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猪 第14页

  • 猪蹄汤

    猪蹄汤

       原料]猪蹄2个,茜草20克,大枣10枚。     [做法]将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可。     [用法]吃肉食枣饮汤,早晚餐佐食。     [作用]滋阴养血,凉血止血。用于鼻衄、便血等。     [评注]猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效。茜草苦寒,能凉血止血、活血行瘀,大枣甘平、能滋阴补脾胃、益气血。将猪蹄与上药同煨,不仅止血效佳,而且酥烂味醇,可口宜人,乐于食用,堪称食疗佳品。 ...

  • 水肿用猪苓汤清热育阴利水

    水肿用猪苓汤清热育阴利水

      郭某,男,41岁,2011年11月初诊。   患者于2011年6月患肾炎,在当地乡卫生院住院1月,水肿消退,尿潜血基本消失,唯尿蛋白持续在2+~3+之间。出院后口服强的松、雷公藤多甙、六味地黄丸等,不仅蛋白仍未消,而水肿渐渐复起。   刻诊:自述口干欲饮水,小便不利,大便不实。患者面色红润,呈满月脸,双下肢浮肿,舌质偏红,苔薄黄腻,脉细略数,尿蛋白(3+),尿潜血(+),血压130/85mmHg。辨证后认为,证属阴虚有热,水热互结。嘱其暂停用六味地黄丸,改用猪苓汤清热育阴利水。   处方:猪苓1...

  • 强壮补虚 栗子杜仲猪尾汤

    强壮补虚 栗子杜仲猪尾汤

    杜仲15克,栗子250克,猪尾1条,生姜2 片,红枣1枚,陈皮1块。将栗子去壳;杜仲、陈皮、红枣用水浸洗;猪尾洗净切段。 上料同放砂锅中,加水以文火炖至猪尾熟烂即可。 功效:强壮补虚,治疗肝肾不足、气血两虚之腰膝酸痛、两腿无力、步履不便等。 赵晓光 腰眼穴为经外奇穴,在腰部,第4腰椎棘突下,旁开约3.5寸的凹陷中。 按摩办法: 自我按摩时,先找第4腰椎棘突这个程度线。它的找法是,当我们双手叉腰的时分,从后面能摸到腰间的骨头,此为解剖学中的髂嵴,髂嵴正好与人体的第4腰椎棘突相平。 然后,从正中线开端量出一...

  • 猪骨汤

    猪骨汤

       [原料] 黄豆90克,蚝豉60克,猪脊骨250克。     [制作] 将黄豆洗净,浸半小时,蚝豉洗净。猪脊骨洗净,斩件。把全部用料一齐放火锅内,加清水适量,武火煮2小时,调味即可。随量饮用。     [功效] 健脾养血,益阴除烦。     [主治]甲状腺癌属阴虚烦热者,症见口渴心烦,烦热失眠,胃纳不佳等;白血病属阴虚,症见发热,大便干结等。     [按语] 本汤以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平,功能健脾宽中,润燥。含有丰富的蛋白质,有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品,...

    精品偏方 2024-03-08 12 0
  • 补阴虚 猪油养生保健方

    补阴虚 猪油养生保健方

      中医认为,冬季要“养藏”,就是要保住人体的阳气。寒冬腊月,人体阳气为避免耗散外泄而向内收,应进补有营养之物,此时脏腑尤其是脾胃的阳气旺盛,也有能力消化吸收猪油。   肺阴不足   阴主静,阳主动,阴阳平衡,脏腑才能正常工作。如果阴虚,阳气就会相对旺盛,肺阴虚的主要表现是发热,不仅肺部有热,且热气向上蒸腾,使人颧骨红热;热气烘干了体内津液,表现为干咳无痰,或者是痰很少,患者长时间干咳,咽喉痒痛难忍。   这种情况,最简便的家庭疗法就是多吃猪油。猪油味甘,可入肺经,能滋阴润燥,其性凉,清热好。配蜂蜜...

  • 吃菠菜猪肝 护眼又护肝

    吃菠菜猪肝 护眼又护肝

    中医认为,肝开窍于目,肝通目,久视会伤肝。然而,现在很多人只注意天气对眼睛的影响。如果你对着电脑总觉得看不清东西,这时候最好考虑一下,在保护眼睛的同时也保护一下肝。建议经常用眼的朋友补水之外,还要:   1.多吃菠菜。菠菜可补充人体所需的铁元素,因此平时可注意多吃些菠菜。但因为菠菜含有一种可以影响铁元素吸收的酶,所以在吃菠菜之前最好用水焯一下再进行烹调,这样就不会阻碍铁元素的吸收了。   2.适当吃点猪肝。猪肝富含蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。猪肝还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促...

