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莲子丰收的季节介绍一款食疗方

时下已进入秋季，日暖夜凉，阳光强烈，天气较为干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失。为防止越来越干燥的气候对身体造成伤害。中医认为，秋季养生关键在于防凉防燥。此时，可选用荷叶、莲子、陈皮、薏苡仁与猪肚、兔肉、鸭肉等煲汤或煮粥，既可补充身体丢失的水分，又可护养脾胃，寓药于食，一举两得。眼下正是莲子丰收的季节，介绍一款食疗方。 ★冰糖银莲赤豆羹材料：干银耳15克、莲子（留心）15克、赤小豆30 克、冰糖适量。制法： 1、干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵；莲...

养生秘方 2024-03-06 19 0 食疗莲子季节疗方介绍莲食方收一疗子丰
立秋莲藕吃法却不少

　　我的老家江苏南通是个鱼米之乡，那里河道纵横、蜿蜒曲折。夏秋季节，放眼望去，经常会看到大片大片的荷塘。在炎炎夏日，无形中多了一份清凉。　　　　立秋过后，便是莲藕上市的季节。虽然这莲藕并不稀奇，但吃法却不少。既可以切成片清炒、整段水煮、也可以用来炖排骨汤、熬莲藕粥，还可以和肉馅做成令人垂涎三尺的藕饼。　　　　记得小的时候，为了给我们改善伙食，妈妈时常会给我们做藕饼。一大早，妈妈从集镇上买回新鲜的藕和猪肉。将洗干净的肉先切成小块，然后将肉剁成肉末。随后，在肉末中加入适量的淀粉、盐、味精、料酒、生姜末、...

养生秘方 2024-03-06 23 0 不少立秋莲藕藕不莲秋少
榴莲跟鸡肉之间有着怎样的关系呢?

榴莲素有“水果之王”的美誉,很多人认为它是大补之品,甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法。到底榴莲跟鸡肉之间有着怎样的关系呢? 营养上有差异 “从营养角度而言,榴莲的营养价值和鸡肉确实有很多相似之处,但差异也是较为显著的。”桂林市中医医院营养科主任荣军说。荣军介绍,榴莲和鸡肉中均含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素,营养成分上有相近之处。不过榴莲还含有大量的淀粉和糖分,这些都是鸡肉中所没有的。此外,榴莲中的蛋白质和鸡...

养生秘方 2024-03-06 20 0 榴莲之间怎样有着关系鸡肉莲肉关鸡有之
莲子用药经水将来脐下先疼痛少腹急迫不孕妄言妄见

浅析《傅青主女科》中莲子用药规律莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，莲子又叫莲米、白莲、莲实等，素有“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”的美誉。我国有不少莲的品名，如湖南的湘莲、浙江的宣莲、福建的建莲等。《神农本草经》记载莲子：“主补中，养神，益气力。”《本草纲目》云：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾泄泻久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”莲子还可治疗带下量多、腰困、心烦、失眠等病证。《傅...

养生秘方 2024-03-06 21 0 不孕疼痛莲子用药少腹腹不莲疼药水用痛
“莲叶羹”的制作方法

《红楼梦》第三十五回“白玉钏亲尝莲叶羹，黄金莺巧结梅花络”中写道：贾宝玉挨打后，薛姨妈、薛宝钗等到怡红园来看宝玉，薛姨妈问他：“可好些？”宝玉忙欲欠身，口里答应着：“好些。”又说：“只管惊动姨娘姐姐，我当不起。”薛姨妈忙扶他睡下，又问他：“想什么，只管告诉我。”宝玉笑道：“我想起来，自然和姨娘要去。”王夫人又问：“你想什么吃？回来好给你送来。”宝...

养生秘方 2024-03-06 22 0 制作方法莲方作制叶
吃榴莲注意一些事项

榴莲的营养成分极高，在泰国被誉为“水果之王”。不过，吃榴莲需要注意一些事项：因榴莲含热量及糖分较高，心脑血管患者、肥胖人士、肾病患者、患有皮肤病的患者以及气管敏感者不宜吃榴莲。也不可与白酒、牛羊肉等热性食物同食。中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是配以吃山竹。山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的梨、西瓜也能解除...

养生秘方 2024-03-06 23 0 榴莲注意一些莲一注
莲藕既可补身又能润燥

　　凉爽的秋风送走了炎炎的暑热，不少人在经历了夏日的消耗以后，开始考虑调补身体了。然而，若马上大量进食肉类食品，不但会加重胃肠负担，而且由于秋季燥气主令，还会有化热助燥之虞。其实，民间有一种亦果亦蔬的食物，既可补身，又能润燥，它便是“出淤泥而不染”的水芙蓉——莲藕。　　藕为睡莲科属多年生水生宿根植物，原产于亚洲南部热带沼泽地区，在我国至少已有3000年以上的栽培史。藕的营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸以及天冬碱、氨基酸、胡...

