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粥 第11页

  • 健胃粥3

    健胃粥3

    粥方组成 橘皮15—20克(鲜者30克),粳米1—2两。   功效主治 顺气,健胃,化痰,止咳。适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽多痰,胸闷。   煮制方法 先将橘皮煎取药汁,去渣,然后加入粳米煮粥。或将橘皮晒干,研为细末,每次用3—5克调入已煮沸的稀粥中,再同煮为粥。   注意事项 橘皮粥适用于痰多咳嗽,对阴虚燥咳,或干咳无痰的病人不宜选用,吐血患者忌服,一般以2—3天为一疗程。  ...

    精品偏方 2024-03-08 16 0
  • 脾胃不好 梨粥代梨

    脾胃不好 梨粥代梨

    风干秋燥之时,吃点梨可以起到润肺化痰、生津润燥的作用。不过梨是寒凉属性的水果,许多老人脾胃功能不好,吃梨会导致胃痛、腹胀,有的还拉肚子。对于这类老人,我们既要顾护脾胃,又要避免燥邪伤人,若是用梨粥代替梨,就可以一举两得。 做梨粥的时候,先将梨洗干净,最好不要削皮,因为梨皮养肺润燥的功效甚至比果肉都好。将1个中等大小的梨切成小块,粳米50克先熬粥,八成熟时加入梨,煮至米熟即可。(王涛)...

  • 人参蜂蜜粥

    人参蜂蜜粥

        [原料] 人参3克,蜂蜜50克,生姜汁5毫升,韭菜汁5毫升,粳米100克。     [制法] 将人参切片,置清水中浸泡1夜,连同泡参水与洗净的粳米一起放砂锅中,文火煨粥,粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀,再煮片刻即成。     [用法] 每日1剂,分次食用。每6剂为1个疗程。间隔6-10日后可用下1个疗程。      [功效] 调中补气,润肠通便,丰肌泽肤功效。     [主治] 适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。      [按语] 用粥期间不喝浓茶,不吃...

    精品偏方 2024-03-08 14 0 蜂蜜人参
  • 白木耳粥

    白木耳粥

      [原料]银耳30克、薤白10克、粳米50克。    [做法]水发银耳备用,将银耳及薤白洗净细切,再与粳米和煮作粥。    [用法]空腹食用。    [作用]滋阴润燥,理气止痛。适用于泻痢日久伤阴、口干乏力、不思饮食、腹痛、里急后重者。    [评注]银耳具有养阴生津、润肺健脾的功效,是久病后伤阴的调理佳品。薤白温中健脾,对痢疾里急后重有特效。粳米养胃阴。本方对痢疾日久不愈导致的阴虚乏力、肛门坠胀有一定效果。 ...

  • 茶叶煮粥

    茶叶煮粥

       [原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。     [做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水400克左右,同煮为粥。     [用法]分2次,温热服食。     [作用]化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。     [评注]茶叶有提神兴奋作用,所以睡前不宜食,茶叶含鞣质、习惯性便秘者不宜食,产妇哺乳期忌食。 ...

    精品偏方 2024-03-08 17 0 茶叶
  • 二豆粥

    二豆粥

       [原料]白扁豆50克,绿豆50克,粳米100克,白糖少许。     [做法]取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥,加白糖调味。     [用法]佐餐温热食用。     [作用]清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。     [评注]白扁豆清暑化湿,健脾和中,与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴,煮粥食用,以增强滋润之性。清香适口,常食无害。 ...

    精品偏方 2024-03-08 16 0
  • 紫苏麻仁粥

    紫苏麻仁粥

       [原料]苏子10克、火麻仁15克、粳米100克。     [做法]先将苏子、火麻仁捣烂,加水研磨,滤取汁,与粳米同煮成粥。     [用法]随意服用。     [作用]润肠通便。适用于产妇体虚肠燥、大便干结难解者。     [评注]两药富含脂肪油、主要成分为亚油酸和亚麻酸,能刺激肠粘膜、使分泌增多、蠕动加快,能滋阴补虚,无不良反应。 ...