  • 乌贼骨炖猪皮

    乌贼骨炖猪皮

        乌贼骨15克,猪皮60克。将二:者洗净,猪皮切成小块,同放碗内,加水适量,隔水文火炖至猪皮熟透。食猪皮,日2次,连服2~5次。功能健脾益气,固涩止血。适用于身体虚弱,乏力赢瘦,及血热型崩漏等症。...

  • 枸杞猪腰粥

    枸杞猪腰粥

    枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。...

  • 覆盆韭子茶能补肾壮阳 黄酒煮猪皮补虚治贫血

    覆盆韭子茶能补肾壮阳 黄酒煮猪皮补虚治贫血

    覆盆韭子茶能补肾壮阳 覆盆韭子茶能补肾助阳,适用于 遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精、 带下过多及肝肾不足之目暗不明等。 具体方法:覆盆子、韭菜子各150 克。以上原料碾成细粉,混匀。每次取 15克,用双层纱布包住,放入杯中,用 沸水冲泡,取汁饮服。 龙远文 黄酒煮猪皮 补虚治贫血 贫血是指人体血液中红细胞或血 红蛋白量减少。黄酒煮猪皮能补虚生 血,对外伤失血引起的贫血有良效。 具体方法:猪皮O.15公斤,黄酒 半碗,红糖50克。以黄酒加等量清水 煮猪皮,待猪皮熟烂调入红糖。每日2 次分服。 邓知沽 糖尿病性腹泻...

  • 乌龟肉煲猪肚

    乌龟肉煲猪肚

        乌龟肉200克,猪肚200克。二者切成小块后,放瓦煲内加水适量煲熟,加食盐少许调味。日内分2一3次食完。功能补中益气,养胃滋阴。适用于胃病之暖酸、疼痛等症。...

  • 人参猪肚

    人参猪肚

        人参、甜杏仁各10克,茯苓15克,红枣12克,陈皮]片,糯米100克,雄猪肚1具,花椒7粒、姜1块,独头蒜4个,葱1根,调料适量。人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤;红枣酒喷去核;茯苓洗净;杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮晾干;陈皮洗净破两半;猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。把诸药与糯米、花椒、白糊椒同装纱布袋内,扎口,放猪肚内。把猪肚置一大盘内,加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜,上屉用旺火蒸2小时,至猪肚烂熟时取出。待稍凉取出糯米药饭,再从中取出人参、杏仁、红枣,余亦取...

    精品偏方 2024-03-08 15 0 人参猪肚
  • 猪骨头

    猪骨头

    食疗方   原料     猪骨头250克,枸杞子15克,黑豆30克,大枣30枚。   制法     加水炖至烂熟,调味服食。隔天1次,可长期服用   ...

    精品偏方 2024-03-08 12 0 骨头
  • 升麻芝麻炖猪大肠

    升麻芝麻炖猪大肠

        升麻15克,黑芝麻100克,猪大肠一段(3O厘米长),调料适量。升麻、黑芝麻装入洗净之猪大肠内,两头扎紧,放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,文火炖3小时,至猪大肠熟透。功能升提中气,补虚润肠、适用于干脱江,子宫脱垂,及便秘等症。...

  • 猪蹄

    猪蹄

    食疗方   原料     猪蹄1只,花生米50克,大枣10枚。   制法     同煮熟食   ...

    精品偏方 2024-03-08 12 0 猪蹄
  • 常吃猪蹄骨骼健

    常吃猪蹄骨骼健

    中老年人容易出现骨质疏松,而经常吃猪蹄可以预防骨质疏松,对骨骼的健壮有所帮助。据营养学家分析,猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪、碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、铁和B族维生素,维生素A、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质,水解后所产生的天冬氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量及营养价值,能与熊掌媲美。 众所周知,胶原蛋白是骨骼的重要组成部分,胶原蛋白如果缺乏,不但可导致“胶原性疾病”,更会使代谢功能减弱,细胞可塑性亦随之衰减,造成老年人的各种器官萎缩,弹力下降,皮肤和黏膜出现干燥、起皱等脱水现象,进而加速衰老。猪蹄中所含...

  • 清热利尿减肥 薏苡冬瓜猪肉汤

    清热利尿减肥 薏苡冬瓜猪肉汤

      材料  薏苡仁30克,冬瓜150克,猪瘦肉200克,姜5克,盐、鸡精适量。   做法   1.将薏苡仁洗净,浸泡4小时,冬瓜切片,猪瘦肉洗净切块。   2.锅内烧水,水开后放入瘦肉,待肉变白后再捞出,浸入凉水中洗净。   3.将火麻仁、薏苡仁(浸泡过的)、冬瓜、猪瘦肉、生姜一起放入煲内,加入适量清水,大火煲滚后,改用小火煲1小时,调味即可。   功效   清热利尿减肥。...