养生秘方 2024-03-06 29 0 莲藕能润润燥藕莲可身又能润
海鲜菇莲藕煨排骨

主料：海鲜菇200克，排骨500克，莲藕1节，香菜50克。调料：葱姜片、胡椒粉、花椒粉、豉油各适量。做法：1.将莲藕去皮切片、海鲜菇、香菜洗净。2.再将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫；将莲藕一同放入砂锅，加入开水、葱姜片、胡椒粉、花椒粉，大火烧开后，改小火煨炖。3.待肉酥藕绵后，放入海鲜菇，再次大火煮沸。4.加盐、豉油、葱花，让汤汁翻滚入味，约3分钟后撒入香菜，即可食用。功效：中医认为，海鲜菇味甘、性凉，归胃、大肠经。具有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。对精神不振、食欲大减、...

养生秘方 2024-03-06 21 0 莲藕藕莲骨鲜海
夏天新鲜的莲子独特的清香

印象中，每到夏天，母亲总是会买些莲子给我吃。新鲜的莲子，又嫩又甜，吃在嘴里有一种独特的清香。夏季天气炎热，会让人们五心烦燥，而根据中医养生原则，夏季正是养心的时候。莲子入心经，具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，被虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。” 莲子别名又叫藕实、莲蓬子、莲实。甘，涩，平，归脾，肾，心经。母亲常会在夏季为我煮一些莲子羹，她说像我这样的脑力工作者，在夏季可以多食用一些莲子。于是，她在书中查阅到一款...

养生秘方 2024-03-06 21 0 独特夏天莲子新鲜莲鲜特香清子天夏
壮族民间特色治病技法壮医莲花针拔罐逐瘀疗法

论壮医莲花针拔罐逐瘀疗法的发展源流及学术传承壮医莲花针拔罐逐瘀疗法是流传于壮族民间的一种特色治病技法, 它将针刺、拔罐与药酒外涂有机结合, 具有穴位刺激、拔罐负压、吸排瘀血和药物外敷渗透四重效应, 临床可治疗内、外、妇、皮肤、五官科等多种疾病, 疗效确切[1,2,3], 2010年始见于报道, 2013年入选全国首批民间中医药特色诊疗项目, 相关研究获得国家自然科学基金资助, 具有较大研究发展潜力。本文通过文献和实地调查, 基于文化背景挖掘整理该疗法的历史渊源及其学术发展脉络, 总结其传承现状、学术特色...

养生秘方 2024-03-06 24 0 壮医莲花针拔罐逐瘀疗法疗法壮医治病民间壮族拔罐逐瘀莲花莲花病医
石决牡蛎汤莲椹汤肝肾双补汤赭决九味汤

石决牡蛎汤组成：石决明30g（先煎），生牡蛎30g（先煎），白芍15g，牛膝15g，钩藤12g（后下），莲子心3g，莲须10g。功效：平肝潜阳。主治：肝阳上亢之高血压病。加减：苔黄、脉数有力者，加黄芩；兼阳明实热便秘者，加大黄；苔厚腻者，去莲须加茯苓、泽泻；头痛甚者，加菊花或龙胆草；头晕甚者，加天麻。莲椹汤组成：莲须10g，桑椹子12g，女贞子12g，旱莲草12g，淮山药30g，龟板30g（先煎），牛膝15g。功效：滋肾养肝。...

养生秘方 2024-03-06 27 0 赭决九味汤牡蛎汤双补汤补汤牡蛎肝肾双补肾肝莲牡决石
从《老老恒言》看莲之于养生

1 曹慈山与莲曹庭栋，清代人，号慈山先生，其人天性恬淡，能调摄，素慎起居，节饮食，至九十余乃终。其著述《老老恒言》以自言其养生之道，书中言“粥能益人，老年尤宜”，遂择其优者约百种于书中立“粥谱说”，并将其分三品，认为“不论调养治疾功力深浅之不同，第取气味轻清，香美适口者为上品”。在书中所载上品36种粥谱中，莲肉粥、藕粥、荷鼻粥位居前三。其中莲肉粥可“补中强志，养神益脾固精，除百疾”；藕粥可“...

