首页 鲜 第8页

鲜 第8页

  • 女人冬天吃五谷杂粮 多吃新鲜水果

    女人冬天吃五谷杂粮 多吃新鲜水果

    冬季是比较寒冷的,多数女性比较害怕过冬,而冬天也比较干燥,女性朋友要注意护肤的重要性,特别是在饮食上要注意,那么具体的女人冬天吃什么对身体好?让我们一起来看看吧: 高热量的食物 在寒冷冬季,要增加女性体内能力,建议女性应该吃一些高热量的,高蛋白和维生素的食物,如:鱼肉,大虾,多喝羊肉汤,排骨汤等等,减少感冒发生频率。 五谷杂粮 对女性朋友来说,喜欢节食,从而保持良好的身材,所以喜欢吃一些水果,蔬菜,这是必须的,但对于五谷杂粮来说,也要适当地吃些,尤其在冬季,可以增加体内免疫力,尤其是...

  • 初夏 时令的新鲜蔬菜水果接踵登场

    初夏 时令的新鲜蔬菜水果接踵登场

      立夏后,天气渐暖。印象中,立夏是个吃的节日。新鲜果蔬纷纷上市,民间有歌谣唱道“青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。”歌谣里提到的都是有关立夏“尝新”的范围,时令的新鲜蔬菜水果接踵登场,舌尖上的立夏也就此蔓延开来。   春去夏来,地里的鲜蚕豆成熟了,把它从豆荚中剥出来,可做火腿炒蚕豆。鲜嫩的蚕豆搭配上等火腿,下锅先将火腿煸炒出味,再下入蚕豆,旺火速炒,稍加鸡汤收一下汁,出锅鲜香扑鼻,火腿鲜红,口感软糯,味醇厚,蚕豆碧绿脆嫩,佐酒下...

  • 海鲜菇莲藕煨排骨

    海鲜菇莲藕煨排骨

    主料:海鲜菇200克,排骨500克,莲藕1节,香菜50克。 调料:葱姜片、胡椒粉、花椒粉、豉油各适量。 做法:1.将莲藕去皮切片、海鲜菇、香菜洗净。2.再将排骨洗净,用开水焯过,撇去浮沫;将莲藕一同放入砂锅,加入开水、葱姜片、胡椒粉、花椒粉,大火烧开后,改小火煨炖。3.待肉酥藕绵后,放入海鲜菇,再次大火煮沸。4.加盐、豉油、葱花,让汤汁翻滚入味,约3分钟后撒入香菜,即可食用。 功效:中医认为,海鲜菇味甘、性凉,归胃、大肠经。具有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效。对精神不振、食欲大减、...

  • 干水果 鲜水果 哪个更营养?

    干水果 鲜水果 哪个更营养?

    秋天是收获的季节,各种水果争相上市。不过,有人喜欢多汁的鲜水果,有人则爱吃易携带的干水果。那么,鲜水果、干水果,哪个更营养?这里,我们挑了几组常见的鲜水果和干水果进行比较。 鲜葡萄VS葡萄干 鲜葡萄水分充足,含有丰富的葡萄糖、维生素,还有抗氧化的作用。不过,新鲜的葡萄存放时间不长,很容易变质。而葡萄干便于保存、携带方便,一年四季都可以品尝。 鲜葡萄和葡萄干的营养差别不大。新鲜葡萄营养成分更齐全,含活性物质多;而葡萄经过晒干后,葡萄糖含量更高,但部分活性物质会有所流失。 鲜荔枝VS干荔枝 鲜荔...

  • 夏天新鲜的莲子 独特的清香

    夏天新鲜的莲子 独特的清香

    印象中,每到夏天,母亲总是会买些莲子给我吃。新鲜的莲子,又嫩又甜,吃在嘴里有一种独特的清香。 夏季天气炎热,会让人们五心烦燥,而根据中医养生原则,夏季正是养心的时候。莲子入心经,具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载:“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,被虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。” 莲子别名又叫藕实、莲蓬子、莲实。甘,涩,平,归脾,肾,心经。母亲常会在夏季为我煮一些莲子羹,她说像我这样的脑力工作者,在夏季可以多食用一些莲子。于是,她在书中查阅到一款...