  • 山药猴头粥护胃

    山药猴头粥护胃

    山药,干猴头菇这些食材在许多超市、菜市上都能买到,而通常人们不会把它们搭酉己在一起做粥,其实,这两种食物煮粥有护胃的功效。近来发现,山药健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,保护胃壁,对长期胃部不适、食欲不振者还能促进食欲。猴头菇中的多糖与氨基酸对胃黏膜上皮的再生和修复有促进作用,它能增加胃黏膜血流、增强胃黏膜屏障和防御功能,减轻刺激因子的损伤,减弱膜下的炎细胞浸润度,因而对胃胀、嗳气、反酸、食欲不振、慢性胃溃疡有良好的防治作用。实验证明,猴头菇对慢性胃溃疡的防治有效率为87.2%,对慢性胃炎的防治有效率为 96.3%。...

  • 防病延年小米粥

    防病延年小米粥

    小米又有粟米、白粱粟、黄粟、谷子等名称,是我国最主要的谷物。用小米熬制成粥食用,不仅营养丰富,还可以防病治病。 中医认为,小米味甘、咸,具有清热生津、止渴除烦、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。用小米熬粥,其药用价值高,有“代参汤”之美称。现代研究发现,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素、微量元素等,营养价值甚高。每 100克小米含蛋白质9.7克、脂肪 3.5克。一般粮食中不含有胡萝卜素,而小米却含胡萝卜素。小米中维生素B的含量位居所有粮食之首。小米...

  • 乌梅粥

    乌梅粥

       [原料]乌梅20克、粳米100克、冰糖适量。     [做法]将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量,稍煮溶化即可。     [用法]每日2次,温热食用。     [作用]生津止渴,敛肺止咳,涩肠止泻。适用于久泻、久咳,伴口干、不思饮食者。     [评注]急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。 ...

  • 茯苓大枣山药粥

    茯苓大枣山药粥

       [原料]获苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。     [做法]大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。     [用法]分3次佐餐食用。     [作用]健运脾胃,渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。     [评注]茯苓甘平,淡渗利水去湿,补脾益胃,与山药、大枣佐用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻之功更著。 ...

  • 脾胃虚食狗肉粥

    脾胃虚食狗肉粥

          据《本草纲目》,犬性温暖,能治脾胃虚冷之疾,脾胃温和而腰肾受荫矣。冬令常食狗肉,脾肾双补,是脾肾亏虚,下元不足者的理想食疗方。粳米有补脾胃的功效,两者合用,效果更加彰显。   食疗方如下:狗肉100克、粳米100克,调味品适量。将狗肉洗净,切成肉末,用开水焯掉腥味后,和粳米一同放入砂锅中,加清水适量,煮至稀粥,放入调味品再煮几沸,每周服用两次。   此方有补中益气,温肾助阳之功。适用于脾肾阳虚、脘腹胀满、腰膝酸软、大便溏泻者,尤其适合老年患者。...

  • 白果功肉粥

    白果功肉粥

    【来源】《濒湖集简方》  【原料】白果6克 莲肉15克 江米50克 乌骨鸡1只去内脏。  【制作】先将白果、莲肉研末,纳入鸡膛内;再入米、水,慢火煮熟。  【用法】食肉饮粥,日服2次。  【功效】补肝肾,止带浊。适用于下元虚惫、赤白带下。  ...

  • 落花生粥

    落花生粥

       [原料]花生仁30克、粳米100克。     [做法]将花生仁与粳米共煮粥。     [用法]早晚空腹食用。     [作用]润肺止咳。适用于干咳少痰、贫血、口干喜饮者。     [评注]花生富含蛋白质及不饱和脂肪酸,能润肺化痰,早晚常吃花生粥对老年人干咳有辅助治疗的作用。 ...

  • 山茱萸粥

    山茱萸粥

        粥方组成 山茱萸肉15—20克,粳米2两,白糖适量。       功效主治 补益肝肾,涩精敛汗。适用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精,遗尿,小便频数,虚汗不止,肾虚带下。       煮制方法 先将山茱萸肉洗净,去核,与粳米同入砂锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。       注意事项 山茱萸粥3—5天为一疗程,疾病完全治愈后,即可停服,或再间断食用一个时期,以巩固疗效。但在发热期间,或小便淋涩的患者忌食。  ...