养生秘方 2024-03-06 21 0 养生莲生于之
口腔出现苦味多在肝胆口苦莲子心苦丁茶泡水喝

部分人早晨醒来会觉得口苦，且伴有口中粘腻、食欲下降，即使反复漱口、刷牙仍不能消除。这种状况，有的人持续几天，有的持续很久，严重影响进食，困扰生活。　　口腔出现苦味，主要原因多在肝胆，也与脾胃、心等脏腑相关。病机多于湿、痰、火、热。从辨证角度来说，通常有三个原因，一是肝胆湿热，湿热蕴灼、蒸腾所致；二是脾胃湿热或痰热上扰所致；三是心火亢盛所致。　　改善晨起口苦，要从情志、饮食上入手。首先，保持心情舒畅，尽量避免暴怒和抑郁。饮食宜清淡，忌食辛辣、油腻、烤炙的食物，戒烟酒。多吃一些清淡、凉润的食物，...

养生秘方 2024-03-06 25 0 口腔出现口苦莲子多在丁茶口心肝胆莲茶出
冬瓜盅莲枣三豆粥

冬瓜盅医学指导：广州中医药大学第一附属医院内科主任医师　杨晓军材料：淮山30克，芡实20克，薏米30克，云苓20克，鸡肉60克，食盐适量做法：取冬瓜的大头儿部分，剥去冬瓜皮，取出瓜瓤后待用。将淮山、芡实、薏米、云苓洗净，将鸡肉去皮洗净切块，然后将以上材料放入冬瓜里面。将冬瓜盅放入蒸锅，盖上锅盖后蒸约一个半小时，然后加入适量食盐即可功效：健脾、祛湿、清热禁忌：脾胃虚寒易腹泻者、久病与阳虚肢冷者慎进食冬瓜。莲枣三豆粥，健脑安...

养生秘方 2024-03-06 18 0 冬瓜莲冬粥三瓜
银花莲子羹清暑热健脾黄芪血藤汤补气血止痒

银花莲子羹清暑热健脾金银花味甘性寒，有清热解毒、疏风散热的功效，通常用来治疗外感风热或温病初起所致的身热头痛、咽干口渴，又可用于暑温，症见壮热汗多，舌红苔黄。莲子健脾益气。金银花莲子羹有清热解毒、健脾止泻的功效，适用于暑湿、暑热导致的心烦口干、食欲不振、腹泻等症。具体方法：金银花25克，莲子 50克，白糖适量。先将莲子用温水浸泡，去心，用旺火烧沸，转小火熬煮至熟烂，再放人洗净的金银花，煮沸10分钟，加白糖调匀即可食莲子饮汤。黄芪血藤汤补气血止痒老年人皮肤瘙痒多由体虚风邪...

养生秘方 2024-03-06 22 0 补气血气血黄芪补气莲子暑热健脾银花止痒血脾莲花
健脾化湿粥扁豆山药莲子粥

今天张叔叔来小明家做客。他刚坐下来，就看到茶几上放着的好几大盘子零食，瓜子、怪味豆、泡椒凤爪、脆皮化生、薯片等等，就摸着小明的头说：“小明啊，你正在长身体的时候，要多吃营养丰富的食品，少吃点零食啊，对身体不好的。” 小明很委屈地说，“这零食不是我吃的，是妈妈吃的！”这时妈妈很不好意思说：“呵呵，最近我嘴里总感觉甜的味道，去口腔科看过了，没什么问题，所以就买了些有味道的零食，平时没事的时候就吃些，让嘴巴里有滋有味。”张叔叔说：“噢...

养生秘方 2024-03-06 24 0 莲子粥山药扁豆莲子健脾脾莲粥药山子健
莲子红枣炖雪蛤龙眼肉灵芝田七瘦肉汤

龙眼肉灵芝田七瘦肉汤医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部黎映琼中药师材料龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克。做法猪瘦肉、灵芝洗净切片，与已洗净的龙眼肉、田七、姜片共同放入炖盅，加开水适量，文火隔水炖1小时，调味，饮汤食用。功效益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。莲子红枣炖雪蛤医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师...

养生秘方 2024-03-06 26 0 龙眼肉龙眼灵芝田七莲子红枣肉汤瘦肉眼莲肉芝子
百合益寿长生蛋五指毛桃木棉莲子羹

五指毛桃木棉莲子羹【原料】新鲜木棉花50克，五指毛桃30克，莲子50克，薏苡仁50克，芡实50克，猪骨100g，冰糖适量。【制作】木棉花和五指毛桃洗净，加水煎汁，去渣待用；莲子、薏苡仁、芡实洗净，猪骨斩块，洗净，过水，加水和木棉花五指毛桃汁熬煮至莲子、薏苡仁、芡实熟透，加入适量冰糖，稍煮即成。【功效】健脾益气，祛湿补肾。适用于脾肾气虚之人食用，对年老气虚者尤为适用。肿瘤患者经过放化疗后脾肾气虚者也可酌情选用。百合益寿长生蛋材料：...