  • 朝鲜族传统美食 明太鱼

    朝鲜族传统美食 明太鱼

      明太鱼是东北朝鲜族最为喜爱的传统美食之一。在东北大大小小的朝鲜族餐馆里,都可以品尝到不同风味,不同口感的明太鱼美食。无论是红烧、酱焖还是清炖、炝拌,食客可谓百吃不厌。   北太平洋及朝鲜半岛附近海域盛产明太鱼,属冷水海鱼,学名叫黄线狭鳕,又有鳕鱼、阿拉斯加大口鱼、阔口鱼、石肠鱼、柴鱼等多种称谓。明太鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等有益于人体的营养物质,脂肪、胆固醇含量较低,口感清爽,具有养胃、健脾、通血、滋阴、补虚的功效,可治疗糖尿病,预防心脑血管血栓、高血压等疾病。   朝鲜古代文献...

  • 油豆腐胡萝卜西芹鲜菇

    油豆腐胡萝卜西芹鲜菇

    如今很多人是“素食主义”者,中医认为:“五谷宜为养,失豆则不良”。为了保证营养均衡,各类豆制品是不错的选择。它富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白,跟肉类相比,蛋白质丰富而不含胆固醇,对人体不利的饱和脂肪酸含量很低,B族维生素含量较高,对健康更为有利。 油豆腐果是豆制品的一种,烹饪时加入莲藕、西芹等多种蔬菜以及海鲜菇菌类食材,不仅菜品靓丽养眼,且口感多味、营养丰富;简便易做的菜肴,提升超值营养的健康享受。 主料:油豆腐果20...

  • 驴肉鲜香美味 营养丰富

    驴肉鲜香美味 营养丰富

    近年来,由于驴肉的天然绿色特性和营养保健功效,各地逐渐兴起一股驴肉消费热潮。可市场调查发现,由于毛驴资源紧缺,驴肉供不应求,市场价格不断攀高,一些黑心作坊、餐馆、驴肉火烧店竟然干起了“挂驴头卖马肉”的勾当,用马肉、骡子肉,甚至母猪肉替代驴肉来欺骗顾客,牟取暴利。因此,提醒消费者,吃驴肉谨防上了“马”的当。 驴肉鲜香美味 营养丰富 俗话说“天上龙肉,地上驴肉。”自古以来,人们就对驴肉这种美味情有独钟。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞...

  • 男性瑜伽练习 朝鲜族象帽舞

    男性瑜伽练习 朝鲜族象帽舞

    男性练瑜伽有天生的入门障碍。男性筋骨肌肉不如女性柔软放松,刚开始练习瑜伽拉筋伸展,非常困难。初学者要有点耐心,循序渐进,努力练习,一般3个月就会有所改善。以下三式瑜伽非常适合男性练习,有兴趣者不妨一试。 牛面式——可使脊椎挺直,改善手脚、肩部僵硬的情况,缓解坐骨神经痛,加强肾功能。 1.坐下,两腿向前伸直。 2.左脚跨过右大腿,左脚掌置于右大腿旁(此时右小腿应在左大腿下方,右脚掌压在左边臀部下方)。 3.注意身体伸直,双腿膝盖尽量对叠在一起。 4.左手向后放在背脊,右手上举向下向后...

  • 百岁老人鲜花养生

    百岁老人鲜花养生

    1.菊花:清热解毒,泻火明目,利咽疏肝; 2.桂花:可治疗咳嗽、痰结、牙痛、口臭等; 3.茉莉:缓和胃痛,还可安定精神,舒缓紧张; 4.桃花:促进皮肤营养和氧的供给,滋润皮肤; 5.玫瑰:补血养气,缓解乳腺增生,月经不调; 6.月季:有活血调经的作用。 名著、香烟和压水井,这三种在常人看来毫不搭边的东西,却是山东平阴县玫瑰镇丁口村103岁的老寿星田志英的“长寿三宝”。田志英的老伴、独子及儿媳皆已病逝,现跟着大孙子及孙媳妇一起生活。老人膝下有四个孙子,五世同堂,晚辈对她都非常孝顺。...

