民俗渊源 农历十一月的冬至节，是古时学生拜望老师的日子，礼俗称“释菜”。“释”即“放”，就是把菜作为贽礼进献老师，表明自己卑下恭谦、诚心学习的心意。也有的地区是既送青菜，又送豆腐的。除了上说以外，这礼俗可能与古时生活水准较低、冬季蔬菜较少，物以稀为贵和赞颂高尚的师德“一清(青菜)二白(豆腐)”有关。 尊师重教是中华民族的光荣传统，“老师”在人们的心目中一直是高尚的称谓。...