养生秘方 2024-03-06 24 0 百合莲子五指益寿莲指生百桃五木益子
赤小豆煲鸡健脾又利湿心火旺烦躁宜服玉莲饮

赤小豆煲鸡健脾又利湿夏季，由于气温高，空气湿度火，湿热内蕴会引发体表发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻等症。赤小豆具有利水除湿及消肿解毒的功效，与温中益气的母鸡同煲汤，可补中益气，健脾利湿，利尿消肿，对夏季四肢浮肿、手脚沉重、腰部重坠不适及舌苔黄厚等湿热征象有较好的祛湿效果。具体方法：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。将赤小豆放人鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加盐调味，食肉喝汤。雷佳颖心火旺烦躁宜服玉莲饮玉莲饮有清热、安神、除烦的作用，高血...

养生秘方 2024-03-06 21 0 烦躁健脾利湿小心脾莲又鸡服健利
莲荷药食两用中不可多得的佳品

夏季，荷花以其生长繁盛蓬勃霸占了整个池塘，其种植范围虽广，无人不知，无人不晓。它以其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的气节收获多少人心，被多少文人墨客褒扬赞赏，但是在医药学界，却并没有显得那么光彩夺目。殊不知，其全株均可入药，是药食两用中不可多得的佳品。《本草纲目》用7000字的庞大篇幅，重笔彩绘莲藕,对荷花各部器官的药物功能、临床处方以及成功病例，均有记录。李时珍在充分肯定前人研究成果的基础上，提出了自己独特的见解，涉及到荷名释意、荷花产地、生长习性、食用价值、栽繁技艺等诸多内容...

养生秘方 2024-03-06 20 0 药食佳品不可不莲食可药中用多两佳
莲藕辣么好吃

“若在故乡，每当秋的早晨，门前经过许多的乡人……他们各着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节藕。在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。……他们想要休息的时候，就把竹担横在地上，自己坐在上面，随便择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴，过路的人便站住了，红衫的小姑娘拣一节，头发银白的老公公买两支。清淡的甘美的滋味，于是普遍于家家且人人了。这种情形，差不多是平常的日课，要到叶落秋深的时候“。...

养生秘方 2024-03-06 19 0 莲藕藕莲辣
补气血淮莲黑豆老鸭汤香菇菱角瘦肉汤

淮莲黑豆老鸭汤平补气血医学指导：广州中医药大学第一附属医院妇科主任医师曾诚用料淮山30克，莲子30克，黑豆30克，老鸭半只，生姜4片，大枣4个。制作要点老鸭洗净斩件，放入砂锅，加入淮山、莲子、黑豆和姜枣，加水淹没食材为度。武火煮开后改文火再慢炖1小时，加盐调味，饮汤食肉。功效平补气血。淮山性平，归脾肺肾经，可健脾补肾、养肺润燥；莲子益气养心，黑豆健脾养血。三味药物补而不燥，滋而不腻，适合无特殊症状但平时熬夜生活作息不规律的都市人群。...

养生秘方 2024-03-06 28 0 补气血气血补气菱角肉汤黑豆香菇瘦肉血莲肉香气
适宜吃莲藕的日子到啦

本期食养方，我们请来广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师为大家讲解：莲藕生食与熟食，该如何选择？专家简介陈瑞芳，主任中医师，硕士生导师，广州中医药大学第一附属医院治未病科主任，国家中医药管理局重点学科中医预防医学学科带头人，国医大师邓铁涛教授、孙光荣教授学术继承人，全国第三批中医优秀人才。主要从事中医养生与中医“治未病”的课题研究，临床擅长治疗慢性胃炎、十二指肠球部溃疡、习惯性便秘、慢性结肠炎、失眠等疾病，擅长对亚健康人群的中医调理及养生保健知识的指...