    精品偏方 2024-03-08 14 0
  • 猪肺粥

    猪肺粥

       [原料]猪肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。     [做法]将猪肺洗净加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出切成丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入葱、姜、食盐、味精,先置急火上烧沸,然后改文火煨炖,米熟烂即可。     [用法]可当饭吃。经常食用效果显著。     [作用]补脾肺、止咳。适用于慢性支气管炎。     [评注]猪肺是补肺佳品,主要作用是清热润肺,对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错。薏苡仁健脾化痰,二药配伍共奏止咳化痰之功效。注意猪肺不宜与白花...

    精品偏方 2024-03-08 15 0
  • 腐竹白果粥

    腐竹白果粥

    【来源】《饮食疗法》  【原料】白果12克 腐竹50克 粳米100克  【制作】将白果去壳皮,同腐竹、粳米同煮为稠粥。  【用法】每日1次,空腹食。  【功效】养胃,清肺热,固肾气。适用于脾虚带下。  【宜忌】白果有小毒,不可多食。   ...

    精品偏方 2024-03-08 18 0 白果
  • 玉竹粥

    玉竹粥

       [原料]玉竹15克(鲜品加倍)、粳米100克、冰糖少许。     [做法]先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,加水、粳米煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮3-5分钟即成。     [用法]每日2次,温热食用,7天为一疗程。     [作用]滋阴润肺,生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退;并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。     [评注]经研究表明,玉竹有降糖作用,是治疗糖尿病的常用药。因其滋腻,胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。 ...

  • 党参百合粥

    党参百合粥

       [原料]党参10-30克,百合20克,粳米100克,冰糖少许。     [做法]取党参浓煎取汁;百合、粳米同煮成粥,调入药汁及冰糖即成。     [用法]每日2次,温热服用。     [作用]补脾益气,润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。     [评注]党参补益脾肺之气,为治疗诸虚之要药;百合、冰糖润肺止咳,粳米滋养肺胃,同为补虚扶正之佳品;相佐更具补脾气、益肺阴、止咳嗽之效用。 ...

  • 天花粉粥

    天花粉粥

       [原料]天花粉20克、粳米100克。     [做法]先取天花粉浸泡15分钟,文火煮20分钟,去渣取汁,再加入粳米煮粥。     [用法]分2次早晚温服。     [作用]清肺止咳、生津止渴。适用于糖尿病及肺热咳嗽。     [评注]研究表明,天花粉能降血糖,现在多用于治疗糖尿病。天花粉蛋白能造成中期引产,孕妇禁用。 ...

  • 无花果粥

    无花果粥

       [原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。     [做法]取粳米洗净常法煮粥,粥将成时加入去皮无花果略煮,加入冰糖即可。     [用法]佐餐食用,连服20日。     [作用]润肺解毒。用于防治早期肺癌,咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。     [评注]无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。 无花果鲜果含28%的果糖和葡萄糖,维生素A原,维生素C,蛋白质和氨基酸,成熟果中含丰富的淀粉糖化酶,脂肪酶,蛋白酶,醋酸;柠檬酸,可助消化,促进血液之氧化,增强细胞的新陈代谢。近年来被作为常用的抗癌中药...

  • 山药芡实韭菜粥 壮阳补虚

    山药芡实韭菜粥 壮阳补虚

    芡实15克,鲜山药50克,韭菜30克,粳米60克。将韭菜切成细末,再将芡实煮熟去壳,捣碎,山药捣碎,然后一同与粳米拌和,慢火煮成粥。此为1日量,分2次食用。 功效:壮阳补虚、益气强志,适用于男性更年期脾肾阳虚气弱而致虚劳羸瘦、气短乏力、精神萎靡等。 ...

  • 药粥壮阳 药膳助性

    药粥壮阳 药膳助性

    男人在房事生活中永远都希望自己是一个强者。下面介绍几款壮阳药粥:   1、韭菜粥:韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。可温肾壮阳。   2、锁阳粥:锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。可补益肝肾,强壮腰膝。   3、菟丝子粥:菟丝子30克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖服食,每日2剂,早...