  • 抗海鲜过敏的其它方法

    抗海鲜过敏的其它方法

    ●色甘酸钠气雾剂。每次2喷,一日4次,用时非常方便。 ●地塞米松。每次口服1.5毫克,每天服用3次。 ●紫苏泡茶。可用干的紫苏叶10-12克放入茶壶中,用开水泡茶500-600毫升,饮服。如果用新鲜紫苏叶,量宜增至30克左右(干紫苏叶中药店有售)。此法简便、有效,可省去医院之劳,聚餐、旅游也可继续进行。 【病例】西安市的林某全家老少六口前往青岛度假,花一千余元饱餐了一顿海鲜,然而吃过不久,林某身上出现了弥漫性的小水泡,奇痒难耐,继而又吐又泻,到医院一检查,确认是由于吃海鲜造成的过敏。 专家在此提醒,海鲜中含有的过量...

  • 常喝鲜豆浆可防感冒

    常喝鲜豆浆可防感冒

    秋冬是感冒的高发季节,常喝鲜豆浆可防病毒性感冒。研究表明,大豆中的大豆皂甙Ⅱ能有效抵抗病毒,它的抗病毒谱很广泛,能有效杀灭多种病毒,预防病毒性感冒。此外,鲜豆浆中大豆皂甙还可明显增强T细胞功能,提高B细胞转化增殖,从而增强机体免疫力,起到预防感冒的作用。 每天早上饮用200毫升新磨出的鲜豆浆,连饮两周,效果明显。...

  • 错过新鲜期 食物可致病

    错过新鲜期 食物可致病

    对症施之 “小菜”也防病 如今,人们关注食物的“美味”超过了“新鲜”。事实上美味常常是调制出来的,而新鲜食物既有营养又能防病。当身体出现一些不适时,新鲜的洋葱、土豆、燕麦或能缓解症状。 错过新鲜期 食物可致病 陕西省中医医院脾胃病科副主任闻新丽主任医师指出,对食物而言,没什么比新鲜更重要。 首先,不新鲜的食物很容易滋生各种细菌,如果经常食用,就容易得肠胃疾病。尤其是夏秋季,腐败变质的食物很容易引发急性胃肠炎。生活中,食物变质...

  • 特色引领,打造鲜明的中医药大学文化

    特色引领,打造鲜明的中医药大学文化

    自1958年建校以来,学校重视发挥文化育人、文化引领作用,突出学校特色,搭建有效载体,形成优势品牌,着力建设具有鲜明中医药特色的大学文化。 突出办学特色 塑造大学文化独特品格 山东中医药大学着力突出学校特色,将大学文化建设与学校学科专业建设相结合,与学校办学特色相融合,与学校的文化历史积淀相统一,着力塑造独特鲜明的大学文化品格。 学校地处齐鲁文化的发祥地,在半个多世纪的办学过程中,深受中医药优秀传统文化学科属性和以儒家思想为核心的齐鲁优秀传统文化影响,不断积淀了具有鲜明中医药特色和齐鲁...

  • 朝鲜族饮食疗法 朝鲜族按摩导引法

    朝鲜族饮食疗法 朝鲜族按摩导引法

    饮食疗法 自古以来,每个少数民族在 适应自然、改造环境、不断创造 物质与精神财富的生产生活实 践中,都发展了民族历史,同时 也创造了独具特色的民族饮食 文化。朝鲜族在长期生活中积累 了尚自然、重食疗的习惯。有着 .丰富的采集经验,能够根据不同 时令食用各种具有营养价值的 山野菜。这些山野菜不仅风味独 特,还具有良好的防病治病功 效。 一、食药同源 1.桔梗:在春季桔梗开花时 期挖采,剥皮后再浸泡一夜,阴 干储存,吃时浸泡一夜,细撕后 凉拌或油炒。有润肺作用。 2.沙参:在春暖花开季节挖 采,剥皮,泡一夜,用...

  • 神奇朝鲜族医药 秀美长白山

    神奇朝鲜族医药 秀美长白山

    中国朝鲜族主要分布在东北三省,全国各地也有分布,以吉林省延边朝鲜族自治州居多,朝鲜族有自己的语言和文字,特别是朝医药文献以朝汉两种文字流传至今。朝鲜族主要居住在长白山脚下,因此,朝药材主要来自于长白山天然资源。 历史沿革 中国朝医学是在朝鲜族固有文化及传统医药的基础上,吸收中医药学的理论,并结合本民族的防病治病经验,以“天、人、性、命”整体观为理论指导,以“四维之四象”结构为主要形式,以“辨象论治”为主要内容的一门独特的医学...