  • 枸杞蒸瘦猪肉护眼

    枸杞蒸瘦猪肉护眼

      我是个气象工作者。几十年来,我坚持读书看报,观云测天,还经常爬点格子。由于工作需要,也经常熬夜。但是,目前我的眼睛很好,读书看报都不要戴眼镜,家里穿针等细活都由我承包了。这是什么原因呢?这里我讲个50多年前的小故事。   有一次,父母亲为了给我们众兄妹每人做件新衣服过年穿,请来几位裁缝师父,其中有个老者84岁了,不戴眼镜穿针引线自如。父亲问他眼睛为什么这样好?他就介绍了一个“秘方”:用枸杞蒸瘦猪肉吃,每月吃三至四次,坚持吃了五十多年,所以眼力一直很好。当时我年纪虽小,但一直记着这个方子,坚持四十年没间断,退休后...

  • 洋参猪血豆芽汤治黑眼圈

    洋参猪血豆芽汤治黑眼圈

    取西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许。将所有材料用清水洗干净,西洋参、瘦猪肉切成片状,生姜剥去姜皮,切片。 瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,改用慢火继续煲1小时左右,加入盐调味。心烦气躁、失眠、黑眼圈、精神疲乏无力、面部出现黄褐斑者适当服食此汤,可以避免出现眼圈黑晕。...

  • 猪肝炒胡萝卜

    猪肝炒胡萝卜

       [原料] 猪肝250克、胡萝卜100克。     [做法] 将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。     [用法] 佐餐食用。     [功效] 补肝、养血、益目,适用于夜盲、目涩、目难远视。     [按语] 猪肝含有丰富的铁与维生素,应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的功能,所以胡萝卜既可用菜又能作果,生熟皆可服食...

  • 玄参炖猪肝

    玄参炖猪肝

       原料]玄参15克、猪肝500克、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。     [做法]取玄参片洗净用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜、葱煸炒,再放入猪肝片,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝原汤,湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味即可。     [用法]佐餐食用。     [作用]滋阴补血、养肝明目。用于阴虚火旺所致的目涩昏花、红赤不甚、羞明轻微之症。     [评注]猪肝养血能补肝明目,玄参苦寒能滋阴降火、凉血除烦。长期从事网站工作,肝目受损,常吃猪肝能有所补...

  • 润肤泽肤章鱼炖猪蹄

    润肤泽肤章鱼炖猪蹄

      主料  猪蹄2只。   配料  章鱼200克。   调料  料酒、盐、胡椒粉、味精、鸡汤各适量。   制作  将章鱼用开水浸泡1小时,过清水洗净泥沙,去黑皮,切成条状,待用。把猪蹄退净猪毛,放入沸水锅焯15分钟,捞出,用清水洗净,斩成小块,待用。将锅刷洗净,置于火上,加水适量,旺火煮沸,把章鱼、猪蹄、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤放人锅内,改用文火炖至熟烂即可出锅。   养生功效  益气养血,滋阴润燥。   小贴士  《泉州本草》载章鱼“益气养血,收敛,生肌”。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血...

  • 补肝血明目 枸叶猪肝汤

    补肝血明目 枸叶猪肝汤

      原料   主料  猪肝120克。   配料  枸杞叶100克,枣(去核)6枚。   调料  盐,淀粉。   制作  将猪肝洗净,切小片,用淀粉拌匀。枸杞叶洗净,与枣一起用适量清水煮沸约5分钟,加入猪肝煮熟,用盐调味即可。   养生功效  补肝血,明目   小贴士  中医评价猪肝有补肝、养血、明目功用,治血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气。枸杞叶能补益精诸不足、明目、安神。和羊肉作羹,益人,甚除风,明目;若渴可煮作饮,代茶饮之,发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热面毒;主患眼风障赤膜昏痛,...

  • 猪肝杞子粥养肝又明目

    猪肝杞子粥养肝又明目

    对于长时间用眼的人来说,最常见的不适就是眼睛干涩、视物模糊。建议这类人群不妨吃点猪肝杞子粥。 取新鲜猪肝、大米各100克,枸杞子15克。大米淘洗干净,然后与浸泡过的枸杞子同煮。待八成熟时,再将切好的猪肝放人锅中同煮,最后加入盐调味即可。 刘 文...

