液流动会比较缓慢,使血液中的携氧量减少,最终导致醒后困倦不堪的情况出现。尤其是本身体质虚弱的老年人,即使每天晚上准时休息,仍然会有疲倦之感。想要缓解睡不醒的问题,可以试试在起床后做套“醒神操”。   指导专家...

    养生秘方 2024-03-06 14 0 起床
  • 科学度夏 宜做“四养”

    科学度夏 宜做“四养”

    夏季炎热,容易造成人体阴虚火 旺,影响新陈代谢。那该如何科学地 度夏呢?杭州市第一人民医院中医科 主任中医师何富乐自编的歌诀,倒是 可以给大家一个参考。 “夏气通心,五行属火,夏季摄 生,养心为先,心为君主,宜静喜凉, 忌浮恶热。先为神养,潜志勿怒,宁心 寡欲,小成窃喜。次为食养,苦味常 摄,芯类多服,素多荤少。再次术养, 缓动微汗,动之前后,饮水摄志。若有 偏盛,予以药养,随证施方,调和阴 阳。十指连心,行养心操,静心养练, 即可万全。” 通俗来说,夏季养生之法,具体 可从神养、食养、...

  • 健康养生做到食物多样化

    健康养生做到食物多样化

      随着经济条件的改善,人们现在已经不再单纯地只为温饱而奋斗,更多的是享受和健康。在“吃”这个字眼上也有了变化,像“吃饱了”跟“吃够了”便有着本质的区别。世界卫生组织和中国营养学会都建议饮食多样化,每天吃十种以上的食物已成为共识。但生活中,真正能做到的人很少。对于中老年人而言,食物多样化更是饮食原则当中的重要一环,因为饮食多样化对慢性疾病的预防有着显著的效果。那么到底要如何做到多样化呢?为此,记者采访到广州红十字会医院临床营养科主任谭荣韶。...

  • 防生动物操 易做更健身

    防生动物操 易做更健身

    为了避免关节“生锈”、经络“堵 塞”,我们不妨抽点儿时间,通过模仿一 些动物的动作,从头到脚,锻炼身体。 鹰视狼顾转眼珠“鹰视”就是像 老鹰寻找猎物一样,慢慢地睁开眼睛, 向远处眺望,尽量不眨眼睛,坚持2分 钟,再闭目休息。“狼顾”是古代养生导 引术的一种动作,身不动而回头看,瞪 大双眼,尽量使眼球沿顺时针和逆时针 转动(头不动)。远眺能调节睫状肌等眼 部组织,从而缓解眼睛疲劳;眼球转动 能锻炼眼肌,提神醒目。 抱头...

  • 做个“微界人”便可得长寿

    做个“微界人”便可得长寿

    长寿是每个人所梦想 的。其实,想长寿并不难, -稍微糊涂点,稍微胖一点, 稍微出点汗,饭吃七分饱, 做个“微界人”,便可得长 寿。 微胖衡量人体胖瘦, 国际上通用一项指标—— 体质指数(BMI)=体重(千 克)÷身高(米)的平方。刊 登在《新英格兰医学杂志》 上的一项研究发现,中国、 日本、韩国等东亚人群将 BMI控制在22.6~27.4,死 亡风险最低。美国一项针 对600万人、长达40年的 调查也发现,超过标准体 重10%~15%的人寿命最 长,死...

    养生秘方 2024-03-06 974 0 长寿便

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