养生秘方 2024-03-06 23 0 莲藕宜吃适宜藕莲日适子
秋天的莲藕怎么吃莲藕墨鱼排骨汤

莲藕，性味甘凉，是止血、生津的良药，有养阴、清热、润燥之功效。怎么吃秋天的莲藕最好吃，粉粉的莲藕适于煲汤，补肺、润燥；脆脆的莲藕秋季最甜，适于凉拌或清炒。将莲藕洗净去皮，切成块状或片状与猪骨一起煮，加入墨鱼或者章鱼，有很好的降火、润燥、滋阴的功效。黑木耳、胡萝卜、猪肉也都是莲藕的“好伴侣”。另外，秋季天气干燥，很多小朋友会抠鼻子，把鼻子抠出血，家长朋友们可用藕节煮水给小朋友们喝。因莲藕性凉，孕产妇不宜多吃，怕寒者、脾胃不好者不宜生吃。怎么买先看莲藕的形状，...

养生秘方 2024-03-06 22 0 秋天莲藕怎么藕莲鱼骨秋汤天
降火食疗方莲子百合冰糖水枇杷雪梨冰糖水绿豆冰糖粥

春回大地，品足了美味佳肴又重新恢复紧张工作状态的读者朋友们是否出现了这样的感受：咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、嘴唇干裂、心情烦躁。虽然这都是日常出现的小问题，但令人非常难受，这就是中医说的“上火了”。上火主要指各种原因引起的人体阴阳失衡，内火旺盛，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现。相应于五脏六腑来说，主要有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等，不同部位，表现的上火的症状不相同，那下面就来介绍一下不同部位的“火”和“降火”的食疗方。莲子百合...

养生秘方 2024-03-06 24 0 降火食疗方食疗枇杷绿豆百合莲子降火冰糖雪梨疗方莲食粥
心肾好食疗方莲子汤

水和火都是自然界中十分常见和重要的物质，如《尚书》所言：“水火者，百姓之所饮食也。”水与火各具特点，水主静，性寒凉，趋下滋润而闭藏；火主动，性温热，升腾炎上而温煦。中医水火学说中所说的“水”和“火”，就是用自然界中水和火的特点来打比方，以说明人体的生命活动和病理现象，并指导临床辨证施治。自然界中，水火是生命之源，所谓“天一生水，地二生火”；但有时也可以带来水灾、火灾等灾害。人体之中，水与火也有生理与病理之分。...

养生秘方 2024-03-06 23 0 食疗心肾莲子疗方肾心莲食方疗子汤
菊花枸杞茶百合莲子银耳汤枇杷酱麦冬代茶饮

春天草木萌芽，万物生长。春之主气为风，风为百邪之长，再加上气候干燥，很多人出现了“上火”的症状。 “上火”是指机体感受外邪或因七情内伤，影响了人体正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛鼻干等一系列热症为主要表现的证候。“上火”有实火和虚火之分，热盛极化火则为实火，阴虚而生火则为虚火。无论实火还是虚火，均会出现口燥咽干。若体内有实热，火热过盛，灼伤血络，还可见口渴、咳痰色黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄等...

养生秘方 2024-03-06 27 0 菊花枸杞茶代茶饮枸杞茶枸杞枇杷百合银耳菊花莲子麦冬耳麦莲
男子应多吃韭菜女子应多吃莲藕

我国民间流传着一句话“男不离韭，女不离藕”。这句话的意思是说，男子应多吃韭菜，女子应多吃莲藕。那么，这句话有没有中医养生道理呢？韭菜性味甘、辛、温，自古以来中医认为韭菜有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效。现代科学研究表明，韭菜含有挥发油及硫化物质，会散发出独特的辛香气味，这种辛香气味利于疏肝理气、增进食欲，同时这种气味还可以散瘀活血、行气导滞，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症的辅助治疗。在平常生活中吃韭菜，可以祛寒散瘀，对男子遗尿、阳痿、遗精、早...

养生秘方 2024-03-06 25 0 韭菜多吃莲藕男子女子女藕莲韭子多
莲子雪梨汤莲子百合银耳粥

处暑节气的到来，标志着炎热天气进入尾声，酷暑消退，炎热向凉爽过渡。昼夜温差加大，气候日渐干燥，但此时仍会有短期甚至持续的高温天气出现。处暑时节，适当多吃些清凉安神、滋阴润燥的药食，可养生健体。八九月份是莲子采收的主要时节，莲子属于药食同源之品，它既是食材，富含钾、钠、钙、镁、磷等人体所必需的微量元素，蛋白质和维生素的含量比一般的蔬菜瓜果、蛋肉水产高；更是一种传统药材，性味甘涩、平，入心、脾、肾经，主要具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、清心除烦、健脑益智的功效，可用于调治失眠多梦、心烦口渴、耳目不聪、脾虚...

养生秘方 2024-03-06 936 0 莲子雪梨汤百合银耳莲子雪梨耳莲粥百银子汤