  • 美容养颜吃猪蹄

    美容养颜吃猪蹄

    我给女性推荐的一道美味是猪蹄。研究表明,从营养学的角度来讲,猪蹄的营养价值很高。猪蹄性平,味甘、咸,归胃经。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低。中医学认为猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄可以延缓皮肤的衰老过程,美容养颜。《随息居饮食谱》说:“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”可谓是把猪蹄的功效概括的十分全面。   我国南方一些地区的人坐月子喜欢进补猪脚煲姜,猪蹄可以下奶,开胃提神,补血补钙。当产妇生完孩子...

  • 猪胆大葱治疮疡

    猪胆大葱治疮疡

    疮疡多由外而起,毒邪内侵,邪热灼血,以致气血壅滞而成,治宜清热解毒、消肿止痛。葱及苦胆均有较强的解毒消肿作用,局部用药借渗透作用能达到解毒消肿、止痛的目的,是治疗疮疡很好的药物。西医认为疮疡为急性化脓性炎症,多由金黄色葡萄球菌感染引起,而葱所含挥发油的主要成分是辣素,对葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等多种细菌均有抑制作用。 方法是取大葱1棵,猪苦胆1个,将葱和苦胆捣成泥,外敷病变部位,厚度在1—2厘米,面积应超过红肿边缘,先用塑料纸覆盖,再外敷纱布,胶布固定。每日换药1次,直至痊愈。 (杨岚)...

  • 猪苦胆治疗疮 蚯蚓治蛇盘疮

    猪苦胆治疗疮 蚯蚓治蛇盘疮

    猪苦胆治疗疮:疔毒又称疔疮,是一种毒疮,多长在入的手指甲下,疼痛难忍。我左右手中指都长过疔疮,全是动手术治疗的。一次,我友人孩子的手指也长了疔疮,正赶上期中考试,手指疼得拿不了钢笔,急得直哭。恰好我得到一个偏方:用猪苦胆治疗疔疮,就告诉了她。她立即买了一个猪苦胆,当晚将猪苦胆拉个口子,把孩子长疔疮的手指伸进去,之后捆好。第二天早上起床,疔疮不见了,手指也不疼了。另外,听说用于的葱白点着后熏烤手指疔疮部位,效果也很好。 醋溶蚯蚓液治“蛇盘疮”:我有一老友,腰上长了“蛇盘疮”(带状疱疹),去医院打针吃药均不见效。后用...

  • 猪胆汁疗脱发

    猪胆汁疗脱发

    脱发是中老年朋友常见病。祖同传统医学认为,发为血之余,如患者素日为风燥血热体质,阴血暗耗,血不养发,就会导致脱发。 猪胆汁治脱发出于明代-普济方,方中记载:取猪胆一枚,将胆汁倾于水中,用水冼头,有清热祛风,润发生辉之效。这是因为猪胆汁味苦性寒,能够清热解毒,养阴润燥。现代药理研究表明;猪胆汁有“抑菌、消炎、抗过敏”等功效;用猪胆汁水洗头,可消除头发上的汕腻,并能去屑止痒,尤其是对真菌感染所致的脱发疗效颇佳。具体方法是:取猪胆1个,将胆汁倒人脸盆中;再加入适量温水,搅拌均匀后将头发用此猪胆汁...

  • 猪胆汁治脱发

    猪胆汁治脱发

    猪胆1只。将猪胆汁倒入半面盆温水中,搅拌后洗头或患处,把油脂状鳞屑清除干净,再用清水冲洗,每日一次。此方尤适用于脂溢性脱发。...

  • 猪肾薏苡仁粥

    猪肾薏苡仁粥

    猪肾薏苡仁粥:猪肾1对,去筋膜、臊腺,切碎,洗净,与去皮切碎的山药100克,粳米200克,薏苡仁50克加水适量,用小火煮成粥,加调料调味分顿吃。具有补肾益肤功效。适用于色斑、黑斑皮肤。...

  • 乌须黑发 杞子核桃猪肾汤

    乌须黑发 杞子核桃猪肾汤

    用料:猪肾2个,核桃肉30克,首乌20克,枸杞子、生地各15克,生姜3片。 枸杞子、首乌、生地洗净,核桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净,切开去白脂膜,切片,下油起锅用姜片略炒。把全部中药放人锅内,加清水适量煮沸后,文火煲2小时。最后加入猪肾片,煮5分钟后,加盐少许调味,饮汤吃猪肾。每天1料。 功效:补肾填精,乌须黑发。用于须发早白,腰膝酸软,筋骨无力、头晕耳鸣等。...

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