  • 立夏三鲜四果

    立夏三鲜四果

    立夏之后,气温逐渐升高,各种应季食物也开始陆续上市,民间素有初夏尝“三鲜”的习俗。“三鲜”就是指正当季的苋菜、黄瓜和蒜苔。初夏也是诸多水果成熟的季节,最为喜人的当属樱桃、草莓、桑葚、青梅四种水果,其形态可人、色泽怡人、营养价值高,可谓初夏“四宝”。 三鲜 苋菜 菜身软滑而味浓,入口甘香。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质,是一种营养价值极高的蔬菜。夏天多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力,还有减肥排毒、补气...

  • 清明养生四个“防”养生尝鲜正当时

    清明养生四个“防”养生尝鲜正当时

    清明,既是节气,又是节日。“清明”原本有天气清澈明朗,万物欣欣向荣之意。春天,从“立春”的春意萌发,到“雨水”的润物无声,又迎来“惊蛰”和“春分”的地气回升、雷声滚滚、蛰虫出动,如今到天清地明的“清明”,已历经两个月时间。 农历书中曰:“春分后十五日,斗指乙为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也。”俗谚曰:“...

  • 竹笋入馔 鲜食干制各有春秋

    竹笋入馔 鲜食干制各有春秋

    作为春天最有代表性的时令蔬菜,竹笋不仅鲜香美味,而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉,从而达到减肥的目的,真可谓“一日食笋,三日清肠”。 春令时鲜 国人食笋历史悠久 竹笋,即竹的嫩茎,古人又称之为“竹萌”“竹胎”。竹笋的种类繁多,但概略地来分,可分为春笋、鞭笋等。春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味美;鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微...

  • 夏夷贝入馔 煲汤熬粥或炒食凉拌皆鲜美

    夏夷贝入馔 煲汤熬粥或炒食凉拌皆鲜美

    来源:中国中医药报    主料:夏夷贝12个,鸡蛋2枚,枸杞9粒。   调料:料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,豉油、盐各适量。   做法:1.夏夷贝用料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,豉油腌渍入味。2.鸡蛋加盐,水搅打均勻后入锅蒸至蛋液凝固。3.加入夏夷贝,枸杞蒸熟,出锅前撒入葱花即可。   功效:中医认为,夏夷贝性平,味咸,入肝、肾、脾经。具有暖胃润肠、补益五脏等功效,对脾气虚弱、食欲不振、肢倦乏力、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄等有一定的食疗作用。夏夷贝高蛋白,低脂肪,含有多种微量...

  • 野菜生 味道鲜死人

    野菜生 味道鲜死人

    “ 盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。 ” ---朱自清《春》 《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭……此春气之应,养生之道也。” 乍暖还寒的时候,来到草长莺飞的野外,看着枯草下掩映着的点点绿色,嗅着空气里淡淡的青草香,采摘嫩生生的野菜,你就似那《诗经》中的烂漫少女,在山野之间挎着竹篮,且歌且行:“采薇采薇,薇亦柔止”、“采采芣...

  • 春鲜蛋饺《养生厨房》蔡晶晶,何亮,蛋皮如何摊,水煮蛋饺如何不散

    春鲜蛋饺《养生厨房》蔡晶晶,何亮,蛋皮如何摊,水煮蛋饺如何不散

    菜名:春鲜蛋饺 食材:猪肉末 油菜花 胡萝卜 鸡蛋 特点:《养生厨房》推出特别节目——养生家味道。今天给大家带来一种金色花,它身上有养生“二宝”,养颜、调理肠道又杀菌,可是最容易被我们忽略。今天大厨用它做一道何氏家味道:夹板肉。甘肃特色夹板肉制作需要十几个小时,何大厨改良后只需十几分钟?蛋皮如何摊?水煮蛋饺如何不散?制作又有什么小窍门?赶快到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学一下吧。 嘉宾: 蔡晶晶 北京大学人民医院临床营养科...

