猪 第16页
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春寒胃冷痛猪肚可食疗
立春至雨水期间，正是春寒料峭、春雨潇潇时节，此时脾胃十分脆弱，食用猪肚，可达到以形补形之功效。 猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。此外，猪肚还常配以其他的食疗药物，如白术、薏苡仁、莲子、陈皮等，把材料装入猪肚后扎紧煮熟或蒸熟，是补中益气的良方。适用于脾胃气虚者，症见腹部隐痛，食欲不佳或消化不良，易感疲倦，舌质淡，脉细弱。 材料：胡椒3克，猪肚半个，猪碎骨150克，生姜3片，...
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鱼腥猪肺汤治肺热咳喘
肺热咳喘除了有一般咳喘发作的症状外，常伴有发热、痰黄黏稠、口苦心烦、舌质红、舌苔黄。治疗宜以清热解毒、祛痰化湿。用性微寒的鱼腥草配以川贝、甜杏仁、桑白皮等中药煲猪肺，具有清热化痰、降气平喘的功效，亦为日趋炎热春末夏初时的咳喘热症的调理汤品。 材料：鱼腥草30克，川贝10克，甜杏仁 12克，桑白皮20克(中药店均有售)，猪肺半个，生姜4片。药材分别洗净，稍浸泡；猪肺反复揉搓干净，挤干水，切块，置锅中不下油、盐炒干。诸材料一起下瓦煲，加清水1500毫升 (约6碗量)，武火煮沸改文火煲约2小时，下盐便可。可供2～3人食...
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猪心一个防治心动过速药膳
阵发性室上性心动过速，临床常见以 下两型：1．气阴两虚型：症见心悸气短， 劳累后更甚，头晕眼花，乏力口渴，舌淡 或稍红，苔白，脉虚数；2．阴弱火旺型： 症见心悸气短，烦躁失眠，健忘多梦，头 晕目眩，口干，手足心烦热，舌红少苔， 脉细数无力。治疗当益气养阴或滋阴降 火，镇心安神为大法。可用猪心滋阴养心 为主药，再根据辨证分型加入红参益气养 阴或朱砂清心降火为佐药治疗。 方法：取猪心一个，约重0．25公斤， 剖开洗净，气阴两虚者加红参(切片)10克，阴虚火旺者再入朱砂1克。 加水200 毫升及食盐少许调味，小火炖2...
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老年性肺气肿用三子猪肺汤
肺气肿，是肺泡过分充气，肺泡壁过度膨胀，致使肺组织弹性减退，肺容量增大和肺功能降低的一种慢性病。最近，笔者从一位医生那儿得知，采用三子猪肺汤治疗老年性肺气肿，疗效颇佳。一般服1-2剂后，胸闷、气急、咳喘等症状即可明显减轻，服3-4剂后症状会全消失。现将处方及用法介绍如下，患者不妨一试。 处方：鲜猪肺1个，五味子（捣烂）12克，葶苈子12克，诃子（捣烂）9克。 服法：先将猪肺洗净，切成条状，将以上三味中药用干净纱布包好，连同猪肺一起放砂锅内，加水600毫升，用文火煎者，待猪肺熟烂，药液煎至300毫升时，取出药包，...
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防甲型H1N1流感(猪流感)中医方
国家中医药管理局5月7日印发甲型H1N1流感(猪流感)中医药预防方案，为公众防疫开出中药处方。1．太子参10克、苏叶6克、黄芩 10克、牛蒡子10克煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3—5服为宜。专家解析：适用于素体虚弱，易于外感的人群。 2．大青叶5克、紫草5克、生甘草 5克煎服方法：每日1J良，清水煎。早晚各一次，3~5服为宜。专家解析：具有解毒清热功能，适用人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄。3．桑叶10克、白茅根15克、金银花12克煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一...
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民间常用猪胆汁治病的验方
猪胆汁性味苦寒，有清热解毒、止咳定喘和利胆的作用。民间常用猪胆汁治病的验方如下： 腮腺炎鲜猪胆汁若干个，大黄10克，青黛3克，将大黄研细粉后与青黛同猪胆汁调成糊状，敷患处。24小时1换，一般3次可愈。 消化不良取猪胆汁烘干制成3％猪胆汁粉糖浆，6个月以下儿童每日4毫升，6个月～1岁6毫升，1～4岁8毫升，4～7岁10毫升，分3～4次内服，连服3～5天。 淋巴结核鲜猪胆汁500毫升，醋250毫升，夏枯草50克（研细粉），松香2克。将胆汁与醋放锅内熬热、搅匀，待沸后加入夏枯草粉、松香，熬...
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中医学猪胰脏治疗糖尿病
患者张某某，女，73岁。2013年2月19日初诊。已有7年的糖尿病病史，通过口服二甲双胍和拜糖平控制血糖，每天3次，每次1粒，基本上控制在7~8mmol/L。诊见口渴多饮，消谷善肌，尿多便千，倦怠乏力。舌淡红，苔白，脉沉细无力。予院内制剂参胰茯苓胶囊，每天2次，每次1粒。服用10天，血糖控制在6~7mmol/L，偶有饥饿感。遂停服二甲双胍和拜糖平，中午加服1粒参胰茯苓胶囊，血糖仍控制在6~7mmol/L。现已将中药口服胰岛素胶囊减量。 中医学对使用猪胰脏治疗糖尿病的记载很多，最早是从清朝开始的，如清...
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猪肝或羊肝 苍术治青肓 雀目有效的验方
苍术——猪肝(或羊肝) 【配对奥妙】 目疾除与肝有关外，同时亦与脾升清功能有密切联 系，清阳上升，充养清窍，淫精于目则目明视清，苍术入中焦，能燥湿运 脾，有助于清阳上升，故可起到明目作用。现代药理研究表明，苍术含 有维生素A原，经口服后在肠道转换成维生素A，吸收后贮存在体内， 而以肝脏最多。维生素A参与视网膜内杆状细胞中视紫红质的合成， 视紫红质是感光物质，特别是对弱光敏感，当维生素A缺乏时，不能合 成足够的视紫红质而引起夜盲症。苍术用于夜盲症虽有一定的药理 作用及传统疗效，但维生素A为脂...
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治疗口腔溃疡的偏方 吃猪肝
口腔溃疡又称口疮,是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小，呈圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。 口腔溃疡就像伤风感冒一样多见，在人群中的发病率为20%，以复发性口腔溃疡最多。几乎每个人一生中多多少少都会发生，中青年人最易中招，且男女比例约为2∶3。溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点，好发于唇、颊、舌缘等。 成人每两周吃次猪肝，对口腔溃疡有预防作用，因为肝脏的维生素B、维生素A、铁、锌含量都非常丰富。吃前要先把猪肝切小块放水里泡20分钟，再换水泡一次。泡完后，直接放清水里煮，加葱姜蒜，...
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