  • 补脾山药扁豆粥 足三里脾俞穴

    补脾山药扁豆粥 足三里脾俞穴

    脚上脱皮、起泡,奇痒难忍又臭气熏天,湿疹这个让人抓狂的身体小毛病,如影随形,让人烦恼不已。     有着50多年临床经验的中日医院皮肤科主任医师钱文燕表示,近九成的湿疹病人脾虚。从中医角度解释,慢性湿疹病人之所以容易复发的原因,是因脾虚导致代谢后身体的水液不能正常排出体外,易溢于皮肤而引发湿疹。   正常情况下,人体内的湿热是通过脾的运化功能排出体外,如果脾胃功能虚弱,对湿热的运化和排泄能力也会随之下降,长期以往,不易排出的湿邪就可能会诱发湿疹。此外,像   工作节奏快、 生活作息不规律...

  • 小麦粥

    小麦粥

       粥方组成 小麦30—60克,粳米2两,大枣5枚。       功效主治 养心神,止虚汗,补脾胃。适用于心气不足,神经性心悸,怔忡不安,失眠,妇女脏躁病(是指精神恍惚,多呵欠,喜悲伤欲哭的病症),自汗,盗汗,脾虚泄泻。      煮制方法 先将小麦洗净后,加水煮熟,捞去小麦取汁,再入粳米,大枣同煮。或将小麦捣碎,同枣、米煮粥食用。      注意事项 根据临床用药,小麦有淮小麦、浮小麦之分,应针对病情,分别选用。以3—5天为一疗程,每天温热服用2—3次。    ...

  • 春季排毒要多喝水吃菜粥

    春季排毒要多喝水吃菜粥

    春季来临,人体新陈代谢进入一年中最为活跃的时期,营养专家建议,春季是排毒强身的好时机,人们应调整冬季以来的饮食习惯,多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。 河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏说,在春季,人们首先要多补充水分,健康成年人一天需饮水2000毫升左右。可熬制和食用一些具有排毒功效的汤和粥,如用红枣、百合和银杏加水熬煮代茶饮用,不仅排毒养颜,还可预防呼吸系统疾病。晚上可多吃蔬菜粥,用白萝卜丝与小米熬粥,可安神、排毒、增强人体免疫力。 此外,春季要多吃菠菜等深色蔬菜及时令新鲜的水果,增加膳食纤维摄入。...

  • 山萸肉粥

    山萸肉粥

    【来源】《粥谱》  【原料】山茱萸肉15~20克 粳米100克 白糖适量  【制作】先将山茱萸洗净,去核,再与粳米同入砂锅内煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。  【用法】每日1~2次,3~5天为一疗程。  【功效】补益肝肾,涩精敛汗。适用于肝肾不足、带下、遗尿、小便频数等。  【宜忌】发热期间或小便淋涩者,均不宜食用。...

  • 竹笋米粥

    竹笋米粥

      [原料]鲜竹笋1个、粳米100克。    [制法]将鲜竹笋脱皮洗净、切成笋片或笋丁,与粳米文火煮成粥。    [用法]早晚温热食用。    [功效]清肺除热、兼能利湿。    [主治]适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。    [按语]竹笋粥清香味美、营养价值高,且久吃无副作用,是糖尿病人的美食佳品。 ...

  • 黄精粥

    黄精粥

        粥方组成 黄精15—30克,或鲜黄精30—60克,粳米2两,白糖适量。       功效主治 补脾胃、润心肺。适用于脾胃虚弱,体倦乏力,饮食减少,肺虚燥咳,或干咳无痰,肺痨咳血。      煮制方法 先选用干净的黄精15—30克,煎取浓汁后,去渣。或用新鲜黄精30—60克,洗净后切成片,煎取浓汁去渣,同粳米煮粥,粥成后加入白糖适量即可。      注意事项 黄精粥以3—5天为一疗程,每天服用2次。对于平时痰湿较盛,口粘,舌苔厚腻,以及脾胃虚寒,大便泄泻的病人,不宜选用。食用后,一旦出现胸满气闷时,即应...

  • 腐皮银杏粥

    腐皮银杏粥

    【来源】民间方  【原料】腐皮90克 银杏9克 大米60克  【制作】将银杏去壳、去芯后同腐皮、大米(洗净)同煮成稠粥。  【用法】每日1~2次,温热食,一般服5~7次见效。  【功效】敛肺定喘,收涩止带。适用于脾虚型、湿毒型带下。  【宜忌】银杏有毒,不可多食。   ...

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