  • 我最喜欢的一道菜:地三鲜

    我最喜欢的一道菜:地三鲜

    我最喜欢吃的一道菜是地三鲜。它的食材是极其普通常见的茄子、土豆、辣椒,这几种新鲜美味的蔬菜烹饪在一起,味道鲜美,营养丰富。其实,美味之后,细细品味,地三鲜这道菜肴里竟还蕴藏着中医奥妙。 《神农本草经》载“药有酸咸甘苦辛五味,又有寒热温凉四气”,茄子其味甘性寒,入脾、胃、大肠经,可以清热活血、利水宽肠;土豆,性平味甘;归胃、大肠经,具有益气健脾、调中和胃、利水消肿的功效;辣椒,味辛,性热,归心、脾经,可以温中散寒、开胃消食。 从四气来看,茄子性寒,土豆性平,辣椒性热,三者合...

  • 夏令黄鳝透骨鲜

    夏令黄鳝透骨鲜

    晚饭之时,从医的爱人出了一谜让家人猜,其谜面为:“像鱼又像蛇,浑身滑溜溜”(打一动物),此时,女儿率先揭开谜底:黄鳝。于是,爱人从厨房间端出一盘她烹制的鳝鱼菜肴,让家人品尝。原来,又到夏天美啖黄鳝好时节正所谓“夏令黄鳝赛人参”。 黄鳝,因体色黄而得名,以其生水岸边泥窟中,亦名泥蟠椽、地精,葛洪《抱朴子》称之为土龙。以其体长,俗称长鱼,雅称单长福。此外,还有罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼等之称。有趣的是,相传清代乾隆皇帝下江南时,一日晚餐,品尝一道以黄鳝烹制的菜肴,但...

  • 产妇吃海鲜有哪些讲究呢

    产妇吃海鲜有哪些讲究呢

    有些人说产妇坐月子不能吃海鲜,但也有人说只要不是过量吃就没事,多吃海鲜还能催乳。那么,产妇吃海鲜有哪些讲究呢? 宜吃鱼 鱼类中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D及微量元素等营养成分,对产妇恢复身体大有裨益。但要注意每周最多1~2次,每次100克以下。需要特别提醒的是,不要吃金枪鱼等含汞量高的海鱼。 不宜吃螃蟹 螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘,但螃蟹性寒,且有多种异性蛋白和嘌呤碱,容易导致孩子腹泻或过敏。因此哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹,一次最好不要贪吃太...

  • 秋季的红薯叶青绿鲜嫩

    秋季的红薯叶青绿鲜嫩

    金秋时节,正是红薯陆续收获上市之季。红薯又称地瓜、番薯、甘薯、山芋、红苕等,原产南美洲,明代中后期传入我国,后来广泛种植。清代《调疾饮食辩》记载:“(甘薯)苗、叶煮食甚佳,糁蒸尤美。”研究表明,红薯叶营养价值高,蛋白质、维生素、矿物质含量丰富,食之有益健康。 秋季的红薯叶青绿鲜嫩,采摘嫩叶嫩茎,清洗之后可做诸多美食,这里介绍几种红薯叶的简单吃法,有兴趣的朋友不妨一试。 凉拌嫩叶尖 先将嫩红薯叶尖入沸水焯透,捞出滤干置入盘中;然后在热油锅中加入花椒粒、干辣椒略炸,迅速熄火,...

  • 端午的门环 鲜明的粽子

    端午的门环 鲜明的粽子

    端午节有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念伟大的爱国诗人屈原。近年来,随着端午这一传统节日成为我国的法定节假日,粽子的消费市场也随之扩大。我国地域辽阔,由于饮食习惯的不同,粽子的产地不同,做法不同,味道也不一样。 北京粽子是北方粽子的代表品种,个头较大,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,吃起来黏韧而清香,别具风味。 广东粽子是南方粽子的代表品种,称为广式粽子。其入口松软而味道浓烈,个头较小,外形别致,呈正方形或五角形,一角向上,状如锥子,其余伸向四方。广式粽子品...

‹‹ 4 5 6 7 8

控制面板

您好,欢迎到访网站!
  查看权限